De bedste vinbarer i Perth
Påstande om, at Perth er den mest isolerede større by på planeten, er muligvis ikke ubegrundede. Når alt kommer til alt er den nærmeste store by, Adelaide, 1.672 miles væk. Med en befolkning på mere end to millioner mennesker og en blomstrende vinindustri i nærheden er Perth imidlertid ingen søvnig byby, men en pulserende vindestination.
Her er fem vandhuller, der ikke må gå glip af i den vestlige australske hovedstad.
Print Hall Bar
Dette er hjemsted for en af Perths mest imponerende vinlister. Nu ledet af Damien Thomine, er det prisvindende vandhul fyldt med nogle af verdens mest ikoniske producenter og dens sjoveste unge kanoner. Centralt beliggende i stueetagen i en tidligere avisbygning, Print Hall 'S dramatiske bar er blot et af flere spillesteder i komplekset med flere historier. Andre sjove stop inkluderer Apple Daily Bar & Eating House (dedikeret til sydøstasiatiske gademad med en Riesling-tung vinmenu) og Bob's Bar, der serverer cocktails på bygningens tag.
Lalla Rookh
Lalla Rookh
Denne elskede restaurant serverer nogle af de bedste italienske komfortfødevarer i byen. Men vov dig gennem de umærkede døre bag på Lalla Rookh , og du finder en enoteca med en halvliter på lager med flasker fra nogle af verdens mest spændende håndværksproducenter med en international vinkort, der indeholder en række sjældne valg fra Australien og Italien. Tag en flaske hjem, eller knæk en åben mod et korkgebyr på $ 10 (australsk), og bestil fra restaurantmenuen. Den hjemmelavede pasta gør, at du aldrig vil rejse.
Budburst Small Bar
Budburst Small Bar
Lige nord for centrum i Mount Hawthorn, Budburst omfatter alt hvad du kunne håbe fra en kvarterbar. Det er svært at tro, at dette er den første venture fra ejer / sommelier Rachael Niall. Det kærligt renoverede 100 år gamle sommerhus har en hyggelig, gammeldags atmosfære. Det er let at dvæle i timevis og nyde charcuteriet og de franskinspirerede små tallerkener fra Gwenael Lesle, barens kokk, der er født i Bretagne. Når det kommer til vin, er Budburst blevet stedet for uklare, naturligt skæve vestlige australske mærker.
Flere vinbarer i Perth at prøve
Must vinbar , Mount Lawley
Lamont's , Cottesloe
Unge George Fremantle
Mærkeligt selskab Fremantle
Shadow Wine Bar , Northbridge
Andragende Vinbar og købmand
Andragende Vinbar og købmand
Andragende tre kulinariske hotspots er placeret i Perths historiske statsbygninger, der også huser det nye Como the Treasury hotel (som i sig selv kan prale af en restaurant på verdensplan på tagterrassen, Wildflower). Et paradis for mad og drikke, Petition Beer Corner og Petition Kitchen er begge et besøg værd. For vin nørder, Andragende Vinbar og købmand er et must. En afslappet stemning matches af et ungdommeligt personale, der er ivrig efter at dele deres passion for australske økologiske og biodynamiske mærker. Alt i alt er andragendet nyt, hip og ikke at gå glip af.
Rejser Margaret River i en Bentley fra 1955 Steves Winestore Bistro
Beliggende sydvest for byens centrum i Nedlands, Steves er en Perth-institution, der har en rig historie som et 110 år gammelt hotel og pub. Dens verandaer blev brugt som midlertidige sovesale for amerikanske soldater under Anden Verdenskrig. Ejet siden 1935 af McHenry-familien (nuværende ejer Murray McHenry medstifter af McHenry Hohnen Wines også i Margaret River), er det ikke overraskende, at Steves huser en af de bedste vinkollektioner i Perth. Med spillestedets oprindelige underjordiske kælder, der stadig er i brug, er flaskelisten på 1.000 plus specialiseret i vine fra Burgund, Bordeaux og australske producenter. Gå til den hyggelige butik bagpå, pluk en vin fra hylden og smug dig op til en ostefad.
