Hvis du leder efter en stor, fed rød, der ikke holder på ren kraft, skal du ikke lede længere end Tannat .

Oprindeligt fra det sydvestlige Frankrig, hvor det er den vigtigste drue i rødvine fra Madiran , det har også taget fat i Uruguay. Der er producenter så taget med Tannat, at det betragtes som Uruguays nationale drue. I Nordamerika findes et par kvalitetseksempler på Tannat i Virginia.

Tannat er karakteristisk tung i tanniner , hvilket gør det til et godt eksempel på god vin. For at blødgøre disse tanniner vil mange producenter strømme ilt til gæringsvin, en teknik udviklet i begyndelsen af ​​1990'erne. Denne og andre metoder giver vintners mulighed for at oprette aftapninger, der kan nydes nu.

Lær de røde vine i det sydvestlige Frankrig at kende

Deicas Family 2016 Domaine Castelar Vineyard Tannat (Uruguay) $ 40, 94 point . Mørke bær aromaer er gamy og jammy, men rolige og imponerende. Denne enkelt-vingård Tannat fra Progreso-distriktet nær Montevideo er fuld, saftig og især ikke overvægtig eller varm. Krydret, egetræsstøttet brombær og cassis-smag slutter stabilt med let taggede tanniner. Drik gennem 2028. Paul Hobbs Selections. –Michael Schachner

Vignobles Brumont 2015 Château Montus (Madiran) $ 40, 94 point . Denne magtfulde vin kommer fra de spektakulære terrasser i Montus vingård. Koncentreret og tæt tilbyder det et imponerende udvalg af sortfrugtsmag, der er solide og fokuserede. Vinen har brug for mange år, før disse tanniner blødgør lidt (de vil altid være der). Drik fra 2023. Regalimport af vin. –Roger Voss

Cerro Chapeu 2016 Batovi T1 Tannat (Uruguay) $ 38, 93 point . Denne blokvalg Tannat er en fit tungvægt med en mørk rubinfarve, der annoncerer sin ribald hensigt. Modne, kompakte aromaer af brombær og cassis matches af rigelig eg, mens den har høj naturlig syre, men har glatte tanniner. Oaky smag af kokosnøddepude saucy brombær og blomme noter, mens ovennævnte saftige syre fremdriver vilde bærsmag over en lang finish. Drik gennem 2025. MHW, Ltd. -FRK.

Château Peyros 2015 Vieilles Vignes (Madiran) $ 21, 93 point . Denne blanding af 80% Tannat og 20% ​​Cabernet Franc er tæt og dristigt struktureret. Faste tanniner dominerer den kraftige sortfrugtsmag og producerer en vin, der stadig har brug for mere ældning. Drik fra 2022. Baron Francois Ltd. Editorernes valg. –R.V.

Domaine Berthoumieu 2014 Cuvée Charles de Batz (Madiran) $ 25, 93 point . Dette er en dristig, struktureret og fast vin, fuld af mørke tanniner og moden frugt. Det har kraft og en mørk tilstedeværelse, der kommer fra den tætte struktur og den tørre kerne, der stadig er et kraftfuldt element i vinen. Det betyder, at vinen skal ældes længere. Drik fra 2021. Charles Neal Selections. –R.V.

Bouza 2017 Unique Parcel B6 Tannat (Canelones) $ 45, 91 point . Modne, maltede bæraromaer bages og kommer med noter af Bourbon tønde og rosin. Dette er fyldigt og saftigt i følelse med skarpe tanniner og brændende intensitet, der kan forventes fra en 15,5% af Tannat. Bagt bær, kraftig eg og maltede smag er cremet og fyldt. Drik gennem 2024. Elixir Wine Group. -FRK.

Domaine du Crampilh 2016 L'Originel (Madiran) $ 20, 91 point . Der er ægte elegance i fjerde generations ejere Marie og Bernard Oulies vin. 90% Tannat i blandingen er på sin bedste opførsel og giver modne sorte frugter, der dominerer tanninerne. Dens fulde struktur begrænses af syreindhold og sort-blomme smag i slutningen. Drik fra 2021. JP Bourgeois. –R.V.

Effingham Manor 2017 Tannat (Virginia) $ 39, 91 point . En forførende og sanguin aroma kombinerer moden sort hindbær og sort kirsebær med kakao og kaffegrums. Spry syreindhold og knuste fløjl tanniner danner en overdådig mundfølelse. Ganen tilbyder solbærsirup, hindbærkompot, kakao, sød tobak og gamy noter. En rosinlignende frugtnote markerer finishen og dvæler længe på tørret blomme og krydret krydderi. –Fiona Adams

Arterra 2017 Fauquier County rødvintannat (Virginia) $ 49, 90 point . En parfumeret aroma leverer moden sort blomme, julekrydderi og iris. Modne sorte frugter er bakket op af rigeligt bagningskrydderi og mundpuckerende tanniner på denne ekstraherede mellemstore røde. Garver bliver krydret på finishen og bringer lidt kakao og peberkorn til festen. Syren er veltet, og vinen er i sidste ende utrolig rig, perfekt til dem, der søger en dristigere vin i vintermånederne. –F.A.

Etablering Juanico 2018 Don Pascual Coastal Tannat (Uruguay) $ 15, 90 point . Bær, mørk blomme og et strejf af rosin udfylder næsen på denne tæt sårede Tannat. Den fulde gane er skåret af lys syre, mens blomme- og bærsmag afsluttes med en kompleks saltopløsning. Cork Alliance. Bedste køb. -FRK.

Garzón 2018 Reserva Tannat (Uruguay) $ 20, 90 point . En moden brombæraroma blandes med et strejf af saltvand på næsen. Ganen til denne Tannat fra en benchmark-årgang er moden og fuld i følelse. Brombærsyltetøj og krydderier er modne og tilfredsstillende, mens dette er varmt og komplet i slutningen. Pacific Highway Vine og spiritus. -FRK.

Laplace-familien 2017 Laplace (Madiran) $ 18, 88 point . Fra producenten, der først introducerede mikro-iltning til vin (boblende ilt i vinen for at blødgøre tanninerne), er dette et godt eksempel på teknikken i aktion. Med blide tanniner, der øger de sorte frugter, er vinen tæt, mens den altid er tilgængelig, selv når den er ung. Drik denne frugtagtige vin nu. Polaner-valg. –R.V.