Når du planlægger din køkkenhave, er der flere typer grønne bønneplanter at vælge imellem, men fælles for alle er en frugtbar afgrøde af velsmagende og sunde grønne bønnebælg, klar til at spise lige fra vinstokken eller tilberedes som en familie- behageligt tilbehør grøntsag, tilsæt til supper, eller bland i gryderetter. Som en bonus er grønne bønner en af ​​de nemmeste grøntsager at dyrke derhjemme. Du kan endda vælge bønnetyper, der er lilla eller gule i stedet for grønne for ekstra farve i din have og køkken.

Grønne bønner, snapsebønner Oversigt

Slægts navn	Phaseolus vulgaris
Almindeligt navn	Grønne bønner, snapsebønner
Plantetype	Grøntsag
Lys	Sol
Højde	1 til 10 fod
Bredde	1 til 4 fod
Formering	Frø

Hurtige og sunde grønne bønner opskrifter

Hvor man kan plante grønne bønner

Plant grønne bønner i frugtbar, veldrænet havejord på et sted, der får mindst seks til otte timers sol om dagen. Når du planter sorter, der er udpeget som stangbønner, skal du bruge et bur med grønne bønne, espalier eller - som navnet antyder - en stang for at holde dem væk fra jorden. Denne vertikalt trænede vækstmetode betyder, at du sparer plads i din køkkenhave.

Hvordan og hvornår man skal plante grønne bønner

Vækstsæsonen for grønne bønner er lang. Begynd at plante dine grønne bønner når som helst efter at truslen om frost er forbi , og jorden begynder at blive varm. Bush bønner modnes på én gang, så tilføj et par grønne bønner mere hver anden uge for at forskyde høsten, og du vil være i stand til at plukke friske grønne bønner gennem efteråret. Polebønner producerer i en måned eller to, når de regelmæssigt høstes. I områder med mild vinter kan du plante nogle flere grønne bønner i det tidlige efterår for at forlænge din høst endnu længere.

Grønne bønner er nemme at dyrke fra frø plantet direkte i haven. En af nøglerne til en fantastisk bønneafgrøde er at vente, indtil nattemperaturen regelmæssigt holder sig over 55°F, før du planter. Bønnefrø spirer dårligt, når de plantes for tidligt. Plant bønnefrø 1 tomme dybe og 2 inches fra hinanden, udtynding til de bedste planter med en afstand på 4 inches fra hinanden. Så frø hver tredje uge eller deromkring indtil slutningen af ​​juni for at give en forlænget høst.

Tips til pleje af grønne bønner

Grønne bønner er nemme at dyrke, når deres grundlæggende krav er opfyldt.

Lys

Grønne bønner vokser bedst i fuld sol i seks til otte timer om dagen. De vil vokse i delvis sol, men udbyttet er væsentligt reduceret.

Jord og Vand

Grønne bønner trives i frugtbar, veldrænet jord. Hvis havejorden er dårlig, skal du ændre den med kompost eller andet organisk materiale.

Grønne bønner har brug for regelmæssigt vand i vækstsæsonen - cirka 1 til 2 tommer om ugen i form af regn eller supplerende vanding. Undgå overvanding, som kan føre til rodråd.

Temperatur og luftfugtighed

Grønne bønner er en afgrøde i varmt vejr. Plant ikke frøet, før jorden når mindst 55 ° F. Afgrøden vokser bedst i temperaturer på 65°F til 85°F.

Gødning

Anvend en lav-nitrogen gødning månedligt i vækstsæsonen, såsom en 5-10-10 formation. Uanset om du anvender flydende eller granulær gødning, skal du holde produktet mindst 2 tommer væk fra plantens bund og følge producentens anvisninger.

Beskæring

Grønne bønner behøver ingen beskæring, men høst af bønnerne tilskynder ofte til yderligere bønneproduktion. Pluk dem, så snart bælgerne føles faste, men de indvendige frø endnu ikke buler gennem bælgernes sider.

Potning og genpotning af grønne bønner

Bush bønner vokser godt i beholdere så små som 8 tommer brede og 8 tommer dybe. Højere stangbønner kræver en meget større beholder og et espalier eller støtte. Brug ændret havejord eller pottejord og placer beholderen i et område, der modtager fuld sol. Planterne dør, når vinteren kommer, så ompotning er unødvendig.

Skadedyr og problemer

Du skal holde et vågent øje med grønne bønner-skadedyr i din have. Almindelige tegn på problemer omfatter huller i de grønne bønneblade, beskadigelse af grønne bønnestængler eller vinstokke og nappede eller helt fortærede bælg.

Både rådyr og kaniner nyder at gumle på grønne bønner. Hvis hjorte er et problem i dit område skal du indhegne din køkkenhave højt nok til at holde disse vedvarende væsner ude.

Almindelige skadedyr af grønne bønneplanter omfatter bladlus, japanske biller, mexicanske bønnebiller, trips og spindemider. Du kan bekæmpe disse skadedyr med organiske insekticider eller plukke større biller af planterne i hånden.

Hvordan man formerer grønne bønner

Efter at en grønne bønneplante har produceret sin første runde bønner, som kan plukkes og spises, lader du de nye bælge gro resten af ​​sæsonen uforstyrret på et par planter, udpegede frøplanter. Når bælgene bliver helt brune eller brungule, og de rasler, når de rystes, er de modne. Pluk bælgerne og sæt dem et tørt sted. Om et par uger skal du åbne bælgen og fjerne frøene og smide dem, der ikke ser sunde ud. Læg dem på et køkkenrulle, lad dem lufttørre i flere dage, og opbevar dem i en beholder, der har luftgennemstrømning, men ingen fugt. Frøene vil være klar til at plante i jorden om foråret, når vejret bliver varmt.

Hvornår skal man høste grønne bønner

Høst de fleste grønne bønner, når bælgerne er 6-8 tommer lange, før bælgerne og frøene når fuld størrelse. For bushbønner er det cirka 45-55 dage efter plantning, mens stangbønner tager 55-65 dage.

Sådan fryser du friske grønne bønner for at nyde hele året

Typer af grønne bønner

De mest almindelige typer grønne bønner er bush bønner og pole bønner, men der er andre bønner muligheder.

'Jade' Bean

Scott Lille

Det Phaseolus vulgaris 'Jade' bønner tilbyder slanke, dybgrønne bælg, der forbliver møre og produktive i sommerens varme.

'Derby' Bean

Scott Lille

Phaseolus vulgaris 'Derby' bønne producerer møre, 7-tommer lange bælg, der er nemme at høste. Planterne modstår sygdom godt.

'Blue Lake 274' Bean

Scott Lille

Det Phaseolus vulgaris Sorten 'Blue Lake 274' er en busktype, der producerer 6-tommer lange grønne bælge på buskede planter.

'Roman' Pole Bean

Scott Lille

Phaseolus vulgaris 'Romano' danner en kraftig vinstok med bælg, der forbliver snorløse, selv når de er store.

'Royal Burgundy' Bean

Bill Stites

Phaseolus vulgaris 'Royal Burgundy' bønne bærer nærende lilla bælg, der bliver grønne, når de koges.

'Roc d'Or' Snap Bean

Scott Lille

Det Phaseolus vulgaris 'Roc d'Or' bønne er en gul-pod type, der også kaldes voksbønne. 'Roc d'Or' bærer 6 tommer lange gule bælge 52 dage efter plantning.

'Scarlet Runner' Bean

Jay Graham

'Scarlet Runner' bønne er opkaldt efter sine attraktive orange-røde blomster produceret på vinplanter. Det er en anden art ( Phaseolus coccineus ) end snapsebønner. Det er oftest dyrket for sin dekorative værdi, men det producerer også velsmagende afskalningsbønner.

Haveplaner for grønne bønner

Efterårets grøntsagshaveplan

Illustration af Gary Palmer

Efterårets milde temperaturer skaber perfekte vækstbetingelser for efterårsgrøntsager som grønkål og gulerødder. Sådan kan du nyde disse efterårsgodbidder ved at plante nogle efterårshavegrøntsager.

Klik her for at downloade denne plan!

Sommer grøntsagsplan

Illustration af Gary Palmer

Nyd sommerens fineste smag med denne sjove og nemme haveplan. Dette arrangement tilbyder tonsvis af farve og tekstur samt variation i smag.

Få denne haveplan

Plantningsplaner inspireret af køkkenhaven i Det Hvide Hus

Illustration af Gary Palmer

Dyrk en 4x12 fods version af White House Kitchen Garden (designet af Better Homes and Gardens haveredaktører) på din egen sydlige (eller østlige eller vestlige) græsplæne. Alt du behøver er et sted, der får seks eller flere timers solskin hver dag.

Download denne haveplan!

Ofte stillede spørgsmål

• Hvilke andre typer bønner findes der?

  Specialbønner kaldet filetbønner høstes, når bælgerne kun er 1/4 tomme i diameter. Afskalningsbønner kan høstes, efter at frøene har nået fuld størrelse, cirka 80 dage efter plantning. Tørrede bønner tager cirka 100-120 dage at nå modenhed.

• Hvilken temperatur er for varm til grønne bønner?

  Grønne bønneblomster falder, når temperaturen når 90°F eller højere.

• Hvilke planter skal jeg holde væk fra mine grønne bønner?

  Plant ikke grønne bønner i nærheden af ​​hvidløg, løg, purløg, porrer, spidskål eller skalotteløg. Disse allium vil hæmme væksten af ​​bønnerne.

Var denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet Indsend