Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Australien

5 australske vine at prøve

Blink tilbage til 30 år siden, og forestil dig dig selv at gennemse dine lokale forhandlers vinholdere. Tror du, at der er et afsnit mærket Australien? Sikkert ikke.



Bare fem år senere, omkring 1989 - da jeg tilbragte tid i en vinbutik på Manhattan - muskulerede australske vine sig op i hylderne. Dengang tilbød $ 7 Chardonnays og $ 9 Shirazes fantastisk værdi, der let overgik Californiens 'kampvarianter'.

Der var ikke meget interesse for vine til højere prispoint. Penfolds '1986 Bin 707 Cabernet Sauvignon var fantastisk, men kun få af butikkens kunder var villige til at bruge $ 25 for at prøve det.

Uundgåeligt blev der tale om den store kvalitet af Australiens bedste vine. Flere og flere af dem fandt vej til Amerika, og i begyndelsen af ​​2000'erne var det at afgive navne som Noon, Glaetzer og Riggs et sikkert tegn på, at du kendte.



Endnu et par år senere, så hurtigt som man kunne sige, 'Global Financial Crisis', styrtede interessen for disse vine. Mange af dem forsvandt fra det amerikanske marked efter 2008. Andre dvælet i butikshylderne, for dyre minder om en forbipasserende slynge.

I dag kommer amerikansk interesse for Australiens middelklasse og high-end vine tilbage. Selvom valutakursændringer betyder, at vinene ikke længere er de skrigende gode tilbud, de engang var, kan de stadig repræsentere god værdi. Det bedste kombinerer Australiens velgørende klima, gamle, ikke-indplantede vinstokke og vinfremstillingsevner i moderne mesterværker.

Dette nummers købsvejledning indeholder et stort antal vine, der passer til beskrivelsen, samt et antal bedste køb for $ 15 eller derunder. På makroniveau skal du fokusere på sydaustralske rødvine fra årgangene 2010 og 2012, der ser ud til at være de bedste år for regionen på et stykke tid.

10 grunde til at drikke australsk vin

98 Penfolds 2008 Grange Shiraz (South Australia). Dette har al den størrelse og vægt, du er kommet til at forvente af Australiens mest berømte vin. Enorme frugter og kæmpe eg kombineres i en fyldig, rig tekstureret pakke, der leverer bølger af ristet kokosnød, vanilje og intense mørke bær, men alligevel forbliver embryonale mere end fem år efter høsten. Når det er sagt, er strukturen ikke helt så stram eller så fin som nogle andre årgange - forvent at dette bliver tidligt modnet efter Grange-standarder og bedst fra 2020-2040. Treasury Wine Estates. Valg af kælder.
abv: 14,5% Pris: $ 850

94 Leeuwin Estate 2010 Art Series Chardonnay (Margaret River). Efter at have opnået sit ry som en af ​​Australiens fineste Chardonnays er udfordringen derefter at opretholde dette kvalitetsniveau. Kunstserien fra 2010 gør det bestemt. Lokkende aromaer af woodsmoke, fersken og pink grapefrugt giver plads til intense smag af citrus og stenfrugter i ganen. Det er fyldigt, men alligevel med stort fokus og længde, og slutter skarpt på trods af vinens iboende rigdom. Drik nu – 2020, måske længere. Old Bridge Cellars.
abv: 14% Pris: 89 $

93 Angove 2010 Warboys Vineyard Grenache (McLaren Vale). Et venture i den dybe ende af priserne måske, men beviset er i flasken. Fra vinstokke plantet i 1964 er dette en rig, fyldig og cremet struktureret vin med komplekse toner af røg, vanilje, blomme og ristet kød. Nu tilgængelig på grund af sin frodighed, skal den drikke godt i mindst de næste mange år. Trinchero Family Estates.
abv: 14% Pris: $ 65

92 Pewsey Vale 2007 Konturmuseet Reserve Riesling (Eden Valley). Hvordan kan man ikke bifalde en vingård, der holder tilbage nogle af sine bedste Riesling til en museumsudgivelse til en så rimelig pris? Udviklet honning og kanel noter fremhæver citrusfrugter, der tilføjer vægt og rigdom til mellempalmen, mens den stadig er sprød og helt tør. Det drikker godt nu, men skal let holde yderligere 10 år under skruehætten. Negociants USA, Inc. Editorernes valg.
abv: 12,5% Pris: $ 25

91 D'Arenberg 2010 d'Arrys originale Shiraz-Grenache (McLaren Vale). En fantastisk værdi, denne 50-50 blanding viser blid oaking og et strejf af varm asfalt, lige nok til at fremhæve vinens blomme og sorte kirsebærfrugter. Den er fyldig og har en lang finish, skitseret af vidunderligt fine, støvede tanniner. Drik nu – 2018. Old Bridge Cellars. Editorernes valg.
abv: 14,1% Pris: $ 20