De 8 bedste whiskyer til gammeldags
Når det kommer til klassiske cocktails , ikke mange er mere anerkendte end Gammeldags . I sin kerne er det en forholdsvis nem cocktail at lave - kun nogle få enkle ingredienser af whisky , bitter og sukker. Derfra kan du gøre det til dit eget. Du kan tilføje en pynt af appelsin eller kirsebær, men hvis du ændrer nogen af standardingredienserne, ændres drinken.
Én gammeldags opskrift, to nemme variationer
Den store debat handler som regel om, hvilken slags whisky man skal bruge. Der er ikke noget forkert svar på dette. Hvis du kan lide din drink på den sødere side, vil du bruge bourbon . Hvis du kan lide en mere krydret bid, bør du gå med rug . Begge er bredt tilgængelige på barer og din lokale vinhandel. Men for noget andet, skift bitter til en amaro . Mulighederne er uendelige. God blanding!!
Her er nogle whiskyer højt vurderet af vores spiritusanmelder, Newman arbejde , at vi anbefaler at skifte din Old Fashioned op.
Gammel Hamer Straight Rye
Vinentusiast-bedømmelse: 93 point
Vanilje- og ahornaromaer blandes med en urteagtig, amarolignende antydning. Den friske gane balancerer vanilje- og julekrydderier og tørrer til et behageligt bittert bid. Fed-allehånde-noterne ligner Angostura-bitter, hvilket gør det naturligt at blande det i gammeldags. Bedste køb. – Newmans arbejde
$36 Total vin og mere
Kuiper Bælte Lagret 8 År Lige Kentucky Bourbon
Vinentusiast-bedømmelse: 94 point
Denne whisky er opkaldt efter en ring af iskolde kroppe, der kredser om solen, og er lagret, som producenten siger, 'otte jordkredsløb om solen.' Se efter en blid kanelduft og en krydret-sød gane. Tilsætning af vand forstærker karamelnoten og lægger lag på saftig karamelrigdom. Den er robust nok til at nyde med en stor isterning eller blandet i en gammeldags. 100 bedste spiritus i 2021 -K.N.
105 USD Total vin og mereSipes' Double Oaked Smoked Barrel Bourbon
Bedømmelse af vinentusiast: 87 point
Denne Bourbon er for fans af den røgede gammeldags trend. Den har velsmagende, røgfyldte mesquite-noter på næse og gane. Flydende røg og bacon overskygger en kerne af vanilje og ahorn og afslutter med masser af sort peber. Samlet set lyder dette som pebret ahornbacon. Dette er en fire år gammel Bourbon færdig i en røget tønde. -K.N.
55 USD Total vin og mereBare Knuckle Straight Wheat Whisky
Bedømmelse af vinentusiast: 90 point
Denne lokale Virginia-helt med enkelt tønde starter med hvede, rug og byg fra lokale Virginia-farme; byggen maltes derefter af Copper Fox, et andet Virginia destilleri. Den er lagret i mindst to år og aftappet ved fadstyrke. Tilsæt alt vandet, som fokuserer den krydrede kerne, og lader mokka, eg og vanilje skinne igennem. Et strejf af kirsebær i duften antyder, at Manhattans og Old Fashioneds kommer. -K.N.
$37 VinsøgerBorder Bourbon
Vinentusiast-bedømmelse: 93 point
Lokkende ege- og vaniljearomaer forenes af et strejf af sorte kirsebær. Smagen er dyb og kompleks, åbner med masser af eg integreret med vanilje, udtørrende espresso og cayenne-varme. Tilsætning af vand tæmmer ilden og bringer mere vanilje og sorte kirsebær frem. Sip eller bland. Dette burde give en voldsom gammeldags. Top 100 spiritus 2018 -K.N.
41 USD Total vin og mereTrail's End Kentucky Straight Bourbon Whisky
Bedømmelse af vinentusiast: 89 point
Hans Kentucky Bourbon 'finished with Oregon oak staves' tilbyder en karamel- og kokosnøddeduft, der genlyder på den silkebløde, let søde gane, afsluttende med muskatnød, nelliker og en bølge af alkoholvarme. Det anbefales til at blande i gammeldags og andre cocktails. -K.N.
44 USD Total vin og mereFire Roses Gul Label
Bedømmelse af vinentusiast: 94 point
Overvej denne blandede Bourbon til dessertparringer eller en frugtpigget gammeldags. Se efter aromaer af karamel og tørrede kirsebær og en smag, der ligner mørk chokoladeovertrukne kirsebær. Den lange, læskende finish er mørk og dekadent og fremkalder chokolade, espresso, portvin, læder, muskatnød og nelliker. Bedste køb. -K.N.
24 USD WhiskybørsenBuffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whisky
Bedømmelse af vinentusiast: 94 point
Behageligt sød næse. Medium fylde og klistret toffee smag. Dette ville være fantastisk blandet i cocktails, fordi smagen er glat, men fed på samme tid; det ville blande sig uden at gå helt tabt. Afslutter blød, glat, med lige nok alkoholbid. Nem at kunne lide. Tænk på Manhattans og gammeldags. -K.N.
45 USD Reserve Bar Vi Anbefale:
