En magisk blanding af talent, ressourcer, terroirs og et stadig mere gunstigt klima har resulteret i en engelsk vinindustri, der har eksploderet de seneste år . Verdensklasse traditionelle metode stjernekastere og køligt klima bordvine produceres af 197 vingårde på tværs Storbritannien , fra næsten 900 vinmarker. Takket være industriens hurtige vækst (plantningen er steget med 70 % i de sidste fem år, og hektaren er mere end firedoblet siden 2000), kombineret med Covid-pandemi , som så briterne strømmede til vingårde i deres egne baghaver, har der været en stratosfærisk stigning i vinturismen på øerne.

Vinentusiast Podcast: England, The Newest New World Wine Country

Næsten 70% af Storbritanniens beplantninger er placeret i Englands sydøst. Det er derfor ikke overraskende, at det også er et turisthotspot, især i amterne Kent, Sussex og Hampshire, hvor vinelskere kan opleve det bedste af Den gamle og den nye verden : den udpræget europæiske charme ved frimærkebyer; de snoede, smalle, levende hegn-forede veje oversået med fasaner; de historiske, hyggelige gastropubs; Men også de glitrende smagslokaler, holistiske, farm-to-table restauranter, sundheds- og wellness-oplevelser og unik indkvartering, der konkurrerer med det bedste i Napa .

Da malingen knap tørrer på mange af disse tilbud, er der en overordnet følelse af opdagelse; at komme tidligt ind i en vinregion på randen af ​​international berømmelse. Katten er ude af sækken, men kun knap.

---

Region: Kent

Englands mest solrige county rivaliserer med Sussex som britisk vins bankende hjerte. Mindre end to timer fra London , Kent-vinmarker vokser i bunden af ​​de smalle, kridtagtige højdedrag i North Downs, som afspejler Champagnes jord, men er lige så glade på tungere 'Wealden'-ler- og 'grønsand'-jord. Hvis lægge krav på topproducenter som beder og Simpsons er ikke nok, Kent kan prale af den første – men bestemt ikke den sidste – Champagne hus at investere i engelsk sparkling, Taittinger . En gammel æbleplantage nær Kents historiske by, Canterbury, blev valgt som stedet for at plante vinmarker for Taittingers engelske mærke, Domaine Evremond.

Kapel Nede, Tenterden

En længerevarende støtte for fremtiden for engelsk vin kommer ikke fra Champagne, men fra Englands største og uden tvivl mest kendte producent, Chapel Down. Lige kendt for bordvine som single-site Chardonnay og Bacchus, en meget parfumeret, kold-hjertelig tysk krydsningssort, hvad angår dets imødekommende stjernekastere, Chapel Downs vinplantninger og flaskeproduktion er steget hurtigt i de seneste år. Det er det eneste engelske mærke, der producerer over en million flasker og er på vej til to millioner. Turismetilbud er uundgåeligt også vokset.

Fra en ombygget lade med en ekspansiv gårdhave og velplejede haver tilbyder Chapel Down en række forskellige pakker for at imødekomme ethvert budget, fra en gåtur med vin rundt i vinmarkerne til en privat frokost på vingårdens Swan Restaurant og et ophold i nærheden Sissinghurst Slot , som gør krav på en af ​​Englands fineste haver. For spirituselskere laver Chapel Down også sin egen gin og vodka .

Balfour, Hush Heath Estate, Staplehurst

Få har taget vinturisme-kappen op med så meget dynamik som Balfour. Dybt inde i Kents landskab er Balfours lyse træ- og stensmagningslokale, som har plads til 200, elegant og moderne. Men det trænger ikke ind på den 400 hektar store ejendom, hvoraf 300 er gammel skov tyk med egetræer, der går tilbage til 1600-tallet. Det store udvalg af drikkevarer fokuserer næsten lige så meget på stille vine som mousserende (gå ikke glip af Brut Rosé eller de stillestående Cinque Ports, lavet af Champagnes fem tilladte hvide varianter), og inkluderer 'pink fizz' i en dåse og en række Jake's øl og cider. De kan smages fra balkonen ledsaget af en flot udsigt over vingården; serveret terrasse-side fra en vintage rød trailer; via et væld af tur- og smagspakker; med frokost eller aftensmad; eller mens du deltager i en af ​​Balfours mange begivenheder, såsom dens månedlige musiksessioner. Virksomheden ejer også den nærliggende historiske Goudhurst kro , servering af surdejspizza og et forrygende skotsk æg i jordoverfladen, med overnatning ovenfor.

Gusbourne, Appledore

Kun seks miles fra havet har Gusbourne i løbet af to årtier rejst sig til at blive en af ​​Englands mest berømte godser. Den er kendt for intense, elegante Blanc de Blancs, æterisk vintage rosé og – bemærkelsesværdigt nok, i betragtning af hvor vi er – krydret, saftig Pinot Noir. Turisme har traditionelt ikke været i front for denne kvalitetsfokuserede producent, men har i de senere år hurtigt accelereret sine kælderdørstilbud. I dag kan besøgende på Englands tredjestørste ejendom booke en række ture, en masterclass med den talentfulde Chief Winemaker Charlie Holland og frokost med dens interne kok. Gusbourne tilbyder også en omfattende 'ophold som en lokal'-side på sin hjemmeside med anbefalinger fra at cykle i Rye Harbour, til krabbe ved havet, til at spise hummer i Camber Sands, Storbritanniens eneste udpegede ørken.

Bemærk: The Wine Garden of England , et samarbejde mellem otte af regionens bedste vingårde, er en fremragende online ressource til at rejse rundt i Kents vinland, uanset om det er selvguidet, med chauffør eller på cykel.

---

Region: Sussex

Hvis Kent er Englands bankende vinhjerte, så er Sussex dets kerne. Det er teknisk set to amter - vest og øst. Vesten kan prale af Nyetimber, den ejendom, der rystede verden, da et par amerikanske ex-pats, Stuart og Sandy Moss, havde den frækhed at plante Champagne-druer i England i 1988 og ændre kursen for engelsk vin for altid. (Bemærk: Nyetimber er lukket for offentligheden, men dens udsøgte grund med bygninger fra det 15. og 16. århundrede er et must-see, hvis et besøg stemmer overens med en af ​​dets åbne dage.) East Sussex har Plumpton College, hvor mange lokale vinproducenter er aluner, samt mangeårige godser som Breaky Bottom , Carr Taylor og Davenport , sidstnævnte af landets få økologisk producenter.

Ridgeview, Ditchling Common

East Sussex’ bedst kendte vingård er Ridgeview. Plantet i 1995 af industripionererne Mike og Chris Roberts, anden generation af Roberts styrer nu skibet. Ridgeviews kompromisløse tilgang til kvalitet for sine traditionelle stjernekastere (prøv NV Cavendish, Blanc de Blancs og Blanc de Noirs) konkurreres kun af den romantiske udsigt over de kalkede South Downs-skråninger fra smagslokalet eller fra sin splinternye restaurant , The Row and Vines, hvor gæsterne kan nyde 'al fresco-gæstfrihed' midt i de originale vinstokke fra en opvarmet pavillon. Rundvisninger i Ridgeviews underjordiske kælder og forskellige arrangementer er også i gang. Af alle besøg vil denne B-corp-certificerede, bæredygtige vingård ikke være den mest glamourøse, men den vil være autentisk og mindeværdig, især i betragtning af Ridgeviews store indvirkning på den engelske vinindustri.

Tillingham, Peasmarsh

Tillingham er måske lille i størrelsen, men ligesom Ridgeview er den skyhøjt høj på autenticitet. Beliggende midt i skove og bølgende bakker i den fjerne østlige udkant af East Sussex kun 16 miles fra havet, restaurerede Tillinghams grundlægger og vinmager, Ben Walgate, en nedlagt blandet gård fra det 13. århundrede i 2018, der bar traditionen med polykultur ind i det 21. århundrede i en måde, der føles både moderne og præ-industriel. Ved siden af ​​en regenerativt og biodynamisk opdrættet bakke beplantet med 21 druesorter, huser en smukt designet, ombygget hollandsk humlelade en fantastisk restaurant fra gård til bord, smagslokale, butik og elleve værelser. Der er ture, regelmæssige yogaklasser og klokketelte ved vingården til udlejning. Tillingham leder Storbritanniens naturvin opladning, og flaskerne afspejler dette (tænk: pink Pet Nat , NV “Flor” bobler minder om Kamille Sherry og en Qvevri White, lavet af traditionelle georgiske amforaer begravet på ejendommen). Men det fører også til en ny bølge af holistisk vinturisme, der trækker en ung, social media-kyndige skare til vinland fra London og videre.

Wiston, Pulborough

'Vi ville have et sted, hvor vi kunne byde folk velkommen,' siger administrerende direktør og andengenerationsfamiliemedlem Richard Goring om Wiston . Vingårdens traditionelle metodebobler er vidunderlige - elegante, aldersværdig og uberørt. Det er kun overgået af vingårdens turismeoplevelser, designet til at forbinde gæster med det land, Goring-familien har besat siden 1743. Der er et 'kig under Wistons motorhjelm' natur- og dyrelivstur, hvor gæsterne mødes på Chalk, vingårdens fremragende, lette- fyldt, jord-til-bord-restaurant til kaffe og kager, bunker ind i Gorings jeep eller traktor og rumler gennem de gamle skove på jagt efter sommerfugle og fugle; en offroad cykel- og frokosttur; en 'Sundowner Safari' smagning, rundvisning og middag; og en fodertur med køkkenchef Bradley Adams. Wiston er indbegrebet engelsk på alle de bedste måder, og det er ikke at gå glip af.

Bemærk: Sussex moderne er amtets turistbureau, og det er en vidunderlig ressource til oversigter over lokale vin- og ikke-vin-begivenheder, fra South Downs Dark Skies Festival i februar til English Wine Week i juni.

---

Region: Hampshire

Englands kridtfyldte vinrygradsruner i hele pastorale Hampshire, vest for Sussex. Amtet fejer ned til The Solent-strædet ved Den Engelske Kanal og Isle of Wight. Men størstedelen af ​​kvalitetsvingårde er fokuseret omkring katedralbyen Winchester. Hampshire kan prale af Exton Park, som laver nogle af landets mest komplekse stjernekastere fra upåklageligt opdrættede vinmarker på en smuk bjergskråning. Men selvom det lejer sin luksuriøse Exton Hall til private arrangementer, er det lukket for offentligheden. Heldigvis er andre, som Storbritanniens ældste kommercielle vingård - og de første vinmarker, der blev plantet siden 1875 - Hambledon, åbne for alle.

Hambledon Vineyard, Hambledon

I en beskyttet lomme af de kalkede, vindomsuste South Downs, lige nord for Portsmouth, ligger Hambledons ryddelige rækker af Chardonnay vinstokke fejer dramatisk op til en malerisk herregård. Først plantet i 1952 af generalmajor Sir Guy Salisbury-Jones, Hambledon var i næsten to årtier Storbritanniens eneste kommercielle vinproducent. For at tilføje al denne engelskhed, overvej det faktum, at et andet nationalt ikon blev skabt i den samme lille landsby Hambledon: spillet cricket.

I England møder varieret jordbund køligt klima vinfremstilling

Hambledon vokser i dag med lynets hast og har firedoblet beplantninger ikke én, men to gange i de seneste fem år. Turismeudbuddet udvides også, med en ny restaurant og et besøgscenter, der skal stå færdigt i maj 2023. Indtil videre kan gæsterne besøge de historiske vinmarker, gravity flow-vingården og den underjordiske kælder eller spise med Michelin-kokken Nick Edgar i en pop- op restauranttelt, alt imens du smager Hambledons karakteristiske, overdådige, saltplettede stil med ikke-vintage bobler. Vingården er også vært for en årlig Jazz and Fizz Fest i juli.

Hattingley Valley, Alresford

20 miles nord for Hambledon ligger Hattingleys vinstokke også på dyb kalkholdig jord. Vingården har i det sidste årti været en kontraktfacilitet for snesevis af lokale mærker - og dens nye facilitet kan behandle en million flasker. Men Hattingleys egne etiketbobler er lækre i sig selv; delikat, men med vægt og rigdom afledt af den egetræslagring, som en del af basisvinen modtager. Turisme har traditionelt ikke været Hattingleys fokus, men vingården åbner for offentligheden i weekenden for rundvisninger med smagsprøver fra en charmerende sten- og murstenskælderdør. Spar plads i kufferten til nogle flasker fra butikken. De smart designede 'uapologetisk britiske' vinkasser er perfekte souvenirs.

Bemærk: Hampshires vingårde viser begivenheder og begivenheder fra ti af regionens vigtigste vingårde.