Lokale råvarer og kød udgør grundlaget for Chef Lou Rooks oksekøds- og skaldyrsintensive menu med et stærkt osteprogram også.

Destinationsflasker:

Château Musar 2000 rødvin (Bekaa Valley)
Kongsgaard 2005 Chardonnay (Napa Valley)
Il Colle 1988 Reserve (Brunello di Montalcino)

Thomas Sehnert og Glenn Bardgett har samlet en velafbalanceret vinkort med 800 valg, inklusive 40 vine i glasset og et antal sakés.

For mere information om denne Chesterfield, MO, restaurant, Klik her .