Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Vin Og Vurderinger

Kvinderne bag nogle af Washingtons bedste vinranker

Mens kvinder er underrepræsenteret i vinfremstillingsrække i Washington, landets næststørste vinproducerende stat, er historien en helt anden, når det kommer til dets vinmarker. Kvinder administrerer nogle af Washingtons førende steder, hvor de fører tilsyn med produktionen af ​​druer, der går til hundreder af vingårde. Deres fælles erfaring og lidenskab for vindyrkning binder dem sammen.



'Der er bestemt et søsterskab i Washington mellem de damer, der administrerer forskellige vinmarker,' siger Lacey Lybeck, vingårdschef i Sagemoor Vineyards i Columbia Valley. 'Det er sjovt at se [dem] alle producere fænomenale premium-vine fra Washington.'

Her er fem kvindelige vingårdschefer, der påvirker den måde, hvorpå Washington-druer dyrkes.

Sadie Drury fra North Slope Management / Foto af Shelly Waldman



Sadie Drury, North Slope Management

Fra hun var ung, ville Sadie Drury være udendørs. ”Jeg elskede virkelig at være udenfor og være i snavs,” siger hun.

Drury er født og opvokset i Walla Walla og begyndte at træne heste, men en date med en lokal vinproducent tog hende i en anden retning.

”Da jeg gik gennem vingården, tænkte jeg,” jeg kunne gøre dette. Jeg elsker landbrug. Jeg elsker at være udenfor. ’”

Efter at hun tilmeldte sig Walla Walla Community College's Center for Enology and Viticulture , Begyndte Drury sin første praktikplads ved den berømte Ciel du Cheval Vineyard på Red Mountain, hvor hun senere ville arbejde i fem år.

Da hun startede en familie, søgte Drury efter en position tættere på hjemmet. Hun indtog en assisterende vingårdslederposition ved North Slope Management i Walla Walla. Kort tid derefter blev hun forfremmet til vingårdschef, hvor hun fører tilsyn med otte vinmarker på tværs af 318 hektar.

”En cool ting ved min holdning er, at alle de vinmarker, jeg arbejder med, er i umiddelbar nærhed, så jeg får være i disse vinmarker hver dag,” siger Drury. Hun administrerer en stjernesamling af websteder, der inkluderer Seven Hills Vineyard, en af ​​Walla Walla Valley mest ansete vinmarker, der leverer frugt til 55 vingårde.

Drury siger, at det er sjovt at være vingårdschef, men det er også hårdt arbejde. Lange timer og seks-dages arbejdsuge er almindelige i vækstsæsonen.

”Det er virkelig svært, især med en ung familie,” siger hun. Stillingen kræver også at være i vingården inden daggry. ”Jeg finder ud af, at jeg aldrig helt vænner mig til at vågne op klokken fire om morgenen,” siger Drury med en latter.

Hendes yndlings tid på året er høst. 'Der er kun et job,' siger hun. ”I så meget af året afbalancerer vi 10 forskellige ting på én gang. Høsttid, du skal bare plukke druer. ”

De kvinder, der fører amerikansk cider fremad

Brittany Komm-Sanders, Waterbrook Estate Vineyard og Browne Family Vineyard, Precept Wine

Da hun voksede op i Wenatchee Valley, den selvudnævnte 'Apple Capital of the World', blev Brittany Komm-Sanders introduceret til landbrug i hendes bedsteforældres frugtplantager.

”Nogle af mine tidligste minder hænger på traktoren sammen med min bedstefar og min far i høsttiden,” siger Komm-Sanders.

På gymnasiet så hun æble- og kirsebærtræer blive revet ud og noget andet plantet. ”Jeg kaldte dem” sjove planter ”, siger Komm-Sanders. 'Det var planter, jeg aldrig havde set før.'

Et efterfølgende forskningsprojekt om disse vinstokke fik hende til at forfølge en havebrugsgrad på Washington State University , i modsætning til vinavl og enologi-ruten, mange andre følger.

”Vinfremstilling har aldrig interesseret mig,” siger Komm-Sanders. ”Jeg vil være udenfor. Jeg vil vokse. ”

Efter at hun fik sin kandidatgrad, blev Komm-Sanders ansat som vindyrker af Undtagelse for vin , en Washingtons største producenter. Fra begyndelsen havde Komm-Sanders øje med ledelsen.

”Jeg er ikke en, der kan lide at få at vide, hvad jeg skal gøre,” siger hun med en latter. 'Jeg ville være den, der tog alle beslutningerne.'

Komm-Sanders overvåger nu i alt 160 hektar som vingårdschef for Precept's Waterbrook Estate Vineyard og Browne Family Vineyard i Walla Walla Valley. Hun tjener også som senior vinavler for vingårdens ejendomssider, der i alt mere end 1.000 hektar. Når hun ikke administrerer sin egen vingård, medfører jobbet hyppige rejser mellem virksomhedens andre steder.

'Jeg har lagt 79.000 miles på min [arbejds] lastbil på to år,' siger Komm-Sanders. 'Det ligner en mere rodet version af min lejlighed.'

I vinindustrien får vinproducenter ofte det meste af ære. Komm-Sanders siger, at ære skal deles.

”Det hele starter i vingården,” siger hun. ”Folkene i vingården er ansigterne bag vinene. De er de usungede helte. Hvis vingårdsteamet og Moder Natur alle arbejder sammen og gør deres job rigtigt, har vinproducenter allerede god vin, før de overhovedet rører ved den. ”

Kvinder i rutet skjorte, der står foran vingården

Lacey Lybeck of Sagemoor Vineyards / Foto af Shelly Waldman

Lacey Lybeck, Sagemoor Vineyards

'Jeg voksede op omkring landbrug hele mit liv,' siger Lacey Lybeck, vingårdschef hos Sagemoor Vineyards , som inkluderer nogle af statens ældste og mest oplagrede steder.

Lybeck voksede op i La Conner, Washington, en del af en familie, der dyrkede påskeliljer og frøafgrøder. Hun blev introduceret til vindyrkning, mens hun tog en indledende landbrugskursus ved Washington State University.

”Jeg elskede det i stedet for at dyrke en afgrøde til ensartethed, du dyrker virkelig en afgrøde for at udtrykke et sted,” siger hun. Fra det øjeblik var Lybeck hooked.

'Jeg sprang ind i Washingtons vinindustri med begge fødder.'

Hun startede som en vinavlstekniker for Ste. Michelle Wine Estates, Washingtons største vinfirma, hvor hun arbejdede med så mange som 40 forskellige avlere over hele Columbia Valley.

”Jeg må virkelig se og opleve, hvad der sker, hvis du savner vanding på et afgørende tidspunkt under frugtsæt, eller hvis du har for meget vand og for meget baldakinvækst,” siger Lybeck.

Efter arbejde som vinavl hos Different Wine Company , sluttede hun sig til teamet på Sagemoor, hvor hun administrerer fem vinmarker på tværs af Columbia Valley, cirka 1.100 hektar i alt.

Sidste år solgte Sagemoor druer til 120 producenter. Lybeck dyrker frugt til omkring en ud af otte vingårde i staten.

”Jeg elsker det partnerskab, vi har med vinproducenter, for at udtrykke siden såvel som deres stil,” siger Lybeck. 'Det er forbløffende, hvordan hver vinproducents fortolkning er så unik, men du kan smage den røde tråd af frugten.'

Lybeck siger, hvad hun nyder mest af at være vingårdschef, er at se resultaterne af sit arbejde i slutningen af ​​hvert år. 'At kunne smage vores hårde arbejde i glasset og se folk nyde det er det, der giver mig mest glæde.'

Kvinde sidder i marken

Brooke Delmas Robertson fra Delmas Winery / Foto af Shelly Waldman

Brooke Delmas Robertson, SJR Vineyard, Delmas Winery

Selvom Brooke Delmas Robertson blev født i Californiens Napa Valley, var det ikke altid bestemt til at være en drueavler. Hun studerede endda filosofi ved Oregon State University. Efter hendes familie oprettede SJR Vineyard, ejendommens vingård til Delmas , hun flyttede til dalen og tilmeldte sig det lokale samfundskolleges vinavl og enologi-program, hvor hun sad lige ved siden af ​​sin far.

”At have collegeundervisning med din far er altid fascinerende,” siger hun. 'Du kan forestille dig.'

Hendes første praktikplads tog hende tilbage til Napa Valley, da hun arbejdede hos Barbour Vineyard Management, hvor hun blev forelsket i vindyrkning.

'Der er bare noget ved at kunne være udenfor hele dagen og blive snavset, men på en sjov måde,' siger Robertson. ”Du er svedig. Du er beskidt. Du er udmattet hele dagen, men du har lyst til at gøre noget. ”

Efter en sæson i Australiens Barossa Valley, mere arbejde i Napa Valley, master niveau klasser på Cal Poly og tid i Napa Valley Reserve, hvor hun dyrkede druer til vinmarkens ejendom, der kun var medlemmer, vendte Robertson tilbage til Walla Walla i 2017 for at administrere familiens vingård.

SJR Vineyard er en 13 hektar stor ejendom i Rocks District underudnævnelse, berømt for sine brostensjord og også dens kolde, vin-dræbende vintre. Hurtigt ændrede Robertson vingården fra et standard trelliseringssystem til en bægerstil, hvor vinstokhovedet og sporer er tæt på jorden.

”Vi kan skubbe 18 tommer snavs over toppen af ​​disse ting [om vinteren] og beskytte ikke kun en gravrør, men bagagerummet, hovedet og knopperne,” siger Robertson. 'Det er en gevinst.' Winter-kill er blevet reduceret.

'Det holder dig på tæerne,' siger Robertson om at være vinavl. ”Du bliver nødt til at beskæftige dig med Moder Natur. Du kan ikke tænke, 'Jeg håber, det gør det ikke i dag.' Det er ikke noget formål at håbe. Du har nul kontrol, men hvis du havde kontrol over alt, ville det være utroligt kedeligt. ”

Kvinde, der står på en bakke over vingården

Kari Smasne fra Ste. Michelle Wine Estates / Foto af Shelly Waldman

Kari Smasne, Canoe Ridge Estate, Ste. Michelle Wine Estates

I sin ungdom i Sunnyside, Washington, var Kari Smasne omgivet af marker med lucerne og asparges sammen med æble- og kirsebærplantager.

”Det fik mig bare til at elske det fri,” siger Smasne.

En online evaluering i gymnasiet pegede hende på en karriere inden for landbruget. På college studerede Smasne landbrugsøkonomi, og hun flyttede derefter til Seattle for at arbejde i en købmand som assisterende producentchef. Der introducerede venner hende for vin.

Inspireret besluttede Smasne at forfølge en anden bachelorgrad i vinavl og enologi, men fokuserede hurtigt sin opmærksomhed på vindyrkning.

”Jeg kunne godt lide at fremstille vin, men da jeg kom til vinavlssiden, indså jeg, at det var her min lidenskab var at komme ude og lære at dyrke vindruer,” siger hun.

En praktikplads ved Ste. Michelle Wine Estates forvandlet til en fuldtidsstilling som vindyrkningstekniker, den person, der indsamler data til estimering af afgrøder og spejdere efter skadedyr i vingårde. Efter en forfremmelse til vindyrker blev Smasne derefter tilbudt vingårdschefstillingen på Canoe Ridge Estate, en af ​​Chateau Ste. Michelle's vingårde.

Plantet i 1991 og det 600 hektar store sted har udsigt over Columbia-floden. ”Jeg føler mig virkelig heldig, at jeg får styret den vingård,” siger Smasne. ”Udsigten er fantastisk. Nogle gange kører jeg derhen, og jeg kan ikke tro, at jeg kommer derhen hver dag. ”

Smasnes holdning er unik for Washington. Hun dyrker frugt næsten udelukkende til en vingård, som også har et sted til vinfremstilling.

”Jeg kan smage tanke, når jeg vil, og begynde at planlægge næste år,” siger hun.

Smasne tager på at være vingårdschef? ”Det er sjovt, spændende og altid skiftende. Det kan jeg lide. Jeg elsker at tage udfordringer på og prøve at gøre det bedste, uanset hvad situationen bringer. Du har altid en bedst planlagt plan, men det ændrer sig ganske hurtigt nogle gange. Du skal lære at have meget tålmodighed. ”