Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Årets Bedste,

Top 10 vinhistorier fra 2013

Årligt i vores Best of Year-udgave præsenterer jeg de historier, der havde mest momentum det sidste år.



1. Vin, vin overalt. Amazon og Facebook fungerede som tredjepartsmarkedsførere for vinsalg i 2013, og Starbucks, 7-11, Frontgate og Burger King, blandt andre overraskende forretninger, lancerede eller testede vinhandelsprogrammer i år og viste, at vin i mainstream er bliver en ubestridelig virkelighed.

to. Ægte mænd (og kvinder) drikker hvidvin. Eklektiske hvide som Vinho Verde, Albariño og -Assyrtiko - for ikke at nævne stalwarts som Sauvignon Blanc, Pinot Grigio og Chardonnay - var øverst på mange vinlister og på forbrugerborde, da vinelskere søgte lavere alkohol, flere glasvenlige hæld der var lette at parre med mad.

3. Et udfordrende år for afgrøder. Uforudsigeligt vejr i Europa, inklusive forårsfrost og sommer haglvejr, har i bedste fald gjort variablen fra 2013 i Spanien, Frankrig og Italien. Selv i Chile var der frostproblemer i september, hvilket var ukendt. Opfordring til handling? Lager op på kælderværdige 2010'ere fra Bordeaux, Bourgogne og Rhône-dalen, og gør det snart.



Fire. Sociale medier og vin. I 2013 så alle større vinproducenter, importører og medier med -sociale medier som Twitter og Facebook stærkt for at promovere sig selv og den samlede vinuddannelse og -forbrug. Selv traditionister accepterede nødvendigheden, en afspejling af, at vinkulturen lever meget fremtrædende i det digitale rum.

5. Vin som efterforskning. Nye vinproducerende regioner - nogle gange på usandsynlige steder - fortsatte med at vokse op i 2013 og beviste, at vin virkelig er en global affære. På eksotiske steder som Kina, det centrale Brasilien og Baja, Mexico samt Virginia tættere på hjemmet, steg beplantningerne, mens eklektiske vine fra unikke steder (tænk mousserende fra Tasmanien og appelsinvine fra Slovenien) var courant i vinbarer på tværs af landet.

6. Central Coast, det 'andet' Californien. Mens ikoniske regioner som Napa og Sonoma fortsatte med at lede pakken for amerikanske vindrikkere, var 2013 året for alternative regioner som Santa Barbara, Paso Robles, San Luis Obispo og Monterey med afbalanceret, madvenlig Chardonnay, Pinot Noir og Rhône -stil blandinger, der fanger kritikernes og forbrugernes opmærksomhed over hele verden.

7. Amerikanere strækker sig ud i deres tegnebøger for italiensk vin. Italien forblev den største vineksportør til USA i 2013, og statistikker viste, at forbrugerne betalte for italienske vine af bedre kvalitet end nogensinde før, fra Brunello til Barolo og videre.

8. Kinas vinvækst aftager. En voksende middelklasse, der brænder for vin, fortsatte med at drive indenlandsk og internationalt vinforbrug på fastlandet og Hong Kong i år, men den kinesiske regerings advarsler om iøjnefaldende forbrug blandt andre faktorer syntes at bremse den eksplosive ekspansion i anden halvdel af året .

9. Bordeaux bliver tilgængelig / vender tilbage til staterne. Bordeaux var længe fokuseret på det britiske marked og for nylig distraheret af Asien, og Bordeaux vendte sin opmærksomhed mod Amerika i 2013 og tilbød traditionelle aftapninger samt værdivine, der introducerede regionen til nye, yngre drikkere og opdaterede forbindelsen til eksisterende fans.

10. Naturlig / økologisk vin går (mere) Mainstream. Forbrugernes interesse for, hvad der definerer en naturlig / organisk / biodynamisk vin voksede, og detailforretninger og vinlister over hele landet afspejlede den voksende tendens i 2013 og tilføjede disse flasker til deres tilbud. Producenter reagerede også og promoverede mere aktivt deres (undertiden diskutable) påstande om at være en del af kategorien.

Mnogen af ​​disse tendenser afspejles i dette nummer årlige liste over Entusiasten 100 , hentet fra mere end 16.500 vine, der er gennemgået i år af vores globale vinsmagningspanel. Ud over de høje score repræsenterer de bemærkelsesværdig kvalitet, god prisfastsættelse, tilgængelighed og selvfølgelig unikhed. Top-tier spiritus og øl behandles også i dette nummer, med vores Top 50 spiritus og Top 25 øl lister, der er valgt blandt årets omfattende smagsprøver af vores ekspertanmeldere.

Også ikke at gå glip af: vores Vindere af Wine Star Awards 2013 hvordan man parrer vinter mad med hvide vine udsøgte madlavningskurser i Californiens vinland og Portugals trendkørende vin dynamoer.

Skål!