Forlad blomster og slik - giv din søde, hvad han eller hun virkelig vil have denne Valentinsdag: En sultig slurk. Uanset om de indeholder afrodisiakumingredienser eller giver din yndlingsånd et sexet spin, vil imbibers falde for en af ​​disse fem kærlighedsdrikke lavet af landets bedste mixologer. Og hvis du spekulerer på, hvilke ingredienser der antages at krydre tingene, scorede vi en liste over de seks bedste elskovsmiddel fra Museum of Sex i New York City.

Spicy Valentine

Opskrift med tilladelse Scott Fitzgerald, chef mixolog hos Mulberry Project , New York City

'Chili-peber indeholder capsaicin, et kemikalie, som når det indtages øger hjertefrekvensen og følsomheden af ​​nerveender,' siger Fitzgerald. Hans Spicy Valentine er en rumbaseret sammensætning, der får et spark fra Thai chili.

'Krydret mad og drikke stimulerer frigivelsen af ​​endorfiner, neurotransmittere, der giver en følelse af en naturlig høj, som også normalt frigives under samleje.'

6 vandmelonbiter plus ekstra til pynt
1 Thai chili
2 ounce Brugal ekstra tør rom
1 ounce limejuice
Un ounce simpel sirup

Muddle vandmelon og chili i en shaker. Tilsæt rom, limejuice og simpel sirup. Omrystes godt og fint siles i et stenglas. Pynt med et stykke vandmelon.

Jordbær gammeldags

Opskrift med tilladelse til Andrew Foulk, drikdirektør hos Blandingsrummet på JW Marriott Los Angeles L.A. LIVE Hotel, Los Angeles

”Dette er en stor Valentinsdagcocktail for whiskyelskere,” siger Foulk. 'Det er et godt twist på det klassiske gammeldags, med bare et strejf af sødt, men med en syrlig finish.'

1 sukkerterning
3 bindestreger af Peychauds bitters
2 ounce jordbær-infunderet Breaking and Entering Bourbon (opskrift nedenfor)
Tørret jordbærchip til pynt

Muddle sukkerterning med bitter i et blandingsglas. Tilsæt jordbær-infunderet Bourbon og rør med is. Sil blandingen over is i et stenglas. Pynt med en tørret jordbærchip.

Jordbær-infunderet Bourbon

1 kop friske jordbær
1 flaske, der bryder og går ind i Bourbon

Kombiner jordbær og Bourbon i en glaskrukke. Forsegl og lad stejle i køleskabet i flere dage. Sil bærene ud.

Kærlighedsenheden

Opskrift med tilladelse Ryan Magarian, drikkekonsulent hos Hyde Beach , SLS Hotel South Beach, Miami

'Love Unit-cocktailen starter sød, men har en dejlig, krydret finish,' siger Magarian. 'Det er drikken til en perfekt Valentinsdag.'

1½ ounce Belvedere vodka
½ ounce Absolut vanilje
1 ounce rød paprika juice
¼ ounce grapefrugtjuice
Un ounce limejuice
Un ounce simpel sirup
Rød paprika ring til pynt
Frisk basilikumblad til pynt

Kombiner vodka, vanilje, juice og sirup i blandingsglas. Ryst godt i 6 sekunder. Sil i et martini- eller cocktailglas fyldt med frisk is. Pynt med den røde paprika ring og basilikumbladet.

Kærlighedspotion nummer 9

Opskrift med venlighed Paul Sauter, mixolog hos Lille marked , Chicago

”Granater skal formodes at være et tegn på fertilitet på grund af de store mængder frø, men vigtigere, de får [denne] drik til at smage med smag,” siger Sauter, som også bemærker, at “granatæbleet giver cocktailen en rigtig rig farve , som er perfekt til Valentinsdag. ”

1 ounce Corzo Tequila
1 ounce mørk rom
4 teskefulde sirup (lige store dele brunt sukker og vand)
1 tsk granatæblejuice
½ kalk
½ citron
3 orange bidder til pynt

I en lille gryde over medium varme koges vand og opløses brunt sukker for at lave brunt sukkersirup. Skal kalk- og citronhalvdelene i et glas. Skær kalk og citron i kiler og pres to af hver i glasset. Tilsæt sirupen og rør. Tilsæt granatæblejuice, rør godt for at kombinere det og hæld blandingen i et klippe- eller pintglas. Pynt drikken med de orange bidder.

Erogen zone

Opskrift med tilladelse til Kit Stanley, mixolog hos Oral Fix Café på Museum of Sex, New York City

Denne krydret-søde sipper vil 'tilføje lidt krydderi til din nat,' siger Stanley. Det indeholder også friskspundet jordbær candyfloss - hvilket giver en sjov godbid i MoSex's bar. Men hvis du ikke kan få den frisk-spundede sort, kan sækket bomulds slik [som Fluffy Stuff] erstatte genskabelser derhjemme.

1½ ounce chili-infunderet vodka (opskrift nedenfor)
1 stykke jordbær candyfloss
4 ounce Perrier

Hæld den chili-infunderede vodka i Champagne-fløjte. Riv et stykke bomulds slik af for at fylde glasset og hæld Perrier hjerteligt over toppen.

Chili-infunderet vodka
1 Serrano chili, stilket, podet og kvartet i længderetningen
1 jalapeno chili, stilket, frøet og kvartet i længderetningen
1 habanero chili stammede, frøede og kvartede i længderetningen
1 750 ml flaske vodka

Placer chili i en stor glasbeholder, tilsæt vodka og forsegl hætten tæt. Lad den stå ved stuetemperatur i 48 timer og ryst den blid en eller to gange om dagen. Sil den infunderede vodka tilbage i den originale flaske og afkøles, indtil den er klar til servering.

---

Seks afrodisiakiske ingredienser

Museum of Sex tilbød denne korte liste over almindelige elskovsmiddel fra hele verden. Indarbejd nogle af disse ingredienser for at krydre dine Valentinsdag drinks og retter.

Honning
Gamle referencer til honningens sensuelle kvaliteter findes i sumeriske tekster, der henviser til Inanna, gudinden for seksuel kærlighed og fertilitet. I Yoruba mytologi brugte kærlighedsgudinden Oshun honning som et redskab til forførelse og spredte den på hendes læber. I det antikke Grækenland var honning kendt som Afrodites nektar, hvor afrodisiakum tager deres navn.

Kanel
Kanel bruges i præparater over hele verden og dukker op i Mellemøsten, Europa, Asien og Amerika. En bibelpassage (Ordsprogene 7:17) nævner endda krydderiet i en advarsel mod utro kvinder, ”Jeg har parfumeret min seng med myrra, aloes og kanel. Kom og lad os fylde vores kærlighed til morgen. ”

Chokolade og vanilje
Vanilje blev dyrket af Totonac-folket i det gamle Mexico, hvis Xanat-myte reflekterer vaniljeorkidéen. Chokoladedrikke blev drukket af mayaerne og aztekerne i Mesoamerica før den spanske erobring, og chokolade var basen for et populært afrodisiakum kendt som atextli lavet af en pasta af kakaobønner og majs blandet med macaxochitl (mexicansk peberblad) og tlilxochitl (vanilje) . Den berygtede aztekerke kejser Montezuma blev ry for at drikke en variation af atextli, før han besøgte sine koner.

Safran
Safrantråde blev kastet af velhavende familier i det gamle Rom på brudesenge til nygifte par, mens Cleopatra i det gamle Egypten siges at tilføje safran til hendes badevand for at øge hudens følsomhed. Forskere har bevist, at safran øger udvidelsen af ​​blodkar, hvilket bekræfter effektiviteten af ​​dette ritual.

Kardemomme
Kardemomme, der i vid udstrækning betragtes som et elskovsmiddel i arabiske kulturer, er fremtrædende i det erotiske værk fra det 15. århundrede, 'Den parfumerede have af sensuel glæde', en af ​​de mest kendte arabiske sexmanualer.

Ingefær
Den er kendt for sine medicinske og afrodisiakumseegenskaber og får en særlig sektion i Salerno's Book of Health fra det 10. århundrede, som inkorporerer klassisk, jødisk og arabisk medicin. ”Inden i maven kan det synges med rette, lænd og i lungen / ros af varm ingefær. Det slukker tørst, genopliver, ophidser hjernen / Og i alderdommen vækker ung kærlighed igen. ”