Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Høst

Høstrapport 2008

Wine Enthusiasts redaktører sender en global vejrrapport for at hjælpe dig med at beslutte, hvilke '08 flasker du skal købe.



For at se årgangsoversigten for 2009 skal du klikke på downloadknappen nedenfor nederst på siden.

Frankrig
I hele Frankrig er mængderne små. Høstdatoer er tilbage til, hvad de var for 10 år siden. I Bourgogne begyndte størstedelen af ​​plukningen den 25. september, en måned senere end 2005. I Sauternes sluttede de netop den 13. november. Bordeaux kunne vise sig at være bedre end nogen turde forvente. Konsulent Michel Rolland sagde: ”Det er ikke et godt år, ikke 2005, men vinen har vist sig bedre end 2007.” I Champagne er kvaliteten 'lovende' i det, der bliver et Pinot Noir-år. I Bourgogne ser det oprindeligt ud som et år for hvide vine. Røde er parfumerede, hvilket betyder velsmagende frugt, men lave alkoholer. Den tørre Mistral-vind reddede Rhône-høsten fra rådne i både Châteauneuf-du-Pape og Hermitage. Loire har 'lækker velsmagende' Sauvignon Blanc, ifølge producenterne. Languedocs høst er nede med 20%, men røde er 'koncentreret og aromatiske', ifølge Samuel Berger fra Domaine Hegarty Chamans i Minervois. —GROGER VOSS

Italien
Italien blev verdens største vinproducerende nation i 2008 og overgik den mangeårige rival, Frankrig, takket være en kofangerhøst og fremragende vækstbetingelser. Hagl før høst sprang over Prosecco og Amarone, men bælte Montalcino. Iskolde vind på 60 kilometer ødelagde 20% af Brunello-afgrøden. Vækstsæsonen fik en langsom start i Piemonte (Barolo og Barbaresco), men kølige natttemperaturer i september låst i aromaer og elegance. Temperaturerne blev varme under Sangiovese-høsten (Chianti Classico), hvilket bidrog til at bringe sukker til optimale niveauer. Sydlige regioner led af træk og varme (med noget dunskimmel på Sicilien) til en tidlig høst. I alt steg renterne med 7% i Italien i forhold til sidste år. —MONICA LARNER



Spanien
Høsten i 2008 over hele Spanien vil falde som en af ​​de nyeste registrerede, hvilket i sig selv ikke er en indikation af, at fattige vine kommer. I de primære vindyrkningsregioner som Rioja og Ribera del Duero blev der stadig plukket førstedruer tre uger i november, og derfor er 'atypisk', hvordan José Moro, præsident for Bodegas Emilio Moro i RDD, beskrev denne tidligere årgang. Køligt, vådt sommervejr var normen over den iberiske halvø, efterfulgt af yderligere kølige temperaturer i oktober. Selv med rigelig sol og tørhed kan du forvente, at alkoholniveauer og generel modenhed er tæmmer end i tidligere årgange. 'Dette år er symbolsk for år som 1995 og '96, to lange årgange, der strakte sig langt ud i november, hvilket gjorde det muligt for os at få storslåede endelige resultater,' sagde Moro. Samlet lønklasse B. —MICHAEL SCHACHNER

Tyskland
En kølig, våd sommer skubbet høsten går tilbage, men avlerne syntes tilfredse med den overordnede kvalitet sammenlignet 2008-stilens stil med 2004. Det er ikke for sent at oplagre resterende topvine fra 2007, hvilket synes at være sikkert at gå ned i historien som en god årgang, men hvis du foretrækker monumentale botrytiserede vine, skal du gå til 2006. Udelukkelse af indkøb fra detailhandlere med næsten perfekte kældervilkår, er det tid til at begynde at kæmpe væk fra tidligere årgange, der muligvis har samlet støv. Disse sarte vine lider, når de opbevares under skarpt lys ved stuetemperatur i mere end et par måneder. —JOE CZERWINSKI

Portugal
En sen høst, men ”ekstremt god”, sagde Charles Symington fra Symington Family Estates i Douro. Ifølge David Guimaraens fra The Fladgate Partnership er havne produceret fra 2008 af en 'høj standard.' —R.V.

Østrig
Der var høst af høj kvalitet i hele landet efter en vanskelig kultursæson. Fra midten af ​​november håbede Willi Bründlmayer på at 'høste druer af høj kvalitet' til stilarter med sen høst og til Rieslings på de vigtigste steder, der stadig er på vinstokken. —R.V.

Californien
Vintners var forbløffet over et år, der bragte noget af det mærkeligste vejr nogensinde. I februar havde vintervejr gennemblødt Californien, men derefter blev hanen lukket, hvilket førte til det tørreste forår nogensinde. Den koldeste også: registrerer frost. Med juni kom hidtil usete skovbrande, hvilket førte til frygt for røgbeskadigede druer. August og september bragte de sædvanlige varmer, men stort set var sensommeren varm-kølig og tør. Alt, hvad en storm den 20. september gjorde, var at vaske støvet af druerne. Så kom solen tilbage indtil 30. oktober, da de første store regn sluttede sæsonen. Prognosen er for høj kvalitet, men mængderne reduceres, måske til niveauer, der ikke er set i år. —STEVE HEIMOFF

Washington
En kølig, våd forår, sene knoppepauser og en sommer uden varmetoppe resulterede i, at de plukkede op til to uger for sent. En usædvanlig frost / fryse i begyndelsen af ​​oktober beskadigede ikke meget. Fysiologisk modne druer kom ind i moderat sukkerindhold. De hvide er sprøde, høje syrer og blomsterrøde, ekstraheret, smidige og lavere i alkohol. Samlet set fremragende. —PAUL GREGUTT

Oregon
Gemt af en varm, tør oktober er Willamette Valley druer små og smag koncentreret. Udbytterne er nede, syrer op, alkohol ned og farverne er fremragende. Hvide vine er lyse og frugtagtige, Pinots er elegante og komplekse. 'Den bedste balance mellem frugt / syre og pH, jeg nogensinde har set,' siger Scott Wright fra Scott Paul Cellars. Lignende historie i det sydlige Oregon: brix ned, syrer op. Samlet set fremragende. —P.G.

New York
På Long Island kæmpede vinmarkerne en række vejroverraskelser, herunder en sen frost i oktober, men tonnagen var op, og frugten var solid, især i aromatiske hvide. Finger Lakes afgrøden var over gennemsnittet til langt over gennemsnittet med en udtalt syre og fremragende frugt. Nogle mener, at dette kunne være et fremragende år for Riesling. —SUSAN KOSTRZEWA

Australien
Efter alvorlige mangler forårsaget af frost og tørke i 2007, steg australske avlere i 2008 og producerede 31% flere druer. Priserne skal være noget stabile som et resultat, selvom kvaliteten kan være mindre konsistent. En hedebølge i det sene sæson i Sydaustralien tvang vinfremstillingsvirksomheder til at bevæge sig hurtigt, før frugtkvaliteten blev forværret, men vinfremstillingsvirksomheder i det vestlige Australien rapporterer om en af ​​de mest problemfri høst i år. Forbrugerne bør fortsætte med at tjekke ind på 1996- og 1998-vine, som de måske har kældret, mens blandt nyere årgange modnes Barossas 2003-er hurtigt og er generelt klar til at drikke. —J.C.

New Zealand
En anden høst af rekordstørrelse (en stigning på 39% i forhold til sidste år) skulle forhindre Sauvignon Blanc-priserne i at gå højere, men kan lægge yderligere pres på små, familiedrevne vingårde, da de store fyre underbød dem ved prisfastsættelse. Kvalitet ser ud til at være variabel, med sene regnvejr, der i nogle tilfælde fremkalder råd. Otago og Martinborough Pinot Noirs klarede sandsynligvis det bedste, selvom vinene stadig er i tønde. —J.C.

Sydafrika
Vanskeligt vejr og klimaforandring resulterede i et ujævnt år for sydafrikanske vinmarkere med store udsving i kvaliteten mellem regionerne. Rot var et problem på grund af overskydende nedbør, hvilket krævede aggressiv vinmarkedrift, ligesom overbebyggelse. Selvom producenter af rødvin i Stellenbosch og Swartland generelt har god kvalitet, forventes årgangen at producere bedre hvide end røde. —S.K.

chili
Denne tidligere høst var god i Chile, selvom det sandsynligvis ikke var et klassisk år. Ifølge Enrique Tirado, vinproducent for Concha y Toros Don Melchor Cabernet Sauvignon, 2008 svarede til 2006, endnu et godt år præget af varme og tørhed over gennemsnittet. Forvent gode, frodige rødvine fra Maipo- og Colchagua-dalen, mens vi allerede bemærker gennemsnit til gode resultater med Sauvignon Blanc, men ikke intensiteten eller renheden i 2007. ”Varmepigger, især i marts og april, var lidt problematiske, men ikke nok til at ødelægge ting, ”bemærkede Francisco Baettig, hovedvinproducent hos Viña Errazuriz. Samlet karakter for Chile i 2008: B + —M.S.

Argentina
En ekstraordinært våd vækstsæson sammensat af høsttidens frost gjorde 2008 til en skitsemæssig årgang i hele Argentina. Fra midten af ​​januar til marts var nedbøren overdreven og fugtigheden høj. Med så meget regn og skydække i det, der normalt er en ørkenklima, vil koncentrationen for landets Malbecs, Cabernet Sauvignons og andre vine være mindre end normalt. Tilføjelse til Argentinas elendighed i 2008 var alvorlig frost i midten af ​​april, toppen af ​​den sidste modning for high-end frugt. ”Selv med blødning stødte vi ikke på den koncentration, vi leder efter,” erkendte Philippe Rolet, generaldirektør for Alta Vista-baserede i Mendoza. En undtagelse fra vine, der kæmper, kan komme fra Uco Valley-subzonen i Mendoza, hvor vinstokke med lavt udbytte gav frugt, der kunne producere vine med større end normal elegance og finesse. Samlet karakter for Argentina i 2008: C +. -FRK