Powerhouse-vokalist, superstjerne sangerinde, countrymusik-ikon ... Martina McBride er alle disse og mere - specifikt en ønofil. Hun har haft masser af grund til at skåle takket være den løbende succes med hendes kritikerroste seneste album, Eleven. Vinentusiast satte sig for nylig sammen med landestjernen for at lære mere om hendes kærlighed til vin.

Vin entusiast: Hvad var din første vinoplevelse?
Martina McBride: Nå, min allerførste vinoplevelse var at drikke Tickle Pink af Boone's Farm, mens jeg kørte rundt i Kansas grusveje med venner, der lyttede til Def Leppard eller Journey. Heldigvis har min vinsmag udviklet sig siden da! Stadig, hvis jeg blev tilbudt en nat med at ride rundt og lytte til 80'ers rock og drikke Tickle Pink nu, ville jeg ikke afvise det!

W.E.: Hvilke vine nyder du at drikke derhjemme?
MM: Jeg nyder at drikke en dejlig Chardonnay om foråret og sommeren - Newton Unfiltered er en af ​​mine favoritter. Jeg elsker Californien Cabernet, hvor Robert Mondavi, Beringer, Far Niente og Caymus er blandt mine go-to-labels. Jeg fandt en rigtig interessant Pinot for nylig fra Twomey Cellars. Jeg elsker også italienske røde og franske burgunder ... men hvem gør det ikke?

W.E.: Det er klart, du er en enorm entertainer. Del nogle tip til underholdning derhjemme.
MM: Underholdning derhjemme er noget, jeg ønsker folk ville gøre oftere. Det behøver ikke at være overvældende eller skræmmende. Det er bedst at starte i det små og derefter tage på mere komplicerede fester og ideer, jo mere erfaring får du. Det vigtigste er at få folk til at føle sig godt tilpas og rolige. Jeg laver mange lister og prøver at se, hvad jeg kan gøre i forvejen. Planlægning fremad hjælper dig med at være mere afslappet som værtinde, og det gør alle mere afslappede. Jeg prøver altid at have masser af stearinlys (uparfumeret ved bordet), svagt lys og friske blomster. Jeg kan godt lide små næsebønner med en blomstertype, som cremefarvede eller dybe røde roser. Der er alle mulige måder at underholde på - alt fra en lille, afslappet aftensmad til en formel middagsselskab til en sjov cocktailparty. Det er godt at finde din stil, og hvad der er lettest for dig. Og så skal du bare lægge en lille indsats i det for at få det til at føles specielt. Uanset om det er et usædvanligt sted, en festlig cocktail, friske blomster, musik, der matcher stemningen ... gæsterne vil bare føle, at du har lagt noget tanker i det, og at du virkelig vil have dem der.

W.E.: Hvad kan du lide at betjene gæster på hjemmefronten?
MM: Jeg kan godt lide at have Champagne ved hånden. Jeg serverer normalt Veuve Clicquot. Alle genkender det, og det er tilgængeligt til en god pris. Jeg serverer både hvid og rødvin. Jeg prøver at have to typer af hver. En [Ny verden] Chardonnay og en Montrachet, for eksempel, og en Cabernet og en Pinot. Jeg kan godt lide at servere forskellige vine med forskellige retter, hvis jeg spiser en mere formel aftensmad.

W.E.: Navngiv en af ​​dine mest mindeværdige vinoplevelser.
MM: En af mine foretrukne vinoplevelser var at besøge Ornellaia-ejendommen i Italien. Min mand og jeg blev inviteret til at tilbringe eftermiddagen og aftenen. Vi blev behandlet med en fantastisk frokost, og jeg kan stadig smage panzanella-salaten og melonen med prosciutto. Alt var så frisk og enkel. Derefter turnerede vi i vingården og havde en privat smagning med vinproducenten Axel Heinz, hvor vi også smagte deres lækre anden vin, Le Serre Nuove. Jeg lærte så meget om vinfremstilling ved den smagning! Vi blev derefter behandlet med en dejlig middag, men den virkelige sjov begyndte, da min mand, John, bragte sin computer frem og begyndte at tage musikanmodninger. Al is blev brudt, og vi lyttede til musik og drak vin indtil kl. Det var en smuk oplevelse, der kombinerede fantastisk vin, lækker mad, god musik og nye venner. Perfekt.