Køkkenet er kun åbent for hotellets gæster og er karakteriseret som 'Stealth Health.' Valgmulighederne inkluderer kaffe crusted mørbrad med Jalapeño rødøje-sovs, der serveres med produkter fra feriestedets økologiske sø ved søen.

Destinationsflasker:

Casa Lapostolle 2008 Carmenère (Rapel Valley)
Newton 2008 Red Label Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Stags 'Leap 2007 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)

Den beskedne vinkort - kvalitet, ikke kvantitet, der er kodeordet - giver en balance mellem hvid og rød. Listen viser en koncentration i Stillehavskysten (Oregon, Washington og Californien) med valg fra Frankrig, Tyskland, Italien, Chile, Argentina

For mere information om denne Austin, TX, restaurant, Klik her.

For flere Texas-restauranter, besøg Til Biernat's , Pappas Bros. Steakhouse , Samba Grill , Stephan Pyles , The Mansion Restaurant .