Overskrifter

Den 1. april beordrede Californiens regering Jerry Brown statens første nogensinde vandforbrugsbegrænsninger som reaktion på den alvorlige tørke i Vesten. Ifølge The Telegraph , skal statens 38 millioner indbyggere og virksomheder straks reducere vandforbruget med 25 procent. ”Vi er i en historisk tørke, og det kræver hidtil uset handling,” sagde Brown. Foranstaltninger inkluderer udskiftning af 50 millioner kvadratmeter græsplæne over staten med 'tørke-tolerant landskabspleje.' Campus, golfbaner og kirkegårde er påkrævet for at skære alt undtagen nødvendigt vandforbrug. Landbrugsindustrien, der tegner sig for ca. 80% af statens vandforbrug, er undtaget fra reduktionsmål.

Hjemme mixologer, glæd dig! SodaStream frigiver en ny model af sit patenterede karbonatiseringssystem. SodaStream MIX debuterer på Milanos Salone del Mobile-designerudstilling og kan 'kulsyre enhver væske fra ren frugtsaft til alkoholholdige drikkevarer', ifølge en pressemeddelelse. I modsætning til det originale SodaStream-apparat, der afskrækkede brugerne fra at skabe mousserende vine og cocktails, er MIX designet til netop det. Dens avancerede funktioner inkluderer en smartphone-aktiveret app, Bluetooth-forbindelse og et farvedisplay beregnet til brugerne til at eksperimentere med nye cocktails og smag.

I påvente af sæson 5-premieren på HBO's hit show Game of Thrones denne søndag frigiver 2 Towns Ciderhouse en cider med begrænset frigivelse, 'Throne of Thorns.' Infunderet med Oregon-brombær og hindbær er brygget også gæret med Vinho Verde-vin gær og er 6% abv. Mindre end 1.200 tilfælde af Throne of Thorns blev aftappet til distribution.

I sidste uge rapporterede den europæiske redaktør Roger Voss fra den forventede Bordeaux En Primeur tønde-smagsbegivenhed, der vurderede kvaliteten af ​​den oplagrede regions 2014-årgang. Læs hans rapporter og vurderinger, og følg ham på Twitter for hans minut-for-minut opdateringer. >>>

I handelen

Den 31. marts præsenterede Nielsen og The Wine Market Council, en uafhængig, nonprofit handelsforening, deres 10. årsrapport om amerikanske tendenser for vin, øl og spiritus. Mens rapporten fandt ud af, at den meteoriske vækst i vinforbruget i Amerika muligvis nærmer sig en ende, er fremtiden stadig lys for individuelle vinkategorier, øl og spiritus. Læs hele rapporten her >>>

Ifølge Wall Street Journal , Amerikanske drinkere vender sig væk fra Scotch og foretrækker i stedet amerikansk Bourbon og whisky. Med henvisning til de britiske regeringsstatistikker, der blev offentliggjort den 1. april, faldt den globale skotske eksport med 7% sidste år, og det amerikanske salg faldt 9%. I mellemtiden rapporterede Distilled Spirits Council i USA salget af Bourbon og whisky steg 7,4%.

Beringer, der ejes af Treasury Wine Estates, afslørede sin nye smagsstation, der giver forbrugerne mulighed for at prøve vin uden at tage en slurk. Den hyldemonterede station blev lanceret i Kroger-butikker i 20 stater og tilbyder ikke-alkoholiske 'smagstrimler' af Chardonnay, White Zinfandel og Cabernet Sauvignon. Hvis det lykkes, vil initiativet blive implementeret flere butikker.

På scenen

Vin entusiast hædret den bedste og lyseste inden for vin-, spiritus- og ølindustrien den 30. marts ved sin årlige Wine Star Awards. Læs hele rapporten her , og se hvad vinderne, vores redaktører og deltagere havde at sige ved efter hashtagget på Twitter >>>

Associerende redaktør Christina Pellegrini havde den misundelige opgave at rapportere på en smagsmiddag med kok Erik Blauberg i New York Citys Stanton Street Kitchen og forkæle sig med safran, trøfler og champagne.