Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Cabernet Sauvignon,

9 Napa Reds, der ikke skræmmer din tegnebog

Napa har ry for at være på den dyre side, når det kommer til vin, især dens røde. Men det betyder ikke, at det ikke er muligt at finde noget, der er værd at drikke under $ 30.



Hvordan gør vinproducenterne det? De kan reducere omkostningerne ved at bruge mindre egetræ (eller bruge mindre tid i egetræ), ved hjælp af partier beregnet til avancerede vingårdsbetegnelser, der smager mere tilgængelig nu, eller bare beslutter at tilbyde noget overkommeligt til afslappet sipping. Her er flasker, der er værd at søge efter, der ikke skræmmer din tegnebog.


B Side 2013 Napa Valley Cabernet Sauvignon, $ 28
Fra Don Sebastiani & Sons i Sonoma County er dette en slags skør aftale, der overleverer kvalitet til prisen. Den er lavet af for det meste Cabernet Sauvignon, med håndfulde Merlot, Malbec, Petit Verdot og Cabernet Franc blandet til en god effekt. Vinen kombineres i rige, koncentrerede lag chokolade og graham cracker, dapplet i vanille og syltetøj. Tykke tanniner kræver en hvirvel af glasset, men dette er en drikkelig, sympatisk rødvin, der er værd at strømpe op til vinteren.

Eagle Glen 2013 Napa Valley Cabernet Sauvignon, $ 22
Denne vin stammer fra flere vinmarker og fungerer på mange niveauer og tilbyder en blanding af varme gløggede cider krydderier, kanel, fed og fyrreskov, der giver den overraskende dybde. På ganen giver blomme, mørk kirsebær og mere fed en kraftig, læderagtig finish, et godt valg til solide kødretter og vinterretter som risotto.



Cameron Hughes 2012 Lot 555 Napa Valley Cabernet Sauvignon, $ 29
Fra en ejendom i Rutherford, der ikke kan navngives i henhold til den sædvanlige Cameron Hughes-protokol, tilbyder denne afbalancerede førerhus saftige blommer, sort oliven, hindbær og kanel og smelter de utallige sider af sin personlighed godt. Integreret eg og en krop med medium vægt tillader vinen at trække vejret og udvide sig i ganen og efterbehandle i støv.

Black Stallion 2012 Napa Valley Cabernet Sauvignon, $ 30
Fra hjertet af det sydlige Napa fremstiller Black Stallion en række vine, hvoraf mange er meget dyrere. Dette er dog en aftale. Det er en attraktiv pris, koncentreret vin, der tilbyder lyse, bløde lag af mørk kirsebær og cassis med en let smag af mørk chokolade. Tilbyder alt hvad man har brug for i en stor rødvin, ender den kraftigt i støvede tanniner.

Oberon 2013 Napa County Cabernet Sauvignon, $ 25
Fra Michael Mondavi Family Estate er denne overkommelige Cabernet koncentreret i rød bær og salte læder, et nik til de små mængder Syrah og Petite Sirah inkluderet i blandingen. Fransk eg giver et strejf af vanille og kardemomme, mens den mellemstore, nærme ende slutter i kaffe.

Napa Cellars 2012 Classic Collection Napa Valley Cabernet Sauvignon, $ 24
Fed, saftig brombær og kirsebær kombinerer et elegant udtryk for Cabernet i denne bløde, finiserede vin, snoet i klassiske cedertoner. Vinen slutter i en kompleks burst af sort lakrids og er et madvenligt valg.

Hess Collection 2012 Allomi Napa Valley Cabernet Sauvignon, $ 30
Denne blanding fra de fine folk på Hess består af 88% Cabernet Sauvignon, 10% Petite Sirah og 2% Petit Verdot og fungerer på mange niveauer. Blomstret lavendel og violet åbner vinen, før et let, afrundet strejf af brombær og læder rammer ganen, efterfulgt af jordisk colakrydderi. Godt prissat og let at nyde, det viser god vinfremstilling på skærmen.

Slingshot 2013 Napa Valley Cabernet Sauvignon, $ 23
Fra et bror-søsterhold baseret i Napa, der er afsat til rimelige vine, er denne førerhus stadig en baby, pudgy og trukket tilbage. Alligevel giver det stadig nok urte- og sortkirsebær til at være indbydende og lovende for fremtiden, givet en hvirvel eller to. Det bevarer store tanniner, der forventes i en ungdommelig vin, men er allerede integreret med hensyn til eg. Lad det åbne for den fulde effekt.

Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2012, $ 28
Denne venlige, værdidrevne vin fra denne legendariske vingård har et strejf af mynte og laurbærblad på næsen, der forbliver salte og urter i ganen. En smule heft bygger omkring sort kirsebær og hindbær og slutter problemfrit med kun den svageste smag af ristet eg.