Samlet tid: 20 minutter Portioner: 56

En hurtig ugenatmiddag eller festforretter-idé behøver ikke at være kompliceret at lave! Denne frikadelleopskrift kræver kun en håndfuld indkøbte ingredienser. Pynt saucen og saml retten – så nemt er det! Vores testkøkken kan lide at servere dette som en simpel festforretter, men det er også en nem middagsopskrift, når den serveres med pasta, kartoffelmos eller ris. Vi kan også godt lide at servere disse frikadeller med en side af baguetteskiver for at opsuge hver sidste dråbe Alfredo-sauce. Tilføj en frisk grøn salat for at runde måltidet af (du kan finde færdiglavede salater i sække i produktgangen).

Se efter frosne frikadeller af høj kvalitet til denne opskrift - der er ikke mange ingredienser, så du vil have dem til at skinne. Tjek etiketten, og sørg for, at der ikke er mange fyldstoffer som cellulose eller brødkrummer. Ethvert protein vil fungere for denne opskrift, uanset om du foretrækker oksekød, svinekød eller endda en kødfri mulighed.

Når du vælger en vin til denne opskrift, skal du kigge efter en tør hvidvin med en vis syre. Vi anbefaler at bruge enten Pinot Grigio, Sauvignon Blanc og Chardonnay. Af de tre vine er Pinot Grigio mest neutral, mens Chardonnay vil tilføje en subtil egetræssmag. Du burde være i stand til at finde billige flasker af disse hvidvine til under $10. Vinen i denne opskrift hjælper med at skære fylden af ​​flaskesovsen og tilføjer lidt syre til den færdige ret.

ingredienser

• 2 12 ounce pakke frosne små frikadeller i italiensk eller svensk stil

  
  
  

• 1 15 ounce krukke klassisk Alfredo sauce

• 23 spiseskefuld hvidvin

• ⅓ kop hakket grønt løg

• Udskåret basilikum (valgfrit)

Vejbeskrivelse

1. 

   BHG / Ana Cadena

   Forbered de frosne frikadeller efter pakkens anvisning.

   Test køkkentip: Når man køber pakkede frosne frikadeller, krydres den italienske version almindeligvis med parmesanost og urter som basilikum, persille og timian. Svenske frikadeller har en mildere smag og kan krydres med løg, hvidløg og krydderier som muskatnød. Begge fungerer fantastisk i denne opskrift.

2. 

   BHG / Ana Cadena

   Imens opvarmes Alfredo-sauce, hvidvin og hakket grønne løg i en stor gryde. Rør af og til for at undgå at brænde saucen på.

3. 

   BHG / Ana Cadena

   Tilsæt frikadellerne og vend dem sammen, så de er helt blandet.

4. 

   BHG / Ana Cadena

   Læg frikadelleblandingen i et serveringsfad og drys med friskklippet basilikum, hvis det ønskes.

   Test køkkentip: Hvis du ikke er fan af frisk basilikum, så prøv at erstatte hakket frisk persille eller flere skiver grønne løg.

Test køkkentip: Vi kan godt lide bekvemmeligheden ved at bruge krukkesauce, men det er nemt at lave hjemmelavet alfredosauce. Du skal bruge smør, hvidløg, piskefløde, parmesanost, salt og peber. Det er det! Vores alfredo sauce opskrift guider dig gennem præcis, hvordan du laver det. Du kan have toppingen klar på under 10 minutter.

Bedøm det Udskriv