Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Redaktørens Valg,

Editor vælger til november

Her er et kig på denne måneds topscorer Cellar Selection, Editors Choice og Best Buy. For vores fulde smagsnoter om disse og hundreder af andre vine, besøg vores købsvejledning. Tilmeld dig Top Shelf-nyhedsbrevet for flere anmeldelser af vin og spiritus her .



VALG AF CELLAR

96 Vine Cliff 2009 16 rækker Cabernet Sauvignon (Oakville).
Så godt som vingårdens regelmæssige 2009-cabernet er, er dette lille produktionsvalg fra vingården endnu bedre. Da tanninerne er hårde, er det imidlertid ikke en vin, du vil drikke når som helst snart. Gennem astringency skinner en lys, brændende kerne af perfekt modne brombær og salte solbær, med et strejf af crème de cassis. Meget smuk, prangende og imponerende, denne 100% Cabernet skal begynde at blødgøre og blødgør efter 2018. —S.H.
abv:
14,9% Pris: $ 85

REDAKTØRENS VALG

96 Corliss Estates 2007 Syrah (Columbia Valley).
Corliss lader sine vine ældes i flere år i flasken inden frigivelse, og det betaler sig med kraftige, muskuløse, tæt strukturerede vine, der er poleret til en fin glans. Denne Syrah understreger frugt, ikke funk, med overdådige smag af sort frugt, tørret kirsebær, figen og blomme. Tredive måneder modning i to tredjedele ny fransk eg tilføjer mørke striber med kaffe og kakao. Med sin enorme dybde kunne dette kældes i endnu et par år, men hvorfor vente? —P.G.
abv:
15,4% Pris: $ 55

BEDSTE KØB

92 Bridgman 2011 Riesling (Columbia Valley).
I en tilstand med en forlegenhed over Riesling-rigdom er dette en standout. Fuld, frisk, lys og kompleks åbner den med en buket kalk, citrusblomst og te-dufte. Smagene følger og viser sig at være tørre, detaljerede, afbalancerede og levende. —P.G.
abv:
elleve% Pris: $ 11