Da Coravin 1000 Wine Access System blev introduceret i 2013, blev det udråbt som den største spilskifter inden for vin siden Leverpull proptrækker.

Når alt kommer til alt, giver denne slanke indretning dig mulighed for at smage dine kælderpræmier uden at åbne dem eller lade et stykke luft komme ind i flasken.

Derefter brød nogle få flasker desværre under brug (kun én skade blev rapporteret).

Mens mange vinproffer siger, at uerfarenhed var den sandsynlige synder for de bustede flasker, mindede Coravin om enheden, tilføjede tweaks og genudgav den. En beskyttende ærme, der skal placeres omkring flasken, mens den er i brug, følger nu med Coravin. Virksomheden øgede også sit uddannelsesprogram.

Siden Coravin vendte tilbage til markedet, har den fortsat, hvor den slap. Det fortsætter med at transformere vin-for-glas-programmer, samtidig med at det glæder sommelierer og kælderejere.

Hvordan det virker

Coravin 1000 kører en lille, kirurgisk nål gennem kork og trækker vinen ud. Argongas, som er sikker og smagløs, pumpes ind i flasken og sikrer, at der ikke kommer ilt ind. Korken forsegler sig selv, når nålen fjernes, og flasken kan placeres tilbage på stativet. $ 300, wineenthusiast.com .