Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Advokat

Viviana Navarrete er på mission for at producere Chiles bedste cool-klimavine

Wine Enthusiast Advocacy Issue Logo

Efter at have studeret landbrugsvidenskab ved det pavelige katolske universitet i Chile begyndte Navarrete at arbejde med Concha y Toro i 2001, hvor hun blev forelsket i Sauvignon Blanc.



I 2007, tiltrukket af kystterroiren i Leyda-dalen, blev hun chefvinproducent i Viña Leyda , en del af VSPT Wine Group . Hendes mission? At fremstille de bedste kølige klimavine i Chile.

Sammen med Sauvignon Blanc er Navarrete kendt for sine duftende Pinot Noirs såvel som Chardonnay.

Hun har også ansvaret for Viña San Pedro 'S nybegyndte projekt til produktion af Pinot Noir i Malleco, cirka 400 miles syd for Leyda. Navarrete kalder dette Buchahueico-projektet , og hun arbejder tæt sammen med det indfødte Mapuche-samfund for at producere en stil med køligt klima Pinot, der er forskellig fra dem fra Leyda.



Hvorfor ville du blive en vinproducent?

Jeg valgte vinfremstilling tilbage i 2001, fordi der skete mange interessante ting i vores branche. Nye regioner med køligere klima blev opdaget og fødte nye vine.

Det var også den periode, hvor chilenske vingårde begyndte at investere i beplantninger af høj kvalitet og bedre teknologi i kældre.

At tage højde for min beslutning var, at agronomi i Chile var en meget mandlig ting. Vinfremstilling syntes at være det eneste område, hvor en kvinde kunne finde muligheder. Ingen i min familie er relateret til vinbranchen, så dette er min egen vej.

Hvad er din stolteste bedrift?

Jeg er blevet velsignet med muligheden for at arbejde i Leyda, en af ​​de mest fascinerende og interessante dale i Chile, og de vine, vi laver, har fået god anerkendelse i Chile og rundt om i verden. Så jeg kunne sige, at hver gang vores vine får en vigtig pris, fylder det mit hjerte med stolthed. Anerkendelse er vigtig for mig, endnu mere, hvis den kommer fra udlandet. Det beviser, at vores vinfremstillingsfilosofi bliver anerkendt og værdsat af folk, der elsker vin.

Hvad var den mest overraskende oplevelse eller et møde, du har haft som kvindelig vinproducent?

Jeg vil sige, at det har været udviklingen af ​​kvindens rolle i vinbranchen. Da jeg begyndte at arbejde i denne branche, var der kun få kvinder, der arbejdede som chefvinproducenter i Chile.

Men i dag kan jeg med glæde se, hvordan kvinder har vundet plads. Nu ser du mange af os arbejde i det kommercielle område inden for kvalitetskontrol, inden for marketing og kommunikation, laboratorier osv.

Hvad er dit råd til en person, der er interesseret i at komme ind i vinbranchen?

Vinbranchen handler om lidenskab, om kultur, om at møde mennesker og nyde vin. Du stopper aldrig med at lære, og det er en af ​​de bedste ting ved denne branche.