Lad os få én ting på det rene: Mursten og mørtel vinbutikker , ølbutikker og spiritus butikker vil aldrig gå af mode. De er så ofte samfundets hjørnesten, der tjener som steder at lære og samles. Men for så mange af os er online shopping en livsstil. Ifølge International vin- og spiritusrekord (IWSR), forventes online-driksalg for vin, øl og spiritus at vokse med 66 % mellem 2020 og 2025, hvilket potentielt når op på 42 milliarder dollars i salg.

Det er nemt at se hvorfor. Nutidens online forhandlere er mere end bare digitale butiksfacader. Mange tilbyder klubber, der giver eksklusiv adgang til undvigende flasker, online klasser og mere. Andre steder gør benarbejdet, når det kommer til at finde de bedste rabatter. Og uden tvivl deres bedste egenskab? Du behøver ikke at stå op af din sofa for at formynde dem - alt er det afsendt lige til din dør.

For at finde de bedste online drinksbutikker henvendte vi os til eksperter fra hele branchen. Vi valgte at fokusere på butikker, der sender nationalt, og delte listen op i sektioner for vin, øl og spiritus. Nogle forhandlere spænder naturligvis over kategorier - Wine.com, K&L, Astor Wines & Spirits og andre tilbyder for eksempel også spiritus, øl og masser af andre drikkevarer. En leverandørs kategori blev tildelt baseret på det ekspertiseområde, som professionelle anså den for mest imponerende.

Udforsk sektionerne

• Vinbutikker
• Spirit Shops
• Ølbutikker

Bedste online vinbutikker

Ved Matt Kettmann

mekaniker

Dette er en af ​​mange e-mail-baserede forhandlere, der sender daglige tilbud. Garagiste er 'en slags vanedannende ... forførende eller hypnotisk,' siger Dan Fredman, en mangeårig vinforhandler, der er blevet public relations- og marketingkonsulent for mærker fra San Luis biskop og Sonoma til Østrig og Argentina . Fredman sætter pris på Garagiste-ejer Jon Rimmermans 'eklektiske udvalg blandet med gamle standarder', herunder mange under $20 og 'mystiske' vine, der repræsenterer store rabatter.

'Jeg kan godt lide at undersøge baggrunden for vinene, når de kommer hertil, da det udvider min horisont enormt,' siger Fredman. 'Men ofte, hvis du ikke handler hurtigt, vil vinene være udsolgt, når du afgiver en ordre.'

K&L

For Varinder Sahi, vinmageren og ejeren af Copia Vineyards and Winery i paso robles , Californien , K&L tjente som en kanal for at udvikle sin ekspertise i en region uden mange internationale vinbutikker, og endda hjalp ham med at tjene en Certificeret specialist i vin (CSW) certificering. 'Min kone Anita og jeg rejser ofte til forskellige internationale vinregioner,' siger han. “Når vi besøger producenter, refererer vi ofte til K&L’s database for at se, om vi har adgang til vinene i staten. Hvis de ikke er [i databasen], køber vi dem på vingården.'

Vinmageren Ryan Beauregard, der bor i en afsidesliggende del af Californiens Santa Cruz-bjerge, er også en fan. 'Udvalget er solidt, og der er altid en værdi på alt fra daglige vine til enhjørningsvine,' siger han.

Kermit Lynch vinhandler

Vinmager Ryan Pease, hvis Paso Robles-mærke fred på jord fokuserer på Rhone sorter og blandinger, henvender sig til denne legendariske Berkeley-baserede importør og forhandler, når han søger retning for sine egne vine.

“Fra Bandol rouge, blanc og rosé til korsikansk Vermentino sammen med Grenache fra syd og Syrah fra nord Frankrig , Jeg mangler ikke inspiration,” siger Pease.

Grund

Bobby Stuckey , anerkendt restauratør og Vinentusiaster Årets Sommelier 2014, står bag Parcelle, en onlineforhandler startet af Grant Reynolds og Josh Abramson i 2018. De voksede hurtigt til en flaskebutik, som åbnede samme år nær New York Citys Lincoln Tunnel. Senere, i 2022, åbnede de en Lower East Side vinbar.

De bedste vinbutikker i USA, ifølge Pros

'Det er en stor detailvinoplevelse, fra gamle og sjældne udvalg til at lære om en kommende region eller producent,' siger Stuckey.

Plonk

'Når du leder efter en sjov ressource til at opdage nye vine til de rigtige sammenhænge, ​​er Plonk stedet at starte,' siger Matt Kaner , en Los Angeles-baseret sommelier, restauratør og konsulent.

Kaner nyder, hvordan de organiserer valg i kategorier som 'Dinner Party Packs' og 'Mystery Cases'.

'Alt det her fantastiske for omkring $25 pr. flaske i seks-til-12 flaske-bundter giver meget mening, mens inflationen stiger, men dit glas bliver på en eller anden måde mere tomt for hvert sekund,' siger Kaner.

Adgang til vin

'For dem, der er lidt mere seriøse med at samle og/eller finde de der er svære at få flasker, kan jeg godt lide Wine Access,' siger Michael Wangbickler, præsident for Balzac Kommunikation & Marketing . 'Deres samling er kurateret af et team af brancheeksperter, og du kan ofte finde nogle rigtige skatte der. Jeg kender flere af holdet her, og har den største respekt for deres professionalisme og ekspertise.”

wine.com

“ wine.com er måske ikke den mest sexede online vinforhandler, men udvalget er bredt, med masser af mindre eller mindre kendte regioner velrepræsenteret,” siger Devin Parr , en vinvirksomhedskonsulent, der godkender muligheden for et fast årligt gebyr for at gøre forsendelse gratis. 'Vinindustrien er notorisk klodset og dyr, når det kommer til vinfragt og online shopping. wine.com er så tæt som det kommer på den Amazon-lignende oplevelse for vinelskere og vinhandel.'

Wangbickler er enig. 'Det er bedstefar til online vinforhandlere,' siger han. 'De har flere værktøjer til at hjælpe kunder med at finde den rigtige vin til dem, lige fra undervisningsindhold til livechat med en ekspert.'

Vinbytte

Fredman har respekteret ejer Kyle Meyers vinevangelisering i mere end 20 år.

'De daglige tilbud er virkelig eklektiske og hopper mellem de tre B'er - Barolo , Bordeaux og Bourgogne – og over til esoteriske vine, som han synes, folk burde være opmærksomme på,” siger Fredman. 'Priserne er mere end rimelige, hvilket gør det muligt for mig at rationalisere forsendelsesomkostningerne.'

WineText/Wine Library

'WineText er næsten for nemt,' siger Tyler Tomblin, ejer af Stagecoach Co. Vinture , når man beskriver Wine Librarys direkte-til-din-telefon-tjeneste. 'Hver morgen bliver der sms'et en ny aftale, jeg svarer blot med det antal flasker, jeg vil have, og det er det!' Han roser deres variation, beskrivelser og rabatter.

'Dette er den nemmeste måde at udvide min gane og samling af vine over hele kloden,' siger han. 'Og jeg behøver ikke shoppe tilbudene - det gør de.'

Bedste online spiritusbutikker

Ved Newman arbejde

Astor vine og spiritus

Mens mursten-og-mørtel-butikken ligger i NYC, er Astor Wine & Spirits' online-tilstedeværelse i top, siger de professionelle, værdsat lige for vin og spiritus.

'De har et usædvanligt bredt udvalg, herunder mange muligheder fra håndværks- og håndværksverdenen sammen med de større mærker,' siger Dave Herman , en mad- og drikkevarekonsulent baseret i Durham, North Carolina . 'Deres køber gør et godt stykke arbejde med at få bredde og dybde i deres katalog. Jeg synes, deres priser er gode — ikke altid de billigste, men aldrig særlig dyre i forhold til konkurrenterne. Plus, de gør et godt stykke arbejde med selve forsendelsen: godt emballerede flasker sendes ret hurtigt.'

Prygl

Dette websted fokuserer på begrænset mængde og 'uventet' spiritus, selvom du også finder nogle af de sædvanlige grundpiller her.

'De har nogle virkelig unikke tilbud, især [dem], der er mere cocktail-centrerede,' forklarer Brandon Cummins, direktør for uddannelse for Altamar Brands . Han roser også webstedets cocktailindhold, som inkluderer drinksopskrifter og flaskesamlinger kurateret af bartendere og andre personligheder. 'Som en tidligere bartender bliver jeg en smule sur over online cocktailindhold,' siger Cummins. 'Men de arbejder med flere [bartendere], som jeg nyder at se, og som har været med til at udvide min bevidsthed om nye ingredienser, historie eller også opskrifter. Så det handler meget mere om det tilføjede indhold end blot et online bestillingssystem for mig!'

Drysset

Grundlagt i 2012 og købt af Uber i 2021, Drysset har et bredt fodaftryk på tværs af USA, og tilbyder ikke kun vin, øl og spiritus, men også 'ekstraudstyr' som mixere, bitter og krukker med oliven og kirsebær til pynt på drinks.

'Jeg bruger Drizly på næsten ugentlig basis,' siger Paul Kim, en brand ambassadør for Woodford Reserve , som ofte har brug for at skaffe whiskyflasker til arrangementer eller gaver. “Jeg ved, at jeg kan regne med at finde det, jeg har brug for, og hvornår jeg har brug for det på Drizly. Det er et værdifuldt aktiv for min succes på arbejde og fester.'

De bedste spiritusbutikker i Amerika, ifølge Pros

Don Spiro, en spirituskonsulent med base i NYC, ser også til Drizly efter brugsbrændevin uden for staten. 'Det kan være dyrt, men for mange spiritus bestiller jeg, at det enten er det eneste sted, der fører produktet, eller det eneste, der sender til New York.'

smag

Flaviar opfatter sig selv som en medlemsklub, der tilbyder fine og sjældne spiritusudtryk, herunder 'smagekasse'-abonnementer. Men det er mere end bare flasker: Nysgerrige drinks-elskere kan benytte sig af podcasts, et nyhedsbrev og en VIP School of Spirits.

Det skal bemærkes, at cocktailhistorikeren David Wondrich er en del af holdet. Ikke underligt, Baylee Hopes, barchef hos Atlanta's Oliven restauranter , siger, at hun kan lide Flaviar 'på grund af den vægt, de har på uddannelse til forbrugeren, der ønsker det.'

Hi-Time Vinkældre

En familieejet detailbutik grundlagt i 1957, den fysiske butik i Costa Mesa, Californien, har allerede fans, især for sit udvalg af vin, whisky og tequila. Men den sendes også til hele landet.

'Det har været min favorit i årevis, når jeg har brug for en bestemt flaske til en konkurrence eller personlig nydelse,' siger Julian Flores Torres, drikkevaredirektør for Palenque køkken i Orange County, Californien. 'De har et kæmpe udvalg af spiritus, vin, øl, endda cigarer og de holder konstant styr på nye produkter.”

Randalls vin og spiritus

Randall's har fem flaskebutikker over hele Missouri. De har også 'en dynamit-onlineportal,' siger Brian Colon, direktør for mad og drikke på Le Meridien St. Louis Clayton i Missouri. “ Kataloget over tilgængelige varer og den intuitive kundewebside gør navigation meget nem. Jeg fandt den lille producent Armagnac med to klik.'

Colon er også fan af butikkens VIP-klub, som tilbyder eksklusive varer i begrænset antal og medlemsrabatter. Endelig sætter han pris på den kundeservice, en familiedrevet mursten og mørtel kan levere, selv for onlineordrer: 'Når du ringer til dem, en person tager telefonen ,' han siger.

Seelbachs

Opkaldt efter en boblende bourbon-cocktail er dette websted selvfølgelig et kraftcenter for whisky. 'Seelbach's er langt det bedste til craft spirits (især craft whisky) og interessante single-barrel releases,' siger Aaron Goldfarb , drinks forfatter og forfatter til Mærkemystik .

Cummins kan lide siden 'ikke kun for unikke og svære at finde amerikanske whisky-udgivelser, men også for blot generelle e-mails og opdateringer. Jeg ser virkelig frem til at få deres e-mails, og de har gjort mig opmærksom på et par mærker og udgivelser, som jeg ikke troede ville være let tilgængelige, især her i Kansas City-området. Vi har en masse gode ting, men visse enkeltstående ting kommer ikke igennem.'

Smag Vælg Gentag

Denne e-handelsforhandler, som blev lanceret i 2020, har specialiseret sig i single-barrel whisky picks, tequila, mezcal og svært at finde spiritus og producerer virtuelle og personlige smagningsbegivenheder. 'Først og fremmest elsker jeg, at det er en sort-ejet virksomhed, der demokratiserer, hvordan folk kan få adgang til håndværk og premium spiritus i hele landet,' siger spiritus- og kulturskribent Rashaun Hall , der har været med til at udvælge tønder til stedet. 'De er også fokuseret på at afmystificere og diversificere ånderummet.'

Bedste online ølbutikker

Ved John Holl

Halvtidsdrikke

I mere end 20 år har Half Time's to murstens-og-mørtel-lokationer været en øldestination for New Yorks Hudson Valley og Westchester County, områder, der længe var lys på lokale ølmuligheder.

Men selvom du ikke er en lokal i New York, kan du få adgang til Half Time's tusindvis af øl fra hundredvis af bryggerier i snesevis af lande. Butikken bruger jævnligt kommende helligdage til at skabe interne kasser, der komplementerer en bestemt sæson eller et bestemt tema. Half Time har også regelmæssigt indgået partnerskaber med virksomheder som Beer Advocate eller Untappd for at skabe specialbokse til 'hjemme' ølfestivaler eller for at fremhæve bryg, der er populære blandt drikkere rundt om i landet. Half Time sammensætter også kasser med regionale øl for at give drikkerne en følelse af sted hjemmefra.

De bedste ølbutikker i USA, ifølge Pros

Drinkere kan også vælge deres eget eventyr. Med muligheden for at fylde en kasse øl til en fast forsendelsespris, tilbyder butikken en chance for at prøve lidt af hvert uden at skulle skifte tøfler. Hårde seltzere og cider er også tilgængelige.

Håndværksølkælder

Mens alle de store alkoholkategorier er dækket (plus mjød og ikke-alkoholiske muligheder), er fokus for denne murstensbutik i Bellmont, Massachusetts, som navnet antyder, øl. Onlinebutikken er godt organiseret efter tilstand og stil, hvilket giver besøgende en chance for at udforske med lethed

Medstifterne Suzanne Schalow og Kate Baker har sammensat et udvalg af øl, der inspirerer. Fra drikkende, der ønsker at tjekke den nyeste udgivelse af, til kendere, der ønsker at gense klassikere, er butikken velassorteret. Selvom import ikke er så populær blandt drikkere i disse dage, gør butikken sit bedste for at opbevare interessante fund fra hele kloden.

Frem for alt er butikken forpligtet til at være frisk og sørge for, at den øl, der ankommer fra hele landet, er på sit højeste og klar til at blive indtaget, når den kommer lige uden for døren.

Binni's

Det er svært for ølfans at undgå Binny's, når de er i Chicago. Kæden er en institution, hvor det er lige så nemt at få fat i store, kendte mærker, som det er at snuppe flasker med svære at finde ædelstene. Dette strækker sig til dets hjemmeside og netbutik, hvor de digitaliserede hylder ser ud til at fortsætte i det uendelige.

Binny's har været et bevissted for enhver, der har gået videre til en karriere i alkoholindustrien uden for detailhandelen. I et forsøg på at skabe en mangfoldig branche lancerede forhandleren Kvinderne fra Binni initiativ i 2021. Målet er 'at bygge fællesskab, udvide uddannelsesmuligheder og fremme kvinders avancement.'