Inden for Bar Henry 'S intime, smalle underjordiske rum i West Houston, se efter synlige murstensvægge og et presset blikloft opvarmet af lysekroner og lampetter af messing. Den har alle elementerne i en hyggelig, salig bistro: Klassisk amerikansk mad som koteletter, ristet kylling og en saftig “Hamburger Henry” med karamelliserede løg. Kontrollere. Det har også et omfattende udvalg af vin og live jazz. Men komfortmad er ikke den eneste mulighed her. Retter som kyllingelevermus med figenmarmelade og kantarell Risotto dryppet med trøffelolie kan mætte den mest dybe mad.

Bar Henry har også fået et ry som et underligt sted at drikke. Sommeliers siges at hjemsøge baren i løbet af deres fridage takket være en tilgængelig og rimelig liste over for det meste gamle verdensvine, udarbejdet af vindirektør, Russell Lichtenthal. Især enhver flaske på 150-mærkningen 'Market List' er tilgængelig som en halv-pour (og til halv pris). Og når disse flasker er blevet åbnet for halv-hældning, er resten af ​​flasken tilgængelig for alle i baren ved glasset. Se, når disse flasker er krøllet med voksblyant på spejlet overfor baren. De forsvinder hurtigt.

Ud over den regelmæssige liste over kvalitetscocktails skal du holde øje med specialbegrænsninger i begrænset tid oprettet af hovedmikolog Don Circle. Efter at have 15 års gæstfrihedserfaring gemt i sit forklæde, cirkler lag kunstnerisk med spiritus. Nogle drinks, ligesom den varme smørrede rom flyder sammen med årstiderne, som Cinco de Mayo “Guacamole Margarita”, lavet med en avocado-guava-puré og garneret med hjemmelavede chips, drives udelukkende af indfald.

For at se Bar Henrys mixolog, Don Circle, skal du oprette en Guacamole Margarita, Klik her .