Det Westward Whisky Tasting Room hopper: Folk gennemsøger, smager, køber. Men dette er ikke producentens placering på destilleriet Portland , Oregon . Det er Concourse C kl Portland International Airport .

Et stigende antal drikkevareproducenter åbner lignende spillesteder i eller i nærheden af ​​lufthavne og skaber ideelle steder at tilbringe en pause eller starte eller afslutte en tur.

Bryggerierne var først med at tilbyde sådanne forposter. Ohio Great Lakes Brewing Company var en, der førte anklagen, da den etablerede et rum ved Cleveland Hopkins International Airport . En anden var Harpun , der byggede en taproom på Boston Logan International , efterfulgt af Stenbrygging , med et hangout kl San Diego lufthavn .

I 2016 åbnede Westward Whisky det, som det hævder, er verdens første nogensinde smagsværelse til lufthavns spiritus, en slank, rejsevenlig gengivelse af sit flagskib. High West Distillery senere åbnede en 'salon' i Salt Lake City, Utah lufthavn . Og sidste år Kvante spiritus iscenesat et pop op-rum ved Pittsburgh International Airport i løbet af op til feriesæsonen.

Tattersall Distilling Company planlægger at åbne et smagsrum kl Minneapolis – St. Paul Internationale Lufthavn i foråret.

Bag din indflyvningsvinkort

”En af de største udfordringer med spiritus er at få nye kunder til at prøve vores produkter for første gang,” siger Jon Kreidler, Tattersalls medstifter / administrerende direktør.

Han mener, at en lufthavnsplacering skaber mulighed for at oprette forbindelse til et bredere, nationalt publikum. Det er måske ikke det samme som at undre sig over skinnende destillationsudstyr eller tage aromaerne af whiskyproduktion, men, siger Kreidler, 'det giver en smag af den lokale scene.'

Måske er den mest ambitiøse af disse projekter på Washington lille bitte Walla Walla Regional Lufthavn . En kæmpe 19 vingårde, inklusive Shaw Estates og Bontzu Cellars samt tre bryggerier og to destillerier giver hurtig adgang før eller efter en flyvning. Alle er i den nærliggende lufthavnens forretningspark, teknisk set på lufthavnens grund.

Fra rustikke træpaneler i High West til antikke lysekroner ved Tattersall kanaliserer de fleste af disse spillesteder fornemmelsen af ​​deres oprindelige lokaliteter.

'Det er en meget anden, forhøjet oplevelse [end] din typiske lufthavnsbar,' siger Kreidler. 'Bare fordi du sidder fast i en lufthavn, betyder det ikke, at du skal drikke drik.'