Ikke flere tørre, smuldrende kager til dig. Poke-and-pour kage er lækker, fugtig og altid lækker. Da de bogstaveligt talt er fyldt med rige ingredienser (tænk chokolade, karamel, budding, frugtsauce og endda sprudlende fyld), får du en smagsudbrud i hver bid. Her viser vi dig, hvordan du laver kage trin for trin.

Bonus: Mange poke cake-opskrifter (inklusive vores) starter med en kageblanding i æske, så det er en nem dessert, du kan piske op med et øjebliks varsel. Du kan også bruge vores tips til at lave dine egne poke-kageopskrifter, såsom bananpoke-kage eller budding-poke-kage. Når du har mestret det grundlæggende, er enhver smagskombination mulig.

Hvad er en Poke-and-Pour-kage?

Poke-and-pour kage (også kaldet poke cake) er en kageopskrift, der kræver, at man prikker huller i den efter bagning, normalt med håndtaget på en træske eller et træspyd. Derefter hældes en væske ud over den bagte kage for at suge ind i kagehullerne. Poke-and-pour kager er kendt for at være utrolig fugtig (takket være væsken) og lækker (på grund af det ekstra fyld).

Sådan laver du en poke and pour kage

Jacob Ræv

Start med at vælge din kageopskrift. Når du vælger en opskrift, så overvej at tage inspiration fra dine yndlingsdesserter. For eksempel, hvis du elsker jordnøddesmørkopper, så prøv en chokoladekage med smeltet jordnøddesmørfyld. Brug for inspiration? Vi anbefaler stærkt vores lækre Blueberry Lemonade Poke Cake. Den bruger en kageblanding i æske, hvilket sparer dig lidt tid til at koncentrere dig om fyldet og frostingen.

Trin 1: Bland dejen og bag din Poke Cake

Start med at blande kagedejen og bage kagen i en 13x9-tommer bradepande. Følg instruktionerne til den poke-kageopskrift, du har valgt, eller din kageblanding i æske. Når din tandstik kommer ren ud, skal du tage kagen ud af ovnen og afkøle i 5 minutter.

Trin 2: Forbered dit fyld

Du kan begynde at lave dit fyld, mens kagen er i ovnen - lad den blot køle af et par minutter, før du tilføjer fyldet til kagen. Følg instruktionerne for dit poke-kagefyld, eller sæt fart på tingene med indkøbte muligheder som smeltet jordnøddesmør og varm fudgesauce.

Lær hvordan man laver kager til at bage jævnt hver gang

Trin 3: Prik huller og tilføj fyld

Ved hjælp af håndtaget på en træske ($8, Walmart ), stik huller gennem kagen med cirka 1 tomme fra hinanden. Sørg for, at hullerne ikke er for tæt på hinanden eller for langt fra hinanden – hvis de er for tæt på hinanden, kan din kage være for fugtig; hvis de er for langt fra hinanden, er der måske ikke nok fyld i hele kagen. Når du har prikket huller gennem kagen, hældes fyldet ovenpå.

Trin 4: Frost og server

Når du har tilføjet fyldet til din kage, frost efter ønske og server. Du kan bruge frosting på dåse til at fremskynde processen eller røre hjemmelavet frosting sammen. Så vær kreativ med ekstra drys og toppings. For eksempel, hvis du lavede jordnøddesmør og chokoladekage, toppe tingene af med chokolade-peanutbutter-bolsjer eller knuste jordnødder.

Der har du det! Du kan nu lave hjemmelavet poke-kage til venner og familie, når du har brug for en hurtig og nem dessert. Hvis du ikke har brug for en hel 9 x 13 dessert, så prøv at lave vores mindre karamel æblekage i brødforme. Og når efterårsvejret rammer, kan du nyde denne lækre majs-kage.

Var denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet Indsend