Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Bordeaux,

Bordeaux En Primeur 2009 Dag 2: Saint-Emilion og Pomerol

På en blæsende forårstirsdag i Bordeaux ankom 2009 en primeur-cirkuset til Højre bred-regionen Saint-Emilion og Pomerol.



Størstedelen af ​​vine, hovedsageligt baseret på Merlot, med nogle Cabernet Franc, er uhyre kraftfulde. De er også fyldt med den slags moden frugt, som en vinproducent fra den nye verden ville genkende, men kombineret med Bordeaux-elegance og friskhed.

For vinproducenter var vækstsæsonen 2009 perfekt. Dany Rolland, der fremstiller vinen på Michel Rolland-familiens ejendomme i Fronsac og Pomerol, beskriver dette som en ”en a la carte-årgang, når vi kunne vælge, når vi ville uden at skulle bekymre os om vores sædvanlige fjende, regn. Druerne havde samme kvalitet som 1982, måske endnu bedre, næsten den bedste i min erfaring. Hvad hun kan lide er den 'store balance mellem alkohol, sukker og afrundede tanniner.'

Mireille Thunevin producerer Château Valandraud. For hende “dette er den bedste Valandraud jeg nogensinde har lavet. Frugten er så rig, at du ikke mærker tanninerne. ” Men, advarer hun, “det var en kompliceret årgang. Du var nødt til at tage risici. ” Et udsyn gentaget af Jonathan Maltus, producent af Le Dôme, Château Teyssier og andre højt vurderede Saint-Emilion-vine: “mens det var en fantastisk årgang, og vi føler, at vi har lavet de bedste vine nogensinde, måtte vi arbejde hårdere i kælderen , gør mere vinfremstilling end i 2005. ”



Otto Rettenmaier, hvis familie ejer Château la Tour Figeac i Saint-Emilion, kalder dette 'en charmerende årgang såvel som en fantastisk.' Han sammenligner med den nyeste årgang: ”Mens 2005 er firkantet i karakter, er 2009 afrundet og overdådigt. Helt ærligt er jeg ikke sikker på, hvilken årgang der er større. Det er næsten et personligt valg. ” Pauline Vauthier sammenligner på sin families Château Ausone frugten fra 2009 med en anden stor nyere årgang, 2000: 'de to år har den samme frodighed.'

Den høje alkohol for Bordeaux var en udfordring i mange kældre, herunder det berømte Château Pétrus fra Pomerol.

”Over 14 procent, og det er for meget,” sagde Olivier Berrouet, der ankom som direktør for Petrus til 2009-årgangen. Pétrus 2009 er kun på 14 procent.

Berrouet gentog mange vinproducenter på højre bred. ”Vejrforholdene var næsten perfekte,” sagde han. ”For os i Pétrus var det første gang, vi havde så meget tid mellem, at druer blev røde og plukkede. I stedet for 45 dage var det omkring 60 dage, ”sagde Berrouet. 'Årgangen krævede dette, det var ikke vores opfordring.'

Berrouet, der blev plukket fra Château Cheval Blanc for at overtage vinfremstilling ved Pétrus, lo, da han eskorterede journalister fra prøvesmagningen. 'Efter denne årgang kan jeg sandsynligvis gå på pension.'

Hvordan smager 2009 Saint-Emilion og Pomerol? Her er et første kig. Se også: Roger's anmeldelser for Sauternes.

95–97 Clos Fourtet 2009 Saint-Emilion. Sort, tæt frugt lakrids og mørk chokolade over svesker og modne figner. Dette er en krydret vin med frugtens syre, der danner en stor balancevægt. Meget komplet. - R.V.

95–97 Château Pavie 2009 Saint-Emilion. En superrig vin, men en der har formået at bevare en fremragende balance. Det er kraftigt, tæt og koncentreret, men der er også kompleksitet fra de vidunderlige saftige frugter. - R.V.

95–97 Château Trotanoy 2009 Pomerol. Stor og moden, en vin der viser dig modne tanniner, sort blomme og lakridsmag og de mest støvede tanniner. En imponerende og seriøst koncentreret vin. - R.V.

94–96 Château Angélus 2009 Saint-Emilion. En utrolig kraftfuld vin, der hæver sig med frisk frugt og mørke tanniner. Den er fuld af krydret blommer, mørke kirsebær og bær. Disse ligger over træ og en kraftig struktur. - R.V.

94–96 Château Beau-Séjour Bécot 2009 Saint-Emilion. En vin, der får mest ud af sin friskhed med lys syre, store solbærfrugter. Det har densitet afbalanceret med en smuk endelig syreindhold og endelig røgighed. - R.V.

94–96 Château Belair-Monange 2009 Saint-Emilion. Der er nogle indledende mineralsk nedskæringer, men dette ligger oven på kraftige frugter. Vinen er tæt og solid på den klumpede side. Meget koncentreret. - R.V.

94–96 Château Certan de May de Certan 2009 Pomerol. Vidunderlig koncentration her har vinen det mest kraftfulde trækrydderi, modne og mineralske tanniner. Det er imponerende på alle måder og viser årgangens samlede rigdom. - R.V.

94–96 Château Hosanna 2009 Pomerol. Fast vin, den skjuler sin rigdom under en glat overflade. Tanninerne føles stærke, men er svære at opdage. Vinen giver endelig kraft. - R.V.

94–96 Le Dôme 2009 Saint-Emilion. En komplet vin med tanniner, dyb brombærfrugt, sød syre og tæt struktur, der alle kommer sammen i stor harmoni. Vinen er bestemt moden, men lige så struktureret. Til aldring. - R.V.

94–96 Château Trottevieille 2009 Saint-Emilion. En vin med vidunderlig koncentration, glat krydret frugt, den rigdom løftet af syre. Vinen er tæt, kompakt, en stor flok søde endelige frugter. - R.V.

94–96 Château Valandraud 2009 Saint-Emilion. En stærk, rig vin, der bygger mellem friskhed og moden chokolade, lakrids og kraftige, modne frugter. Strukturen er potentielt enorm. God vin. - R.V.

93–95 Château la Fleur Pétrus 2009 Pomerol. Der er stor vægt her, en vin, der er mørk og tæt, fyldt med fremragende støvede tanniner. Solid og med en fast kerne, men også overdådig. - R.V.

93–95 Château La Gaffelière 2009 Saint-Emilion. Blød, næsten for glat, de søde blommefrugter ligger under lag af fløjl og plys. Strukturen er svær at finde her, men årets rigdom er meget tydelig. - R.V.

93–95 Château Magdelaine 2009 Saint-Emilion. Stor og meget tæt seriøs. De modne blommer går med svesker samt fulde frugter. På overfladen virker det glat, men der er koncentreret mørk tannin nedenunder. - R.V.

93–95 Château Troplong Mondot 2009 Saint-Emilion. På dette tidspunkt er træelementet overvældende. Du skal forestille dig frugten, men vægten af ​​vinen antyder, at den er der. Stor, solid og klumpet, det er et produkt af meget moden frugt. - R.V.

92–94 Château Ausone La Chapelle d'Ausone 2009 Saint-Emilion. Rig og glat med en saftig karakter, frugten med sorte kirsebær, lakrids og sød syltetøj. På niveau med mange topvine er dette den anden vin Château Ausone. - R.V.

92–94 Château Beauséjour Duffau-Lagarosse 2009 Saint-Emilion. Glat, moden vin, fløjlstruktur og søde frugter. Det har struktur under denne glatte overflade, hvilket giver en smule sur syre. Men den generelle fornemmelse er af rigdom, superekstraktion. - R.V.

92–94 Château Bellevue 2009 Saint-Emilion. Stor, dyb frugt, røgfyldte tanniner, men smukt integreret, rig, fyldt med sødme af blommejuice. - R.V.

92–94 Château Faugères 2009 Saint-Emilion. Meget modne, søde blommer og figner med plys, søde frugter og den rigeste struktur. - R.V.

92–94 Château Figeac 2009 Saint-Emilion. Dette er relativt let med friskhed over den lyse krydret syre. Vinen danser næsten med sit træelement godt integreret. En lækker endelig friskhed, men bestemt ikke vægtig. - R.V.

92–94 Château Grand Corbin Despagne 2009 Saint-Emilion. Pakket med sød frugt, men også struktureret til at balancere. Vinen viser en tilfredsstillende blanding af syrlighed og sød chokoladesmag. - R.V.

92–94 Château la Tour de Pin 2009 Saint-Emilion. Nu ejet af Cheval Blanc, er dette en stor, krydret vin med rig frugt, pakket datoer, figner og søde tanniner. Det er kraftigt, tæt og afsluttes med stor syreindhold. - R.V.

92–94 Château la Tour Figeac 2009 Saint-Emilion. En tæt vin, meget rig og koncentreret, Cabernet Franc tanniner giver bitter chokolade og mørk struktur. I mellemtiden er frugten moden, sød, fyldt med brombærsmag. - R.V.

92–94 Château Latour à Pomerol 2009 Pomerol. Imponerende kraftig vin, kvalt i moden frugt, med en fløjlstruktur over faste tanniner. Fin koncentration sammen med god frugt. - R.V.

92–94 Château Le Bon Pasteur 2009 Pomerol. Tæt med imponerende faste tanniner og kraftig frugt. Vinen er jævn i starten, så kommer strukturen igennem med en sidste tørre kerne. - R.V.

92–94 Les Astéries 2009 Saint-Emilion. En smukt struktureret vin, der byder på kraftige tanniner sammen med den modenste, parfumerede frugt. Det afbalancerer rig frugt med en intens mineralstruktur. Imponerende - R.V.

92–94 Sanctus 2009 Saint-Emilion. Rig, smukt struktureret vin fra en 14 hektar stor vingård. Træ er der for poleringen med syreindhold og den fineste, elegante struktur. - R.V.

91–93 Château Canon 2009 Saint-Emilion. Bestemte træaromaer, frugten begravet under de høje toastsmag. Dette giver både tørhed og ekstrakt. Vinen kommer på tværs af hård, tæt, næsten mørk karakter. - R.V.

91–93 Château Fontenil Le Défi de Fontenil2009 Fronsac. Meget tæt, en smuk vin, mørk i karakter, bygget på fast frugt, struktureret med søde tanniner. Du kan mærke surheden, selvom du ikke kan smage den. - R.V.

91–93 Girolate 2009 Bordeaux. Faste tanniner, med noget ekstrakt, bitter chokolade, mørk kaffe, næsten tørre tanniner, meget tæt i karakter. - R.V.

91–93 Château Jean Faure 2009 Saint-Emilion. En utrolig glat, poleret vin. Komplementet til dette er surheden, den store frugt, der fremstiller en moderne, sofistikeret vin. - R.V.

91–93 Château la Dominique 2009 Saint-Emilion. Mørk lakrids, søde frugter og modne tanniner. En vin, der viser stor frugt og friskhed, samtidig med at den er stor, mørk tanniner. - R.V.

91–93 Château la Fleur du Gay 2009 Pomerol. Dette er koncentrerede, kraftige ting, frugten er alvorligt moden og rig, afbalanceret mellem chokolade, mørk kaffe og solbærsaft. - R.V.

91–93 Château la Vieille Curé 2009 Fronsac. Gode ​​støvede tanniner, livlig frugt, en vin, der virker meget komplet. Der er et strejf af sidste træ og mørke tanniner. - R.V.

91–93 Château Marzelle 2009 Pomerol. Mens den har vægt og koncentration, har vinen også stor friskhed. Det er en fin kombination af tørre tanniner og friske solbærfrugter. - R.V.

91–93 Vieux Château Mazerat 2009 Saint-Emilion. Mørkt og garvet, meget røgfyldt. Parfumerede frugter har eg og en kompleks struktur. Cabernet-tanninerne afrundes af saftig Merlot. Alkoholen vises i et strejf af peber. - R.V.

91–93 Château Pavie Macquin 2009 Saint-Emilion. Aromaer af syrerøde bær dominerer vinen og efterlader garveriet og strukturen noget nedgravet. Vinen er meget saftig, næsten for frugtagtig. - R.V.

91–93 Château Valandraud Virginie de Valandraud2009 Saint-Emilion. Dette er Valandrauds anden vin, en struktureret, vigtig, stor vin, smukt afbalanceret. Det har god friskhed på samme tid som rigdom. - R.V.

90–92 B de Valandraud 2009 Saint-Emilion. Dette er næsten en tredje vin fra Château Valandraud, rig, sød frugtagtig, meget moden og krydret. Lækker frugt. - R.V.

90–92 Clos Badon 2009 Saint-Emilion. Den modeneste frugt med masser af søde smag, fyldt med krydderi, det modne træ giver struktur. - R.V.

90–92 Château Bourgneuf 2009 Pomerol. Koncentration og moden frugt, men med en bestemt struktur, der viser som betydelig dybde af frugt og struktur. - R.V.

90–92 Château Daugay 2009 Saint-Emilion. Ejes af Château Angélus, en blød og blid vin med frugterne på ærmet, tanninerne lyse efterfulgt af en saftig struktur. - R.V.

90–92 Clos des Jacobins 2009 Saint-Emilion. Moden, sød frugt, masser af glatte tanniner, karamel og toast. Frugten er rig, let struktureret med faste tanniner, der viser sig igennem. - R.V.

90–92 Clos du Clocher 2009 Pomerol. Store, faste rige og tætte frugter fyldt med sort bærjuice og meget modne tanniner. Det føles magtfuldt med en stuvet sviskesmak. - R.V.

90–92 Château Fontenil 2009 Fronsac. En meget røgfyldt karakter med en attraktiv lethed. Frugten er lys, selvom der er rigdom. Tanninerne giver en mørk, tør eftersmag. - R.V.

90–92 Château la Couspaude 2009 Saint-Emilion. Ren frugt af brombær og solbær, masser af modne og saftige smag. Intens, koncentreret og røgfyldt. - R.V.

90–92 Château la Serre 2009 Saint-Emilion. Der er træ her, frugten er frisk med en livlig syre oven på kernen af ​​tannin. En lys, frisk solbærvin. - R.V.

90–92 Le Carré 2009 Saint-Emilion. Fra en vingård lige ved kanten af ​​byen Saint-Emilion er dette en afrundet vin fyldt med moden og generøs frugt, sorte kirsebær og fløjlsgarver. Finishen er meget saftig. - R.V.

90–92 Château Moulin St-Georges 2009 Saint-Emilion. Under samme ejerskab som Château Ausone er dette en røgfyldt vin med friske tanniner og solbærfrugtsmag, der sprænger ud af glasset. Det er smukt frisk med masser af lys syre. - R.V.

90–92 Péby Faugères 2009 Saint-Emilion. God moden frugt, meget tæt med koncentreret sort chokolade og modne frugter, men viser noget alkoholforbrænding. - R.V.

90–92 Château Quinault l’Enclos 2009 Saint-Emilion. Under nyt ejerskab efter salget af Alain Raynaud er dette nu en lettere stil vin. Men det har stor surhed, virkelig frisk, med røgfyldte tanniner. - R.V.

90–92 Château Rol Valentin 2009 Saint-Emilion. Rig og glat blev en tidligere garagevin respektabel. Det er kraftigt, men meget glat, med søde damsons og saftig bærfrugt. Træet er godt integreret. - R.V.

89–91 Château Bel-Air Ouÿ 2009 Saint-Emilion. Ejet af Jean-Luc Thunevin fra Valandraud, er dette en intens - måske for intens - krydret vin fyldt med nyt træ. Der er en saftig karakter, men strukturen dominerer. - R.V.

89–91 Château Bonalgue 2009 Pomerol. En solid klumpet sød vin med masser af modne lyse frugter og levende solbær. Med denne struktur bliver den ældre. - R.V.

89–91 Château du Domaine de l’Eglise 2009 Pomerol. Fast, men stadig frisk vin, god syre, noget sødme, men mere ren solbær og bærfrugter. - R.V.

89–91 Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac 2009 Saint-Emilion. En glat vin, næsten fløjl, meget poleret. Frugterne er modne, søde, meget bløde. - R.V.

89–91 Château la Tour de Pin Figeac 2009 Saint-Emilion. Sød frugt, bløde tanniner, moden vin. Strukturen tager et stykke tid at vise med støvede, næsten fløjls tanniner. - R.V.

89–91 Château Lafleur Gazin 2009 Pomerol. En stor vin med intense mørke tanniner og stor koncentration. Dette er en magtvin, noget ru omkring kanterne. Til slut, stor saftighed. - R.V.

89–91 Château Puy-Blanquet 2009 Saint-Emilion. Kraftfuld, men glat, med moden mælkechokolade og sødme. Meget fløjl i struktur med lige nok syreindhold. - R.V.

89–91 Château Taillefer 2009 Pomerol. Fast, stilkagtig næsten med betydelig surhed. Vinen føles meget struktureret, designet til ældning med den friskeste endelige syre. - R.V.

88–90 Château Cheval Blanc Le Petit Cheval2009 Saint-Emilion. Densitet med en vigtig struktur, denne vin er koncentreret med friske blomme smag. Der er en lille kant af grønt, der bringer surhed ud. - R.V.

88–90 Château Haut Carles 2009 Fronsac. Let, moden, frisk med behagelig syre og den friskeste solbær. - R.V.

88–90 Château Haut Simard 2009 Saint-Emilion. Denne er rig med søde frugter og lækre søde blomme smag, gode tanniner, en dejlig saftig karakter. - R.V.

88–90 Château Laforge 2009 Saint-Emilion. En solid, klumpet vin med en let mineralsk karakter, lige nok tannin og meget ren brombærsaft og sødme.
- Р.В.

88–90 Château Mont-Pérat 2009 Premières Côtes de Bordeaux. Blød, meget sød, næsten portlignende med karakteristiske tanniner. Der er surhed, men vinen er intenst moden. - R.V.

88–90 Château Montviel 2009 Pomerol. Moden og sød, overdådig frugt, afbalanceret tilstrækkeligt med syre og noget fast garvestof. Vinen er klumpet, men der er balance. - R.V.

88–90 Château Plince 2009 Pomerol. Noget krydderi her, fra den rige Merlot. Vinen har moden brombær, søde frugter samt koncentrerede tanniner. - R.V.

88–90 Château Rolland-Maillet 2009 Saint-Emilion. Med sin mineralske kant og syreindhold er dette en meget struktureret vin. Dette afbalancerer de mørke tanniner, den røgfyldte trækant og den saftige brombær. - R.V.

88–90 Château Teyssier 2009 Saint-Emilion. Mørk bitter chokoladebelagt vin, blød i struktur, men med en god stilkagtig sej kant. De sidste smag er af cedertræ, nyt træ og krydderi. - R.V.

87–89 Château Beau Soleil 2009 Pomerol. Fin struktureret vin, masser af sorte frugter bag surheden. Blommer, figner og bitter chokolade. - R.V.

87–89 Château Bertineau St-Vincent 2009 Lalande de Pomerol. Sød solbær og blide tanniner. Strukturen er tydeligvis tæt, men rigdommen skjuler den for at give en fløjlvin. - R.V.

87–89 Château de la Rivière 2009 Fronsac. Dette er på den saftige side med søde frutier, ganske let struktureret. Glat og saftigt. - R.V.

87–89 Clos des Baies 2009 Saint-Emilion. En meget behagelig vin, finstruktureret, med stor sødme og den lyseste frugt. - R.V.

87–89 Château Franc Grace Dieu 2009 Saint-Emilion. Ganske let, en vin i en frisk stil med nogle attraktive frugter, tanninerne viser sammen med den lyse syre. - R.V.

87–89 Château Lassegue 2009 Saint-Emilion. Temmelig let med frugten frisk, med høj syreindhold og bitter kaffe. - R.V.

87–89 Château Simard 2009 Saint-Emilion. God struktur, attraktiv røgfrugt med lys syre over faste faste tanniner. - R.V.

87–89 Château Vieux Maillet 2009 Pomerol. Der er god struktur her, frisk frugt og attraktive søde blommer. Vinen føles moden, men ganske struktureret, efterbehandling sød. - R.V.

86–88 Château la Fleur d'Arthus 2009 Saint-Emilion. Fast garvesyre med masser af ekstrakt, høj skål over den faste struktur. En vin, som vinproducenten har arbejdet for hårdt på. - R.V.

86–88 Château la Rose Trimoulet 2009 Saint-Emilion. Balanceret og frisk med masser af solbærfrugter, meget sød, garverne det bedste tip. - R.V.

85–87 Château Fonbel 2009 Saint-Emilion. Blød, moden frugt med attraktive solbærsmag, frisk og saftig. - R.V.

83–85 Château la Clémence 2009 Pomerol. Saftig, overekstraheret med smag af rødbeder. Vanskeligt at skelne enhver fremtid. - R.V.