Engle i arkitekturen

I den ikke så fjerne fortid forsvandt den næststørste by i USA som en uden tvivl andenrangs kulturel destination. Det havde solen. Det havde celebs. Men få besøgende kom til Los Angeles for at undre sig over moderne kunst, påbegynde håndværk-cocktailcrawl eller fest på billetpris tilberedt af globalt kendte kokke. Tilbage i disse dage involverede en vellykket turistoplevelse et kort til stjernerne, hvor du forestiller dig selv som en amatør paparazzi og måske gribede nogle In-N-Out Burger .

Spol frem til i dag, og disse aktiviteter virker i bedste fald banale (med undtagelse af In-N-Out, selvfølgelig). LA er gået A-liste. Hvis du ikke har besøgt de sidste par år, skal du forberede dig på et plot twist. LA er blevet omdannet til et kunstnerisk gengivet landskab, der er genoplivet af banebrydende museer og gallerier og en af ​​de mest inspirerede mad- og drikkevarescener i landet. City of Angels er ikke længere tilfreds med det andet, og Angels City er klar til nærbillede.

Break Room 86 / Foto af Dylan + Jeni

I menuen

Udforsk barscenen

Innovativ, inspireret og enorm, LAs moderne barscene er uden sammenligning. Flere speakeasies tilføjer en legende tilgang til nattelivs sjov. Break Room 86 er en karaoke-bar fra 1980'erne med temaet ind gennem en dør skjult bag en automat. Fugle og bier er en underjordisk drikkehule ved siden af ​​en ubeskrivelig parkeringsplads i centrum, mens Lakken gemmer sig bag i en fransk dip-sandwichbutik. Hver af disse udposter er mere end blot nyhed. De laver banebrydende cocktails, alt fra mezcal-blandere på tryk til mandelinfunderede rier tilsat PX Sherry og absint.

Bliv Fed af en topkok

Kokke her nærmer sig et niveau af stjernestatus, der tidligere var forbeholdt de navne, der var nedfældet på Hollywood Walk of Fame. Ikke overraskende tiltrækker LA sin andel af reality-talent. Et måltid tilberedt af en berømthedskok er en overgangsritual her. Gå til Scratch Bar & Kitchen i Sherman Oaks , hvor den tidligere Top Chef-deltager Phillip Frankland Lee ikke bare tilbereder dit måltid, han serverer det til dig. Hans innovative spisested indeholder ikke noget ventepersonale, ingen tip og en hel masse gård-frisk flair. 'Der er ikke en menu, men jeg får dig et fysisk stykke papir at se på,' siger han til en første gangs spisestue med ingredienser, der ændres ved en månedlig rotation. Smagsmenuen kan konstrueres til at overholde alle LAs berygtede finicky diætbehov. Hans improvisationsstrategi er et hit med en fuld bar og skaldyrshytte planlagt til at åbne senere i 2017.

Avocado Toast fra Sawyer / Foto af Brad Japhe

Se hele vores 2017 guide til Californien>

Noget unikt

Et mangfoldigt gobeliner vævet fra hundreder af særprægede kvarterer, LA er aldrig kort på overraskelser. Nyd Saturday Farmers Market i Silver Lake, et bøhmisk hotspot, der er kendt for sin weekendbrunchscene.

Sawyer er en lokal standout med en gårdhave i baghaven og økologisk hjemmelavet juice, der kan spidses med spiritus. (Du får ikke meget mere LA end DIY-helsekostcocktails.) Mezcal med vandmelonsaft trumfer alt sammen, der parrer sig dygtigt med spisestedets iøjnefaldende avocado-toast. På tværs af gaden ved Cliff's Edge , en bambusskov, der også fungerer som restaurantens udendørs terrasse, er en pålidelig romantisk gemmested, og den sporter byens mest kortfattede velplejede vinvalg i glasset.

På byens Westside, Culver City har udviklet sig til et blomstrende patchwork af spisning og natteliv, forankret af stalwarts som Wallace . Specialiseret i små tallerkener og eksperimentelle cocktails serverer det retter som en balsamico-glaseret kyllingelevermousse ved siden af ​​en gin-drik besat med 'buzz-knapper', en botanisk nysgerrighed, der bogstaveligt talt efterlader din tunge prikkende.

Den brede lobby / foto af Brad Japhe

For sindet

Downtown er hip og sker. Langt domænet for skyskrabere, der sad øde uden for åbningstiden, er byens historiske fødested nu dets kulturelle epicenter. Intet gengiver dette ligesom Det brede , et museum for moderne kunst, der åbnede i 2015, og som er anbragt i en fantastisk 50.000 kvadratfod bikagestruktur. Samlingen på 2.000 dele, der indeholder værker af Warhol , Liechtenstein og Basquiat , er åben tirsdag til søndag, og adgang er gratis. Besøgende står i timevis for at få et glimt af galleriets mest instagrammable udstilling - Infinity Mirrored Room designet af Yayoi Kusama .

Museet hjalp også med at indlede en ny æra for spisning i centrum, som det fremgår af arbejdsløshed placeret ved siden af. Spisestedet udvider sig over to hule etager og serverer verdslige retter og flergangs markedsdrevet billetpris samlet af Timothy Hollingsworth. ”The Broad er dette fyrtårn af inspiration for samfundet,” siger Hollingsworth. ”For omkring et og et halvt år siden ville ikke mange gå rundt i dette kvarter. Tilføjelsen af ​​museet til den kunstneriske Grand Avenue har bragt så meget fodtrafik og har gjort dette kvarter til en destination. ”

Urban Adventures

SkySpace / Foto af Lucy Nicholson

Thrill and Chill

Mens du er der, skal du ikke springe ud over spændingen ovenpå SkySpace , på 70. etage i US Bank Tower. Byens højeste indendørs / udendørs observationsdæk åbnede i 2016 og tilbyder 360 graders udsigt, der fejer fra bjerg til hav. Men hovedattraktionen her er Skyslide, et 45 fods glasrør fastgjort til bygningens ydre. Se ned på byen næsten 1000 fod under, hvis du tør, mens du glider hurtigt til gulvet nedenunder.

Gå ovenpå til cocktailtid kl 71Over , en bar / spisested med naturskøn overherredømme og en lige så betagende vinsamling. ”Kom nogen af ​​hverdage uden dagsorden,” siger bar direktør Darwin Manahan. 'Hvad der er rart er, at du kan gå op uden reservation, få fat i en burger til frokost og have tid til at sidde i baren og fange solnedgangen, som er sindssyg herfra.'

Tilbage langs stranden, Marina Del Rey parasailing tilbyder spændende eventyr til overkommelige priser. Lej en jetski og se den eklektiske Venice Beach-scene fra vandet, uhindret af horderne på dens verdensberømte strandpromenade. For et endnu sjovere perspektiv, klatre hundreder meter over bølgerne på byens eneste parasailing-tur. I disse højder kan du se skyline afsløre sig selv, indrammet af fjerne bjerge. Outfitteren lejer også selfiesticks for at mindes oplevelsen.

Fairmont Miramar / Foto af Christian Horan

Hvor skal jeg bo?

Den uendelige udbredelse kan være overvældende i starten. Find indre fred i et af byens fredfyldte byhelligdomme. Bare få skridt fra solen og det sjove med Santa Monica Pier er Fairmont Miramar , en oase midt i al handlingen. Private bungalows ligger langs en elegant gårdpool, som giver en fortryllende udsigt over solen, når den går ned i det store blå Stillehav. Dette legendariske fem-stjernede hotel blev bygget i 1889 og har været vært for lysarmaturer fra Charles Lindbergh til Marilyn Monroe. Gæsterne modtages under den omsluttende baldakin på ejendommens historiske figentræ. Indvendigt fører et elegant atrium til Fig , en afslappet, sæsonbestemt fokuseret restaurant præget af den libanesiske fundering af kok Yousef Ghalaini.

Hvis det er mere din hastighed at opholde sig i udkanten af ​​byen, skal du fremskynde oplevelsen kl Terranea Resort , kun 17 miles syd for LAX. Ligger oven på bluffs af Rancho Palos Verdes , det middelhavsinspirerede stof tilbyder uendelige panoramaer og forskellige fødevarer og drikkevarer. Par lokale håndværksøl med forhøjet pubgrub ved Nelson's nede ved klippesiden, eller vandre langs 102 acres acres til terrakotta terrasserne Marseille . Denne udsøgte destination serverer californisk køkken med en sydlig accent, alt sammen bygget op af en omhyggeligt gengivet vinkort.

Moderne LA er en by, der er i fuld fart. Til de eventyrlystne nok til at udforske venter en opdagelsesverden.