Hvilken bedre måde at afslutte slutningen af ​​et år (eller bare en særlig hård uge) end med en særlig lejlighed Champagne ? Sikker på, du kunne være rimelig og vælge nogle fantastiske muligheder under $ 100, men der er ingen skam ved at sprænge bobler.

Disse high-flyers repræsenterer nogle af de øverste champagner på markedet og spænder fra lidt over $ 200 helt op til $ 1.500. Med to 100-punkts vine på listen og en flaske, der kun fås i magnums , denne liste vil helt sikkert give næring til en af ​​de mest ekstravagante partier i det nye årti.

Bubbly and Bright: 15 af de bedste champagner til mindre end $ 100

Billecart-Salmon 2002 Le Clos Saint-Hilaire Brut (Champagne) $ 500, 100 point . Fra lidt over to hektar gamle vinstokke i producentens hjemby Mareuil-sur-Aÿ er denne rene Pinot Noir Champagne storslået. En toastisk smag afbalanceres af koncentrerede hvide frugter med et strejf af tannin, der tilføjer tekstur. Det er en uforglemmelig vin. Nyd på kort sigt. Billecart laks USA. Editorernes valg. –Roger Voss

Louis Roederer 1996 Cristal Vinothèque Brut (Champagne) $ 1.100, 100 point . En genfrigivelse fra en af ​​de legendariske årgange i de sidste 30 år, denne Champagne viser stadig noget af den intense syre, der markerede det år. Det har fået modenhed, men det er en tidløs, storslået vin. Selvom den er klar til at drikke, holder den godt gennem 2029. Maisons Marques & Domaines USA. Valg af kælder. –R.V.

Laurent-Perrier NV Grand Siècle Iteration 17 Brut (Champagne) $ 1.500 / 1,5 L, 99 point . Dette er en blanding af vine fra 1995, 1993 og 1990. Det har givet den en gylden glød af toastiness, modenhed og visdom. Selv nu er der noget friskhed og masser af syre, der giver vinen et løft. Det er en stor Champagne, produceret i små mængder og kun i magnum. Drik nu. Laurent-Perrier USA. –R.V.

Bollinger 2004 RD Ekstra Brut (Champagne) $ 300, 98 point . Vinens navn står for for nylig disgorged, og denne vintage Champagne blev taget af sin i 2018. Det gav mange år for den at udvikle sin dybde af smag, rigdom og smukt mindeværdige toasty smag. Drik gennem 2028. Vintus LLC. Valg af kælder. –R.V.

Taittinger 2007 Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut (Champagne) $ 216, 97 point . Altid en af ​​de store champagner, dette kommer fra et år, der generelt betragtes som godt, men ikke godt. Og alligevel er Champagne storslået med denne. Vinen har en god flaskealder, hvilket antyder ristet brød og samtidig holder den stramme, mineralske kant af en god vin fra Côte des Blancs. Drik fra 2020. Kobrand. Valg af kælder . –R.V.

Bortset fra den fejrede 2007 Gosset Brut (Champagne) $ 205, 95 point . En blanding hovedsagelig af Chardonnay fra Côte des Blancs og Pinot Noir fra Montagne de Reims, Gossets deluxe cuvée er blevet godt ældet. Med sin kant af toastiness og den stadig livlige citrus og hvide frugter er vinen i et smukt, klar øjeblik, selvom den fortsætter med at ældes endnu længere. Wilson Daniels Ltd. Valg af kælder. –R.V.

Perrier Jouët 2010 Belle Epoque Rosé Brut (Champagne) $ 300, 94 point . I sin Belle Époque blomsterflaske er dette en meget genkendelig Champagne. Selve vinen er smukt afbalanceret, antyder røde frugter og viser klar syre. Stadig ung og fuld af stor frugt, vil den helt sikkert blive ældre. Drik ideelt fra 2021. Pernod Ricard. –R.V.

Piper-Heidsieck 2008 Sjælden Rosé Millésime Brut (Champagne) $ 475, 94 point . Denne intense vin er fyldt med røde frugtsmag og smuk syre. Stadig ung det har struktur såvel som frugter. Koncentrationen af ​​smag og evnen til at ældes yderligere gør det til en god vin. Drik det ideelt fra 2022. Terlato Wines International. –R.V.

Ruinart 2007 Dom Ruinart Rosé Brut (Champagne) $ 365, 94 point . Mens aromaen antyder, at dette er en gammel vin, afslører ganen en meget god balance mellem frugt og toasty modenhed. Det er en stor Champagne, mindre af en rosé nu og mere af en rig, intens vin. Drik nu, mens den attraktive balance er der. Moët Hennessy USA. –R.V.

Besserat de Bellefon NV BB 1843 Cuvée Brut (Champagne) $ 300, 93 point . Denne limited edition-vin er en blanding af grand cru Pinot Noir og Chardonnay. Lagret i 10 år i flaske, det er en stål, struktureret vin, der bringer sofistikering til de hvide frugter og livlig syre. Drik nu. Winesellers, Ltd. –R.V.