Brunet smørsauce
ingredienser
-
½ kop smør
-
1 fed hvidløg, hakket
-
1 spiseskefuld snittet frisk basilikum, salvie, oregano, italiensk (fladbladet) persille og/eller purløg eller 1/2 tsk friske timianblade
-
Dash formalet sort peber
-
2 spiseskefuld revet eller strimlet romersk Pecorino, asiatisk og/eller parmesanost
Vejbeskrivelse
-
BHG/Sonia Bozzo
I en mellemstor gryde kombineres smør og hvidløg. Kog og rør ved middel varme, indtil smørret er smeltet.
-
BHG/Sonia Bozzo
Kog i 5 til 8 minutter, eller indtil smørret er let brunet, rør af og til og skum af skum efter behov.
-
BHG/Sonia Bozzo
Fjern fra varmen. Rør krydderurter og peber i.
-
BHG/Sonia Bozzo
Dryp sauce over kogt pasta, som dyppeolie, over popcorn eller andre kreative anvendelser. Drys med ost.
BHG / Sonia Bozzo
Næringsfakta(pr. portion)
145 | Kalorier |
16 g | Fed |
1g | Kulhydrater |
1g | Protein |
Næringsfakta | |
---|---|
Portioner pr opskrift 6 | |
Kalorier 145 | |
% Daglig værdi * | |
Total fed16 g | enogtyve% |
Mættet fedt10 g | halvtreds% |
Kolesterol42mg | 14 % |
Natrium129mg | 6 % |
Total kulhydrat1g | 0 % |
Protein1g | 2 % |
C-vitamin0,6 mg | 1 % |
*Daglig værdi i % (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en madservering bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.