Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Nyheder

Court of Master Sommeliers tildeler avanceret sommelier-diplom til 10 kandidater

Den 10. august tildelte domstolen Master Sommeliers Advanced Sommelier-eksamensbevis til følgende kandidater: Peter Bothwell (Mandarin Oriental, New York City), David Castleberry (Guild of Sommeliers, San Francisco), Bill Elsey (Red Room Lounge, San Marcos) , Texas), Morgan Harris (Corkbuzz Wine Studio, New York City), Samuel Huerta (Pappas Bros. Steakhouse, Dallas), Jeffrey Kellogg (Redd, Yountville, Californien), Andrew Marshall ( Charleston Grill og Charleston Place, Charleston, South Carolina), Grant Reynolds ( Frasca mad og vin , Boulder, Colorado), David Yoshida (Acker Merrall & Condit / Yale University, New Haven) og Jill Zimorski (Volt, Washington, D.C.).



Den newzealandske producent Cloudy Bay planlægger at frigive en ny vin, 2010 Te Wahi Pinot Noir fra Central Otago, senere på året. Ifølge vinproducenten Nick Lane vil vinen tilbringe cirka 14 måneder i 40% ny fransk eg med ca. 1.000 kasser frigivet årligt. Australien, New Zealand og Storbritannien forventes at være vigtige markeder for lanceringen. Udgivelsesdatoen er endnu ikke annonceret.

Familien Duncan, der ejer Silver Oak og Twomey Cellars i Napa Valley, Californien, har meddelt overtagelsen af ​​Sausal Vineyard and Winery, en af ​​Alexander Valleys ældste boutiquevingårde og vinmarker. Sausal er hjemsted for blokke af Zinfandel med nogle vinstokke, der er op til 130 år gamle.

Napa Valley, Californiens Artesa Vineyards & Winery, har udnævnt Dana Epperson til assisterende vinproducent og hovedvinproducent til Artesas Elements-linje. Epperson har en bachelorgrad i fødevarevidenskab fra California Polytechnic State University i San Luis Obispo. Hendes tidligere arbejdserfaringer inkluderer at være enolog for Edna Valley Vineyard og en vinfremstillingsposition i Ferrari-Carano Vineyards and Winery.



Ifølge markedsundersøgelsesfirmaet Symphony IRI Group, Washington-mærket Chateau Ste. Michelle dominerer vinsalg i niveauet $ 8 - $ 10,99 med 94 millioner dollars i salg i løbet af det sidste år til 8. juli. Californiens Cupcake Vineyards og Robert Mondavi Private Selection tegner sig for det andet og tredje mest solgte mærke på dette værdiniveau med $ 87,4 millioner 75,4 millioner dollars i salg henholdsvis.

DFV Wines har annonceret planer om at åbne et nyt aftappningsanlæg i det sydlige Napa, Californien, i efteråret for sine nordkystmærker, primært Black Stallion og Irony, samt flere andre mindre mærker. Den nye aftappningsfacilitet med kapacitet til at håndtere 1 million tilfælde vin årligt er en del af DFVs trefasede femårsplan for at udvide sin drueknusningskapacitet på sin vigtigste vingård nær Manteca, Californien, med ca. 43% til 200.000 ton om året.

I forbindelse med Californiens vinmåned i september frigiver Monterey Wine County Vineyards and Growers Association Monterey Signature Series Wine Collection, et projekt, der viser fire af Monterey's American Viticultural Areas. Hver vin er et samarbejde mellem tre vingårde fra den udpegede AVA. Samlingen består af Santa Lucia Highlands AVA Pinot Noir, lavet af Paul Clifton (Hahn Estates), David Fleming (Paraiso Vineyards) og Steve Pessagno (Pessagno Winery) Monterey AVA Pinot Noir, lavet af Dave Nagengast (Scheid Vineyards), Steve McIntyre ( McIntyre Vineyards) og Sabrine Rodems (Wrath Wines) Chalone AVA Chardonnay, lavet af Robert Cook (Chalone Vineyards), Michael Michaud (Michaud Vineyard) og Phil Woodward (Woodward Graff Wines) og Arroyo Seco AVA Chardonnay lavet af Karl Antink (J. Lohr Vineyards & Wines), Ivan Giotenov (Carmel Road Winery) og Karl Wente (Wente Vineyards).