Ahornsirup plejer at blive typestøbt, kun trukket ud, når pandekager eller vafler er på bordet. Men hvis de klæbrige ting er et yndlingskrydderi, kan du undre dig: Skal ahornsirup opbevares på køl? Denne alsidige ingrediens er nyttig til at gøre krydrede retter lidt sødere, give smør mere smag, eller endda som en sukkererstatning, så at kende den rigtige måde at opbevare det på betyder, at du altid har det ved hånden, når du har brug for det.

Du har sikkert lagt mærke til, at sirupsflaskerne er vist ved siden af pandekageblanding hos købmanden (af indlysende årsager). Men fortæller det dig, hvordan du opbevarer denne søde basisvare derhjemme? Det korte svar er nej. Stik din åbnede ahornsirup inde i køleskabet, ligesom du opbevarer åbne pastasaucer eller krydderier som ketchup og sennep. Læs videre for at lære mere om opbevaring af ahornsirup og dens majssirup-baserede fætter, bordsirup.

Den smagfulde isterning-trend er her for at redde dig fra fortyndede drikkevarer

Billeder udlånt af Target

Opbevarer du ren ahornsirup eller bordsirup?

Start med at finde ud af, hvilken type sirup du har. Ren ahornsirup ($9, Mål ) fremstilles ved at koncentrere saften fra et sukkerahorntræ. Lige ud af stammen er væsken klar og let sød, men sådan bliver den ikke ved: Saften tager en tur til et sukkerhus, hvor den bearbejdes gennem en fordamper, som koger saften ned til sirup. Derfra kan den aftappes til køb.

Denne natur-afledte sirup er forskellig fra bordsirup (også kaldet ahornsirup). Den betydeligt billigere bordsirup på lager ved siden af ren ahornsirup har en meget anderledes kilde: Denne pandekagetopping er lavet med majssirup og/eller majssirup med høj fructose, sammen med karamelfarve og ahornlignende smagsstoffer, hvilket giver det et udseende og en smag, der ligner de rene ting.

Skal ahornsirup opbevares i køleskab?

Skal din ahornsirup i spisekammeret eller køleskabet? Det afhænger af, om du har åbnet det. Ifølge de professionelle kl Massachusetts Maple Producers Association , ren ahornsirup er ofte varmpakket og derfor holdbar. (Sirup, der ikke er varmpakket, vil ikke være holdbar.) Uåbnet kan du opbevare varmpakket ren ahornsirup i mindst et år (eller mere) i spisekammeret ved stuetemperatur.

Når den er åbnet, skal ahornsirup opbevares på køl, hvis det er den rene variant? Ja, fordi det er et naturligt produkt uden konserveringsmidler og kan ødelægge eller gro skimmelsvamp. Hvis din sirup ikke er varmpakket, skal du opbevare den i køleskabet (selvom den er uåbnet) og planlægge at indtage den hurtigt.

For bordsirup skal du følge producentens instruktioner på flasken. Afhængigt af dets ingredienser (som kan omfatte ren ahornsirup), behøver det muligvis ikke at stå på køl, men følg altid de angivne retningslinjer.

Ahornsirup opskrifter

Leder du efter opskrifter på ahornsirup? Prøv disse dejlige Mini Maple Pecan Pies for at tilfredsstille din desserttrang, eller lav en omgang Maple-Bacon Corn Muffins som en sød og velsmagende sideret. Til en hovedret er ahornrøget laksefilet marineret i ahornsirup til en sød fiskeret. Og måske den mest dekadente ahornsirupsret, Maple-flavored Bacon er en fanfavorit.

Var denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet Indsend