Grøntsagshave derhjemme kan være en måde at spare penge på, mens du kommer helt tæt på naturen. For eksempel kan selv bare én tomatplante være super overkommelig - tænk $3 til $5 - og give op til 10 pund tomater i løbet af sæsonen, som ellers nemt kan give dig $20 eller mere. Dyrkning af tomater og andre yndlingsgrøntsager eller urter fra frø kan spare dig endnu flere penge. Du vil også opdage, at smagen og konsistensen af ​​havedyrkede produkter er endnu bedre end hvad du er vant til at finde i købmanden. Plus, at passe din køkkenhave tæller som motion! Grav ned i disse tips og tricks for at få din køkkenhave godt i gang.

Marty Baldwin

1. Start med en lille plads

Hvis du er nybegynder gartner, så start i det små. Det er bedre at være begejstret for det, du producerer i en lille have, end at blive frustreret over det tidsforbrug, som en stor have kræver. Det er også bedst at lære et par grundlæggende havearbejde, før du investerer masser af tid og penge i denne nye hobby. Du vil få en fornemmelse af, hvor lang tid havearbejde tager. Du vil finde ud af, om du kan lide at bruge tid udenfor med at plante, vande og luge. Du vil også lære, hvor meget du og din familie kan spise i løbet af en sommer.

En god størrelse til en nybegynders køkkenhave er 6x6 fod. Vælg op til fem typer grøntsager til at dyrke, og plant nogle få af hver type. Du får masser af friske råvarer til dine sommermåltider, og det bliver nemt at følge med i gøremålene. At dyrke grøntsager i beholdere er også en god måde at starte ud på. Med dem behøver du ikke engang en gård; et solrigt dæk eller altan fungerer fint.

Helen Norman

2. Dyrk det, du elsker at spise

Hvad kan du lide at spise? Dit svar vil fortælle dig, hvad du skal plante i din køkkenhave. Der er også et par andre ting, du skal huske på, når du beslutter dig for, hvad du vil dyrke.

Vær kræsen med sorter

Vær meget opmærksom på beskrivelsen på frøpakken, mærket eller etiketten. Hver sort af grøntsager kommer med visse egenskaber. Nogle producerer mindre planter, der er ideelle til containere eller små haver. Andre sorter giver bedre sygdomsresistens, forbedret udbytte eller bedre varme- eller kuldetolerance. Start med at vælge grøntsager, du kan lide at spise, og se derefter på deres størrelser og plejebehov.

Produktivitet

Tænk på, hvor meget du og din familie vil spise, og hvor sandsynligt det er, at du fryser, kan eller forærer overskydende produkter. Så vær realistisk omkring, hvor mange frø eller planter du skal putte i jorden. Mange begyndere begår den fejl at plante for meget. Grøntsager som tomater , peberfrugt og squash fortsæt med at levere hele sæsonen, så du behøver muligvis ikke mange planter for at opfylde dine behov. Andre grøntsager, såsom gulerødder, radiser og majs , kan kun høstes én gang og skal derefter genplantes.

Successive afgrøder

Plantning af både køligt og varmt vejr grøntsager vil give dig en høst af grøntsager og urter kontinuerligt gennem foråret, sommeren og efteråret. I det tidlige forår dyrker du salat, grønt (såsom rucola), ærter, radiser, gulerødder og broccoli. Når du har høstet dine afgrøder i køligt vejr, skal du plante favoritter til varmt vejr, såsom tomater, peberfrugter, aubergine og urter. Om efteråret kan du høste kartofler , kål , og Andet .

Test havetip: Ved at plante vinafgrøder som grønne bønner og ærter, du udnytter lodret plads i haven og øger udbyttet pr. kvadratmeter.

Brie Williams

3. Vælg stedet til din have

Uanset hvor du placerer din have, eller hvad du beslutter dig for at plante, er der to grundlæggende krav, som din placering skal opfylde for den bedste succes: vand og lys.

Masser af sollys er et must

Som alle planter har grøntsager brug for solen for at sætte gang i fotosyntesen. De hurtigst voksende grøntsager har brug for fuld sol - mindst 6 til 8 timers direkte sollys om dagen - uden blokering fra træer, buske eller hegn. Derfor får du ikke den store succes, hvis du planter solelskende grøntsager i skyggefulde rum.

Hvis din have giver delvis skygge, så plant grøntsager og urter, der tåler disse forhold, såsom salat, grønkål, chard, spinat, purløg, koriander, persille og timian. Rodfrugter som gulerødder, radiser og rødbeder kan også fungere, hvis dit websted får mindst 4 timers direkte sollys om dagen. Eller hvis du har en solrig terrasse, så skift til havearbejde i containere. På den måde kan du placere solelskende grøntsager og krydderurter som tomater, agurker, bønner, basilikum, dild og rosmarin, hvor de vil klare sig godt.

Tænk på bekvem adgang til vand

Jo tættere du kan placere din grund på en vandkilde, jo bedre. Du skal være i stand til at vande ofte i løbet af de første par uger efter frø spirer eller frøplanter er transplanteret for at hjælpe disse skrøbelige planter med at producere stærke rødder og stængler. Når først dine planter er etableret, er det bedre at give din have en drink med få dages mellemrum i stedet for et lille drys hver dag. Så vil vandet bevæge sig dybere ned i jorden, hvilket tilskynder rødderne til at vokse dybere, hvor de er bedre i stand til at få adgang til de næringsstoffer, de har brug for for at forblive sunde. Overvej at installere soaker-huse eller drypvanding på en timer for at hjælpe med at minimere vandspild og den tid, du skal bruge på at vande.

Dana Gallagher

4. Planlæg dit grøntsagshavelayout

Vælg enten rækkebeskæring eller intensiv beskæring - der er fordele ved hver enkelt! - når du planlægger din køkkenhaves layout .

Rækkebeskæring

Placer planter enkeltfil i rækker med mindst 18 tommer fra hinanden, så du nemt kan gå mellem dem. Denne tilgang giver mest mening for store køkkenhaver, fordi rækker gør det lettere at bruge mekanisk udstyr, såsom jordfræsere, til at bekæmpe ukrudt. Ulempen er, at plads afsat til gangstier skærer ned på antallet af grøntsager, du kan plante.

Test havetip: Høje planter klarer sig generelt godt på nordsiden af ​​haven. Dette inkluderer naturligt høje planter, der kan dyrkes på lodrette understøtninger, herunder ærter, agurker og bønner. Spar penge ved at lave dit eget A-ramme espalier til dyrkning af grøntsager.

Intensiv beskæring

Øg din haves produktivitet med intensiv beskæring, hvilket betyder, at du placerer to eller tre planter tæt sammen i et bed, der er cirka 4 fod bredt (også en bred række). Frø sås eller transplantationer placeres, så deres blade næsten ikke rører ved modenhed. Denne tilgang, som bruger næsten hver kvadratcentimeter af den tilberedte jord, fungerer godt for de fleste typer grøntsager, undtagen dem, der vinstokke såsom agurker. Ulempen ved denne metode er, at man skal luge i hånden, fordi planterne vokser så tæt sammen.

Kvadratfodsmetoden, hvor du underinddeler et hævet 4x4-fods havebed i 1-fods firkanter ved hjælp af et fysisk gitter - såsom gitterstrimler - er en specialiseret version af intensiv beskæring. Du skal bruge 8 kubikfod havejord af topkvalitet for at fylde sådan et bed med 6 tommer høje sider. Plantningsformlen er enkel: 1 ekstra stor plante pr. 1x1-fods kvadrat; 4 store planter pr. kvadrat; 9 mellemstore planter pr. kvadrat; og 16 små planter pr. kvadrat. Mix og match efter behag.

5. Start planter i rig jord

For den bedste høst har din køkkenhave brug for den bedste jord, du kan give den. Rig, sund jord er noget, du kender, når du mærker det: Det er nemt at grave og dræner godt. Saml en murske værd og læg den i dine hænder. Føles det grynet? For meget sand. Er det pulveragtigt? For meget silt. Er den klistret, når den er våd? For meget ler. Kombinationen af ​​disse tre typer, og i hvilke specifikke proportioner, bestemmer teksturen af ​​din havejord. At tekstur påvirker dræning og tilgængeligheden af ​​næringsstoffer.

Du vil have jord, der er mørk, smuldrende og bogstaveligt talt fuld af liv. Heldigvis, uanset hvilken tekstur der er, kan al jord forbedres over tid ved at inkorporere organisk materiale i den. Tag for eksempel sandjord. De består af store jordpartikler, så vand og næringsstoffer løber relativt hurtigt gennem huller. Tilføjelse af organisk materiale - typisk kompost - til sandjord hjælper med at udfylde mellemrummene mellem sandpartikler, hvilket hjælper med at bevare både fugt og næringsstoffer, så planterne kan bruge det.

Lerjord er lige det modsatte . De indeholder meget små, tætpakkede partikler, der holder på fugt, men tillader ikke meget luftrum til planterødder. Kompost hjælper med at adskille de små lerpartikler, så vandet kan dræne mere frit, og planterødderne kan få den nødvendige ilt. Hvis det ikke er klart, hvilken type jord du har, skal du sende en prøve til et statscertificeret jordprøvelaboratorium til analyse.

Derudover vil test af jorden, hvor du vil dyrke mad, afsløre vigtige detaljer såsom pH og næringsstofniveauer. At vide, hvad du starter med, er afgørende for at finde ud af, hvilke typer jordændringer du muligvis skal tilføje, og hvor meget, så du undgår spild eller ikke tilføjer nok.

For at forberede din jord til plantning skal du sprede eventuelle nødvendige ændringer som kompost og arbejde dem ind i jorden med en rorpind eller spade. Undgå at træde på nybearbejdet jord, ellers vil du komprimere den og fortryde alt dit hårde arbejde. Riv derefter overfladen glat og vand grundigt. Lad bedet hvile flere dage, før du planter, så jordændringerne kan gøre deres arbejde.

Test havetip: Hævede havebede er en nem mulighed, hvis du har dårlig jord. Bygg højbedene på den eksisterende græsplæne ved at beklæde bunden af ​​rammer med flere lag avispapir og derefter fylde med jord. På den måde behøver du ikke at grave så meget.

Blaine Moats

6. Vær klar til skadedyr og sygdomme

Nogle problemer kræver specielle løsninger, men generelt skal du følge disse retningslinjer for at holde skadedyr væk fra dine grøntsager.

Stop ukrudt i deres spor

Ukrudt konkurrerer med dine grøntsager om lys, vand og næringsstoffer, så det er vigtigt at holde dem på et minimum. En mulch af rent halm eller kompost kan holde ukrudt i skak omkring større planter som tomater. Brug en hakke til at modvirke eventuelle ukrudtsplanter, der dukker op.

Hold dyr ude

Store skadedyr, såsom hjorte og kaniner, kan skabe kaos i en spiselig have. Det kræver et 8 fod højt hegn at forhindre hjorte i at hoppe ind i haven . Et hegn skal strække sig 6 tommer under jorden for at forhindre kaniner og andre gravende væsener i at grave sig ind.

Afskrække ødelæggende insekter

At plukke store insekter og larver i hånden og slippe dem ned i en spand med sæbevand er en sikker og effektiv måde at håndtere begrænsede angreb på. For større mængder af insekter, prøv insekticide sæbespray, som du kan finde i de fleste havecentre. Uanset hvilke skadedyrsbekæmpende kemikalier du bruger, skal du omhyggeligt følge producentens anvisninger.

Bekæmp svampesygdomme

Reducer sandsynligheden for svampesygdomme ved at vande jorden, ikke planternes blade. Hvis du bruger en sprinkler, så gør det tidligt på dagen, så bladene tørrer om natten. Hvis en plante bliver ofre for en sygdom, skal du straks fjerne den og smide den i skraldespanden; tilføj ikke syge planter til din kompostbunke. Yderligere sygdomsforebyggende midler omfatter dyrkning af grøntsagssorter, der er opført som sygdomsresistente, og ændring af placeringen af ​​dine planter hvert år (afgrødeskifte) for at reducere sygdomsfremkaldende mikrober i at opbygge deres populationer.

Var denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet Indsend