Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Bordeaux,

En Primeur, dag fem: Årgangens vin 2013

Efter at have smagt gennem hundreder af 2013 tøndeprøver på dette års en primeur, er der en mørk hest, der skiller sig ud: Château Calon Ségur fra 2013, en tredje vækst i Saint-Estèphe længst væk fra Bordeaux by.



Calon Ségur blev sjældent gennemgået indtil for nylig og slog nogle af de bedste vine fra Montrose, Mouton Rothschild, Cos d'Estournel, Palmer, Pétrus og Cheval Blanc ud. Jeg er begejstret for at navngive den vinhøstens vin.

Og nu hvor det bedste er blevet etableret, lad os tackle det mest livlige emne i Bordeaux i denne uge: pris.

”Prisen skal være realistisk for at motivere et køb inden vinens frigivelse, og jeg er ikke sikker på, at jeg ser den pris i enhver producents horisont,” sagde Daniel Greathouse, præsident for Heidelberg Distributing Company i Ohio.



Anthony Barton, ejer af Château Leoville Barton i Saint-Julien, var enig og sagde, at årgangen 2013 ikke er 2009 eller 2010. ”Men du skal vente og se - om fem eller seks år vil dette være dejlige drikke, der kan drikkes.”

Gérard Perse, ejer af Château Pavie i Saint-Émilion, sagde, at han aldrig har brugt så meget på en høst før, men hans nabo Jean-Luc Thunevin, ejer af Château Valandraud, advarede: ”selvom det var en dyr årgang, vi har brug for at sænke vores priser. ”

Mange købere er enige.

”Min fornemmelse er, at priserne skal være lavere for at denne kampagne kan få trækkraft og spænding,” sagde Chuck Hayward, brand- og kommunikationschef og finvinkøber (Australien og New Zealand) fra Oakland-baserede online amerikanske detailhandler JJ Buckley. ”Men i betragtning af at de fleste vinfremstillingsvirksomheder har mindre vin at sælge, er presset for at droppe priser ikke en prioritet. Hvad jeg ved er, at dette år er vores job at sælge vin, ikke kun at tage ordrer. ”

Jeg forudsiger, at vine fremstillet af små afgrøder, der scorer 95 point eller derover, vil have høje priser at matche, mens de, der scorer under 95, uanset produktion, vil have lavere priser. I betragtning af vejrudsigten kunne Bordeaux-producenterne have klaret sig meget dårligere

'Jeg synes, at årgangen er imponerende for det hårde arbejde og den kompromisløse indsats, der blev lagt i den,' sagde Mathieu Chardronnier, administrerende direktør for erhvervsdrivende CVBG.

Et øjebliksbillede af grand cru-succeserne i 2013.

• Saint-Estèphe: Intet regn under høsten resulterede i modne vine pakket med tæt frugt og afbalancerede tanniner.
• Pomerol: Høstning tidligt hjalp producenter med at undvige sen regn, så Merlot kunne skinne.
• Sauternes: Disse hvide vine er fyldt med botrytis og afbalanceret med syre.
• Pessac-Léognan: Hvide blandinger af Sauvignon Blanc og Sémillon viste sprøde og urteagtige, men frugtagtige smag.

Regioner, hvor producenterne led mest.

• Pessac-Léognan: Røde er ru på grund af overekstraktion.
• Margaux: Kraftige regnvejr ved høst resulterede i stort afgrødetab for mange.
• Saint-Émilion: For mange vine overdrages af producenter, der ikke har været opmærksomme.

Dagens smagning gik til hjertet af nogle af de bedste vine fra 2013: Saint Estéphe, Saint-Julien og Pauillac. Her er top 10 af dagens smagning. Vinene sorteres efter score og alfabetisk.

96–98 Château Calon Ségur 2013 Tøndeeksempel (Saint-Estèphe).
96–98 Château Mouton Rothschild 2013 Tøndeeksempel (Pauillac).
95–97 Château Léoville Las Cases 2013 Tøndeeksempel (Saint-Julien).
95–97 Château Montrose 2013 Tøndeeksempel (Saint-Estèphe).
94–96 Château Cos d´Estournel 2013 Tøndeeksempel (Saint-Estèphe).
94–96 Château Lafite Rothschild 2013 Tøndeeksempel (Pauillac).
93–95 Château Léoville Barton 2013 Tøndeeksempel (Saint-Julien).
93–95 Château Lynch-Bages 2013 Tøndeeksempel (Pauillac).
93–95 Château Pichon Longueville 2013 Tøndeeksempel (Pauillac).
93–95 Château Pontet-Canet 2013 Tøndeeksempel (Pauillac).

I Primeur 2014, Day One: Pontet-Canet-prissæt Tone >>>
En Primeur 2014, dag to: Komplekse højrebredsvine >>>
En Primeur 2014, dag tre: Fantastiske hvide og retfærdige røde >>>
En Primeur 2014, dag fire: Store navn Bordeaux-producenter tager sæde tilbage >>>
ER n Primeur 2014, dag fem: Vinens vin >>>

Læs Wine Enthusiasts fortsatte En Primeur-dækning >>>