Selv et enkelt minut kan gøre en forskel, når du tilbereder tilapia. For bedst at estimere den minimale tilberedningstid, vej den anrettede fisk eller brug en lineal til at måle tykkelsen af ​​fileter og bøffer. Ved hjælp af denne metode kan du nemt beregne, hvor længe du skal bage tilapia ved 350 °F eller 450 °F. Korrekt tilberedt fisk er uigennemsigtig, flager, når den testes med en gaffel, og kommer let væk fra knoglerne. Safterne skal være mælkehvide. Du kan følge disse retningslinjer for næsten enhver type fisk, inklusive tilapia. Brug vores instruktioner til at beregne, hvor længe fisk skal tilberedes i ovnen.

• Sørg for at tø din tilapia op, hvis den er frossen. Læg et enkelt lag i en smurt, flad bradepande. Til fileter, gem under eventuelle tynde kanter. Pensl fisken med olivenolie eller smeltet smør.
• For friske eller optøede fileter og bøffer, bages uden låg i en 450°F ovn i 4 til 6 minutter for hver ½ tomme tykkelse.
• Til klædt tilapia, bages, utildækket, i en 350 ° F ovn i 6 til 9 minutter pr. 8 ounce.

Få opskriften: Citronbagt fisk med dild panko topping

Du kan bage mere end bare tilapia. Se flere af vores tips til, hvordan du bager fisk.

Sådan laver du bagt Tilapia Veracruz

Tilapia Veracruz, her kommer vi - hvis du vil prøve en solid bagt tilapia-opskrift, er denne ret noget for dig. Når du har mestret det grundlæggende i at bage tilapia, kan du bruge denne opskrift til at sparke den op ved at tilberede din fisk sammen med grønne oliven, cherrytomater og friske krydderurter. Denne dekadente middag er mindre end en time væk.

Portioner: 4

Forberedelsestid: 20 minutter

Bagetid: 20 minutter

Ingredienser:

4 friske eller frosne tilapiafileter, 4 ounce hver

4 kopper cherrytomater

2 spsk olivenolie

2 fed hvidløg, skåret i skiver

½ kop udstenede grønne oliven, groft hakkede

¼ kop gyldne rosiner

1 spsk kapers, drænet

1 spsk snittet frisk oregano

Kosher salt og kværnet sort peber

Limebåde

Chilipulver (valgfrit)

Udskåret koriander (valgfrit)

Rutevejledning:

1. Tø fisken op, hvis den er frossen. Forvarm ovnen til 350°F. I en stor stegepande koger du tomater i olivenolie ved middel varme i cirka 6 minutter, eller indtil de er bløde og skindet begynder at dele sig. Tilsæt hvidløg; kog og rør omkring 1 minut, eller indtil duftende. Fjern fra varmen og rør oliven, rosiner, kapers og oregano i. Overfør til en lav 2-quart bageform.
2. Krydr tilapiaen med salt og peber og læg oven på grøntsagerne. Bages uden låg i 20 til 25 minutter, eller indtil fisken begynder at flage, når den testes med en gaffel. Drys med chilipulver og snittet koriander, hvis det ønskes. Server med limebåde.

Få opskriften: Bagt Tilapia Veracruz

Sådan flager du fisk med en gaffel

Inden servering skal du kontrollere, om fisken er færdig. Den bagte fisk skal være mør og flagende, som denne bagte torsk. Rester af kogt fisk kan dækkes til og afkøles i op til to dage. Scott Lille

Uanset om du bager, griller, steger eller sauterer, vil du være sikker på, at din fisk er perfekt tilberedt. Sådan ser du, om det er helt kogt:

• Når fisk når den rette tilberedningstemperatur, bliver den uigennemsigtig og flager. For at se, om det er færdigt, skal du stikke tænderne på en gaffel ind i den tykkeste del af fisken i en 45-graders vinkel, derefter vride forsigtigt gaflen og trække noget af fisken op.
• Utilberedt fisk modstår afskalning og er gennemskinnelig. Hvis din fisk er understegt, når du tester den, skal du bare fortsætte med at varme den op, indtil den er færdig. Men husk, fisk tilberedes hurtigt, så pas på ikke at overkoge den.

Se flere tips til tilberedning af fisk (herunder hvordan man griller fisk) .

Sådan steges Tilapia

Hvis du ønsker at pifte dine bagte tilapia-opskrifter op, er der masser af andre måder at tilberede denne velsmagende fisk på. For en super hurtig og nem tilberedningsmetode, følg disse instruktioner for at stege fisk:

• Forvarm slagtekyllingen. Læg fisken på den smurte, uopvarmede rist i en slagtekylling. Til fileter, gem under eventuelle tynde kanter. Pensl med olivenolie eller smeltet smør.
• Til friske eller optøede fileter og bøffer: Steg 4 tommer fra varmen i 4 til 6 minutter pr. ½ tomme tykkelse. Hvis fisken er 1 tomme tyk eller mere, skal du vende den en gang halvvejs i stegetiden.

Sådan grilles tilapia-fileter

Lad ikke en solskinsdag glide gennem fingrene. Udnyt det gode vejr (og giv din ovn en pause) ved at tilberede en grillet tilapia-opskrift:

• Til direkte grillning: Tø tilapiafileter op, skyl og dup dem derefter tørre. Læg fileterne i en godt smurt grillkurv. Til en kulgrill placeres fisken på grillristen direkte over mellemstore kul. Grill, uden låg, i 4 til 6 minutter pr. ½ tomme tykkelse af fileten, eller indtil fisken begynder at flage, når den testes med en gaffel. Vend én gang halvvejs gennem grillningen (For en gasgrill, forvarm grillen og reducer varmen til medium. Læg fisk på grillristen over varme og dæk grillen til). Pensl eventuelt fisken med olivenolie eller smeltet smør efter vending.
• Til indirekte grillning: Optø tilapiafileter, hvis de er frosne, og skyl, og dup dem derefter tørre. Læg fileterne i en godt smurt grillkurv. Til en kulgrill skal du arrangere mellemvarme kul rundt om drypbakken. Test for medium varme over panden. Læg fileterne på grillristen over drypbakken. Dæk og grill i 7 til 9 minutter pr. ½ tomme tykkelse, eller indtil fisken begynder at flage, når den testes med en gaffel. Vend en gang halvvejs gennem grillningen, hvis det ønskes (For en gasgrill, forvarm grillen. Reducer varmen til medium. Juster varmen til indirekte tilberedning). Pensl eventuelt med olivenolie eller smeltet smør halvvejs gennem grillningen.

Grill dine egne tilapiafileter, og brug dem derefter til at lave denne osteagtige Tilapia Panini med æble-gulerodsslaw!

Var denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet Indsend