Når man laver saftige hjemmelavede burgere , det er vigtigt at kende de interne burgertemperaturer for at sikre, at de er sikre at spise, men det kan være svært at se, om burgeren er færdig, bare ved at se på den. Dette skyldes, at selvom noget af kødet er rosa, kan det stadig være sikkert at spise. Uanset om du kan lide at tilberede burgere på grillen eller stegte på panden, er her den bedste måde at fortælle, om din burger er færdig.

Den indvendige kødbrødstemperatur, du har brug for for perfekte resultater

Andy Lyons

Sådan laver du de saftigste burgere

Sådan kontrollerer du interne burgertemperaturer

Den eneste sikre måde at bestemme den sikre temperatur for tilberedt burger er ved at bruge et kødtermometer. An øjeblikkeligt aflæst kødtermometer ($11, Walmart ) sikrer perfekt tilberedte hamburgerfrikadeller, der stadig er saftige indeni, mens de er brune udenpå. For at kontrollere burgertemperaturen korrekt, indsæt termometeret gennem siden af ​​pattyen, så spidsen er i midten. Hvis du bruger et almindeligt madtermometer, skal du lade det ligge i pattyen i mindst 10 sekunder for at få en nøjagtig temperaturaflæsning.

Sådan bruger du et kødtermometer til fremragende møre resultater

Ved hvilken temperatur er en hamburger færdig?

En hamburger lavet af hakket oksekød, svinekød, kalvekød eller lam tilberedt til 160°F, uanset farve, er sikkert at spise . (Halklede kalkun- eller kyllingburgere skal tilberedes til 165°F.) Hvis oksekødet er blevet blandet med æg eller andre ingredienser, grill burgerne til 165°F.

Din perfekte burger venter! Gør dine almindelige hamburgerfrikadeller til dit bedste måltid nogensinde med nogle af vores yndlingsburgeropskrifter. Går du uden kød? Prøv vores proteinfyldte veggieburgeropskrifter.

Sådan testes kød og fjerkræ for færdighedVar denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet Indsend