Hvordan man laver hjemmelavet slik majs
Spring over de købte ting, lav din egen søde Halloween-godbid.
Koste
$Færdighedsniveau
Start med at afslutte
Dagingredienser
- 2-1 / 2 kopper pulveriseret sukker
- 1/3 kop mælkepulver
- 1/4 tsk salt
- 1 kop sukker
- 2/3 kop majssirup
- 6 spsk smør
- 2 spsk vand
- vanille ekstrakt
- gul og orange madfarve
Værktøjer
- lager pot
- sliktermometer
- gummispatel
- pergamentpapir
- gelérullepande
- kniv
Sådan her? Her er mere:
Halloween helligdage og lejligheder
Ved: Mick Telkamp Introduktion
Opfundet i 1880'erne fandt candy corn kommerciel succes i 1898, da deres skaber grundlagde Goelitz Candy Company. Uden automatisering var produktionen arbejdskrævende og begrænset til kun et par måneder om året, men populariteten af den trefarvede fondant steg kraftigt. I dag er Goelitz Candy Company nu kendt som Jelly Belly Candy Company, og selvom automatisering nu giver mulighed for masseproduktion, bruger de stadig den samme opskrift, der startede det hele.
At lave slik majs er overraskende let at lave og børnevenligt. Prøv det til andre helligdage (pasteller til påske, rød og grøn til jul, lyserød til Valentinsdag). Klæd dem på, som du vil, candy corn er stadig en ubestridelig Halloween-hæfteklammer, der kan nydes hele året rundt.
Trin 1
Bland de første tre ingredienser
Kombiner 2-1 / 2 kopper pulveriseret sukker, 1/3 kop mælkepulver og 1/4 tsk salt sammen i en stor skål og læg den til side.
Trin 2
Kog sukker og majssirup
Kombiner 1 kop sukker, 2/3 kop majssirup, 6 spsk smør og 2 spsk vand i en tung gryde over medium høj varme under omrøring indtil kogning.
Trin 3
Gå over kogning
Fortsæt med at lave mad, indtil en temperatur på 230 grader er nået, fjern den fra varmen og rør vanille (2-3 minutter).
Trin 4
Kombiner væske og tør
Hæld flydende blanding i skål med tørre ingredienser.
Trin 5
Blande
Rør med en gummispatel, indtil den er glat.
Trin 6
Spredes for at køle
Hæld dejen på en bageplade foret med pergamentpapir, og lad den køle af, indtil den er i stand til at håndtere.
Trin 7
Separat i tre sektioner
Opdel i tre bolde, tryk en fordybning i to. Tilsæt 15-20 dråber gul madfarve til hver og tilsæt derefter 10 dråber rød til en for at gøre orange.
Trin 8
Arbejd i farven
Ælt dejen, indtil den er smidig og farven er jævn.
Trin 9
Udrul sektioner
Riv et lille stykke orange dej af og rul til en slange, der er ca. 1/4 tyk. Læg på pergamentpapir.
Trin 10
Vedhæft sektioner
Rul en streng gul dej af samme længde og bredde som den orange, og læg gule tråde mod orange. Gentag med hvid dej, læg den mod gule tråde. Tryk forsigtigt sammen. Gentag processen, indtil al dejen er rullet og presset i trefarvede bånd.
Brug bagsiden af en kniv til at trykke ned på hvert sæt tråde i længderetningen og danne en lang kile, der er tykkere på den hvide kant.
Trin 11
Skær trekanter
Brug en pizzarulle eller kniv til at skære hver streng i korte trekanter. Bryd candy majs fra hinanden og lad det hvile i to timer for at hærde.
Candy majs kan spises med det samme eller opbevares i en lufttæt beholder foret med pergamentpapir for at forhindre klæbning. Bedst når det spises på Halloween.
Næste op
Lav en skandinavisk-inspireret adventskalender
Lær, hvordan du laver en skandansk-inspireret papirby-adventskalender, komplet med miniaturehuse og træer, der magisk kommer til live med miniaturelys, når du tæller ned til jul med DIY Network.
Hvordan man laver et Halloween Candy Corn Marquee Light
Lys din Halloween-indretning med oplyste slikkorns. Se hvordan vi konverterede et bjælkesæt til en masse glødende ikoniske Halloween-symboler til vores gallerivæg.
Hvordan man laver hjemmelavede skumfiduser
Marshmallows kan virke som en af de godbidder, der kun findes i supermarkedet, midt i købmanden, men hjemmelavede malluer er sjove at lave og smage så godt, at du spekulerer på, hvorfor du aldrig gjorde det før.
Hvordan man laver hjemmelavede pletter
Lær hvordan du opretter miljøvenlige, ikke-VOC vandbaserede pletter til dit næste træbearbejdningsprojekt. Du sparer penge med disse enkle sammensætninger, og du kan give træ et meget særpræg.
Hvordan man laver hjemmelavet bacon
Hærde bacon derhjemme er et øjeblik. Det tager cirka ti minutters forberedelsestid, en uge at helbrede og bare lidt kogetid at have frisk hjemmelavet bacon.
Hvordan man laver hjemmelavet kridt
Uanset om du bruger det til hopscotch eller til at dekorere med den nyeste tavle-dille, når du laver dit eget kritt, får du den nøjagtige farve, du ønsker. Plus, det er et godt håndværk at lave med dine børn.
Hvordan man laver hjemmelavet smør
En halvliter tung fløde, lidt salt og alvorlig agitation ved hjælp af en standarmatur er alt, hvad der kræves for at fremstille frisk, konserveringsfrit smør.
Sådan laver du juledekorationer til jul
Tilfreds din søde tand med disse håndmalede, indpakkede pebermynte slik, der er den perfekte tilføjelse til enhver feriekrans.
Hvordan man laver hjemmelavede naturlige hostedråber
Naturlige hostetabletter fremstilles let på samme måde som hårdt slik fremstilles, men med et par tilføjede hostebustende ingredienser som ingefærrod, citronsaft og honning.
