En rejse, der kombinerer iværksættervision med kærlighed til Italiens mest værdsatte områder.

Fra Chianti Classico til Maremma til de vulkanske territorier Etna og Grib, repræsenterer Piccini Estates først en drøm og derefter et iværksætterprojekt præget af meget forskellige sjæle, men alle forenet af evnen til at fortælle noget af ekspertisen i vores lands vine med stor oprigtighed .

Beliggende i hjertet af Chianti Classico er Piccini Estates, den vin- og vinproducerende gruppe, der ejes af familien Piccini, et af de mest dynamiske og innovative vingårde i Italien i dag. Det har gjort den kvalitative ophøjelse af de forskellige vinproducerende områder på halvøen til nøglen til dens identitet. De resulterende vine er autentiske og respekterer altid druesort, terroir og typiskheden i deres oprindelsesområder.

”Dette er vores families filosofi, dybt knyttet til traditionerne og værdierne fra generation til generation som udgangspunkt for at skabe vine af højeste kvalitet,” siger Mario Piccini, administrerende direktør for virksomheden . ' Piccini er en historie om familie og lidenskab, en 140-årig historie, en sti med kontinuerlig vækst og gode resultater. ”

Piccini Estates-projektet har dybe rødder, og på trods af udvidelsen af ​​opkøb er det stadig inspireret af enkle og oprigtige værdier.

”En gang rakte min far mig et glas vin og spurgte mig, hvad jeg syntes om det,” minder Piccini om. ”Jeg kan tydeligt huske overraskelsen ved denne smagning: sød og garvesyre, salte og syre, alt sammen så perfekt integreret, med en balance, som jeg aldrig havde oplevet før. Den hukommelse, som jeg har haft med mig siden da, og som jeg altid prøver at genopleve, er den største bekræftelse på, at vin er noget, der lever, et flydende materiale i kontinuerlig udvikling mod et punkt af perfektion. Alt hvad jeg gør, er drevet af et irrationelt ønske om at genopleve det øjeblik og dele den glæde og undring, som et glas perfektion kan fremprovokere med andre. ”

Piccini Estates-projektet er en rejse gennem de forskellige regioner i Italien muliggjort af den varierede placering af virksomhedens fem godser, som tilsammen omfatter omkring 500 hektar vinmarker.

Ejendomsporteføljen begynder med Fattoria Valiano, en pragtfuld Chianti Classico-ejendom, der er familiehjemmet Piccini i provinsen Siena. Derefter går den videre til Tenuta Moraia, der ligger i provinsen Grosseto langs den toscanske kyst i Maremma. Billedet af toscanske godser afsluttes endelig af Villa al Cortile, som repræsenterer et referencepunkt for produktionen af ​​Brunello i Montalcino.

Når man forlader Toscana og vover mod syd, ankommer man til Basilicata, hvor der er omkring 37 hektar vinmarker ved Regio Cantina. Beliggende ved foden af ​​Mount Vulture, er det her, hvor nogle af de bedste Aglianico produceres.

I det sicilianske landskab lige ved skråningerne af den store vulkan Etna er hvor højhøjde busk vinstokke i Torre Mora stiger. Boutique-ejendommen og dens terrasserede vinmarker bygget af lavasten spreder sig mellem landsbyerne Castiglione di Sicilia og Linguaglossa.

Alle Piccini Estates drives helt organisk. I årenes løb er forskellige teknikker blevet udforsket med det formål at beskytte vinstokken ved at udføre så få indgreb som muligt, fra grøn gødning til brug af antagonistiske insekter. Hvert år i begyndelsen af ​​marts frigives derfor sværme af antagonistiske insekter i vinmarkerne i bunden af ​​dalen, hvor fugtigheden er højere, for naturligt at bekæmpe parasitter, der er farlige for vinstokken, såsom cochineal. Dette sammen med et udvalg af tørketolerante grundstammer, trelliseringssystemer med lavere tæthed og indfødte druesorter, der erstatter nogle af de mindre egnede internationale, sigter mod en holistisk tilgang til bæredygtig vinstokspraksis.

Historien om Piccini Estates er historien om fem generationer, der har fulgt hinanden uafbrudt. Hver udlever lidenskab, værdier, viden og færdigheder, på jagt efter den højeste territoriale identitet, og værdsætter de mest rodfæstede og historiske traditioner, som i årevis nu bidrager til at fremstille gode vine fra de forskellige regioner, hvor virksomhedens godser ligger i dag.

Dens innovative tilgang til Chianti-produktion førte til den internationalt succesrige lancering af Chianti Orange Label. Mellem tradition og intuition har den fjerde generation af Piccini-familien taget en af ​​de ældste og mest traditionelle vine i Italien og gjort den moderne, levende, original og international.

Under vejledning af den fjerde generation af familien er Piccini i dag en af ​​de mest karakteristiske, dynamiske og innovative italienske vingårde.

I dag begynder også den femte generation, repræsenteret af Mario Piccinis sønner Benedetta, Ginevra og Michelangelo, at følge i deres fars fodspor og dedikere sig til aktiviteterne i Piccini Estates.

Vinmarkerne på hver ejendom giver forskellige vine liv, men med en rød tråd af absolut kvalitet. I hver ejendom er det ønologiske formål anderledes og på samme tid som søstrenes: særprægede kvalitetsvine, der produceres i passende områder og ledsages af de førende eksperter inden for området.