Denne moderne tilgang til den klassiske Brandy Alexander opfordrer til Vecchia Romagna, en italiensk brandy med saftig vanilje og bagende krydderier, men enhver anden brandy kan knibe. Selvom det er cremet og dejligt lige op, skal du overveje at tage denne cocktail og en håndfuld isterninger til et spin i blenderen for at lave en frossen frappe.

---

Opskrift med tilladelse Gina Schauerte, bartender hos Blackbird Bar , San Francisco

1½ ounce Vecchia Romagna Brandy
1½ ounce kakao creme
½ ounce tung fløde
2 bindestreger Fee Brothers Aztec Chocolate Bitters
2 bindestreger Fee Brothers Mint Bitters
Friskmalet muskatnød til pynt

Traditionel: Tilsæt alle ingredienser undtagen pynt til en cocktailryster med is. Ryst og fin sil i et martini-glas eller pousse-café-glas. Pynt med muskatnød.

Frosset: Tilsæt alle ingredienser undtagen garnering til en blender med is. Bland og hæld i et pousse-caféglas. Pynt og server med et sugerør.

Bourbon, Calvados, Scotch, Brandy, Likører