Det er den tredje torsdag i november, og vinelskere overalt fejrer den årlige frigivelse af den par uger gamle Beaujolais Nouveau - den 100 procent Gamay-baserede aftapning fra navnebrønden syd for Bourgogne.

Denne lilla-farvede letdrinker var traditionelt, hvad vingårdarbejdere og vinproducenter drak som både en fejring af afslutningen på den tilbagebrydende høst og som en måde at måle kvaliteten af ​​årgangen på.

Mens dets ungdom, lyse frugt og fjervægt krop længe har været piskende dreng hos mange en større vinelskere, er det stadig langt en af ​​de mest kendte stillevine på planeten. Ikke mindst tak til denne årtier gamle ferie, der er præget af hundreder af voldsomme frigivelsesfester over hele verden.

På en sådan fest (som omfattede fjerklædte dansere med klapper) i Cercle Rouge i New York City, spores vi Franck Duboeuf, medejer af Le Vins George Deboeuf - som sælger de mest Beaujolais i Amerika - for at fortælle os, hvorfor du skal snuppe op en flaske af denne hurtigt solgte vin. Her er Duboeufs tre vigtigste grunde:

---

1. Det er sjovt at drikke

”Dette er en vin, der bogstaveligt talt blev høstet for blot et par uger siden. Ja, det er ungt, ungdommeligt, men det har stadig meget frugt og kompleksitet. Men det er denne ungdomsfaktor, der gør det sjovt. Det er i vinen, og det afspejles i festene, i spændingen omkring den. ”

to. Det er større i år

”Takket være den våde og fugtige vinter og forår var druerne meget små. Vi havde en meget varm sommer og en sen indisk sommerhøst, så druerne er meget koncentrerede, og vinen er rigere og fyldigere med store jordbær-, brombæraromaer og -smag. Det er stadig meget fint, elegant og afbalanceret. ”

3. Der er en rigtig finish

”Takket være den sene høst er denne årgangs finish usædvanligt lang for Beaujolais Nouveau, betydeligt længere end de sidste par år. Det er en vin, som mange siger, vil være god at aldre. Og ja, de fleste Beaujolais Nouveau er beregnet til at blive indtaget unge, men det kan aldre meget, meget godt, og mange, der har smagt 2013, siger, at dette kunne klare sig meget godt. Så drik en nu, og en kælder! ”