Der vil være en kølig overraskelse på årets hotteste kunstfestival, Art Basel Miami Beach: 'Miroir' - en Champagne-isspand og -coaster-sæt designet af den ærværdige kunstner Hervé Van der Straeten. Champagnehuset Ruinart og nonprofit kunstorganisation Kreativ tid vil arbejde sammen med Vin entusiast Magazine at fejre arbejdet ved en eksklusiv brunch under festivalen, der afholdes den 6. - 9. december.

Gad vide, hvad der sker, når en berømt kunstner samarbejder med et champagnehus i verdensklasse? Vin entusiast talte med Van der Straeten for at finde ud af det.

Vin entusiast : Hvordan blev du involveret i Ruinart-samarbejdet for Art Basel, som resulterede i 'Miroir' isspanden?
Hervé Van der Straeten: Jeg har været fortrolig med Ruinart Champagne i lang tid, og i de sidste fire-fem år har jeg serveret den på mine galleriåbninger. Så det var et naturligt skridt for dem at bede mig om at arbejde sammen med dem. Da de materialer, jeg bruger til mine møbler og andre stykker, er af meget høj kvalitet, giver det mening at servere Ruinart til mine gæster. Det gør en god parring.

VI. : Hvordan påvirkede dit forhold til vin din skabelse?
HVdS: Isspanden handler om lys. Ruinart Champagneflasken er ret usædvanlig og tjente som en indflydelse. Alle facetter af objektet og Ruinart Champagne-flaskerne, som du ville køle ned i det, er beregnet til at fange og forstærke lys. Flasken er som et forstørrelsesglas, og du ser vinens farve meget tydeligt og dybt.

VI. : Kan du fortælle os om det franske rafraîchissoir - serveringsbordet med en indbygget vinspand - som var populært i oplysningstiden?
HVdS: Det 18. århundrede var toppen af ​​forfining, så jeg kiggede tilbage og henviste til meget specifikke genstande, der var inkluderet som en del af borddækning og møbler, der blev brugt til at servere vin. Der var endda rafraîchissoirs til briller, så man kunne nyde kvaliteten af ​​vinen ved den rigtige temperatur.

Når du elsker vin, skal du servere den ved [den] rette temperatur, og Champagne skal serveres meget kold, så jeg troede, at denne type genstande ville være perfekt. Jeg ville også have noget ret legende, så jeg designede et objekt, hvor du kan bruge tre flasker, som er mere festlig og generøs. Det er et nyttigt objekt, men samtidig smukt og moderne. Det er en historie om kontraster.

VI. : Der blev kun oprettet 50 isspande i begrænset udgave. Forventer du, at de, der modtager 'Miroir' -spandene, bruger dem til at køle champagne? Eller vil de blive æret som kunstværker?
HVdS: Jeg ønsker, at isspanden skal være en helt brugbar vare. Jeg har designet det, så tre flasker kan passe præcist og ikke bevæge sig rundt. Det var et klart designvalg, der også var praktisk. Mine designstykker er generelt skulpturelle, men er beregnet til at være en del af livet. En del af skønheden er at bruge de genstande, jeg designer.