Udendørs

Hvordan man dyrker sød majs

Sød majs er en af verdens foretrukne grøntsager - og dyrkning af majs er især populær blandt hjemmet gartnere.

Koste

Færdighedsniveau

Start med at afslutte

1Dag

Værktøjer

hvordan
rive
fugleskræmsel
vokse lys
styrestang
haveslange
netting
havegaffel

Vis alt

Materialer

sod hæfteklammer
3 'tørvepotter
fiskemulsion
majsfrø
gødning
BT insekticid
ID-markører

Vis alt

Sådan her? Her er mere:

Grøntsagshaver Havearbejde Planter Grøntsager

Trin 1

Før frøet sås, er det bedst at ændre jorden. Begynd med at bruge en havearbejder til at bryde plantningsområdet op. Hvis jorden er hård, skal du passere flere gange, indtil den løsnes tilstrækkeligt

Vælg et solrigt sted og opdel jorden

Majs har ikke et meget dybt rodsystem, så sørg for at plante et sted, der er i fuld sol, men alligevel beskyttet mod vinden. En god vindstød kan flade en majsplante.

Før frøet sås, er det bedst at ændre jorden. Begynd med at bruge en havearbejder til at bryde plantningsområdet op. Hvis jorden er hård, skal du passere flere gange, indtil den løsnes tilstrækkeligt (billede 1). Dernæst tilføj den første runde komposteret jordjord og gødning, og spred den derefter med en rive, indtil den er jævnt fordelt (billede 2).

Trin 2

Majs kræver masser af kvælstof, så dette behov skal løses med gødning inden plantning. Vælg en blandet gødning med en 10-10-10 formel - det vil sige 10 procent kvælstof, 10 procent fosfor og 10 procent kalium; og tilsæt med en hastighed på 4 kopper pr. 100 fod planterække.

Brug en let havebearbejdning eller en havegaffel til at arbejde gødningen ned i jorden ca. 3 til 4 tommer dyb.

Tilsæt gødning

Majs kræver masser af kvælstof, så dette behov skal løses med gødning inden plantning. Kontroller først jordtemperaturen, og tilsæt derefter kvælstofrig gødning for ideelle majsdyrkningsforhold. Vælg en blandet gødning med en 10-10-10 formel - det vil sige 10 procent kvælstof, 10 procent fosfor og 10 procent kalium; og tilsæt med en hastighed på 4 kopper pr. 100 fod planterække. (Billede 1) Brug en let havebearbejdning (eller en havegaffel) til at arbejde gødningen ned i jorden ca. 3 til 4 tommer dyb (billede 2).

Trin 3

Sød majsfrø kan virke krympede og skrumpede; inden de kan spire, skal de langsomt fyldes op med vand. For at hjælpe dem med, sug tørre frø i vand ved stuetemperatur natten over inden plantning.

Eventuelle plantetransplantationer skal startes i tørvekander tre uger før du er klar til at sætte dem ud. For at starte kimplanter indendørs, så 2 frø - hver ca. en tomme dybde - i 3 'tørvepotter.

Sug frøene først

Så sød majsfrø i fuld sol, når jorden opvarmes til mellem 60 og 95 grader Fahrenheit. Sød majs spiser ikke godt i kold jord og ved lav temperatur vil den dø. Sød majsfrø kan virke krympede og skrumpede; inden de kan spire, skal de langsomt fyldes op med vand. For at hjælpe dem med, sug tørre frø i vand ved stuetemperatur natten over før plantning (billede 1).

Flere plantetips: I de varmere klimaer, så frø direkte i midten af maj: Kolberne skal være klar til plukning i slutningen af august eller september. I køligere klimaer så frøene under glas i midten af april til begyndelsen af maj, og plant derefter ud i slutningen af maj til begyndelsen af juni.

Eventuelle plantetransplantationer skal startes i tørvekander tre uger, før du er klar til at sætte dem ud (billede 2). For at starte kimplanter indendørs, så 2 frø - hver ca. en tomme dybde - i 3 'tørvepotter. For at hjælpe dem med at spire skal du holde stuetemperaturen ved en mild varme på 55 til 59 grader Fahrenheit. Når de har spiret, skal du bruge et køligt-hvidt fluorescerende vækstlys for at hjælpe deres vækst: placer lyset ca. 2 'over planterne. Lad lyset være tændt 12-14 timer om dagen, og sørg for at hæve det, når planterne vokser.

Før du overfører kimplanter udendørs, skal du hærde dem ved gradvist at akklimatisere dem til udendørs forhold. For at gøre dette skal du placere kimplanterne udenfor om dagen, når temperaturen er over 40 grader Fahrenheit; sæt ikke planterne i direkte sol eller høj vind. Indstil dem, hvor der er skygge. Flyt dem lidt mere ud hver dag for større eksponering for solen. Bring planterne indendørs hver aften. Forudsat at de er mindst 2 'høje, efter tre til fem dages hærdning, er de klar til at transplantere udenfor.

Trin 4

Marker rækkerne ved at lægge sengen for at oprette rækker. Placer først indsatser i længden af sengen og stræk derefter snoren langs jorden for at markere plantelinjen.

Marker rækker

Marker rækkerne ved at lægge sengen for at oprette rækker. Placer først indsatser i længden af sengen og stræk derefter snoren langs jorden for at markere plantelinjen. Sørg for at efterlade 20 til 36 inches mellem rækken til dyrkning, og plant mindst fire rækker for den bedste bestøvning. Mange korte rækker giver bedre bestøvning end nogle få lange.

Trin 5

Dæk majsfrøet ved at rive 1-1 / 2 'jord over dem ved hjælp af jorden fra kanterne af furen.

Dann en fure i jord

Brug kanten af en hakke til at tegne en lav fure, 1 'til 2' dyb, langs den ene side af snoren. Du fjerner derefter indsatserne og snoren og placerer ID-markører i slutningen af furerne. Slip majsfrøene ned i plantens furer, og placer frødråberne 4 'til 5' fra hinanden. Plant to eller tre frø for at sikre god spiring. Dæk majsfrøet ved at rive 1-1 / 2 'jord over dem ved hjælp af jorden fra kanterne af furen.

Trin 6

Når frøene er plantet, vandes blokken rækker godt. God jordfugtighed er især kritisk for spiring af ekstra sød majs, da den skal absorbere mere vand end nogen anden type for at spire kan forekomme.

Vand og beskyt

Denne afgrøde kræver mindst en tomme vand fra nedbør eller kunstvanding om ugen for normal vækst. Når planterne vokser, er der en særlig pleje, der skal gives til kimplanterne. Hæld jorden omkring stilkene for at støtte mod vind i udsatte områder.

Når planter er ca. 6 'høje, tynd kimplanterne. Overfyldt majs bærer færre, mindre og dårligt fyldte ører. Brug en saks til at tynde planterne til 8 'til 10' fra hinanden, hvis alle frø på et sted spirer og vokser. Sørg for at tynde de fattigere kimplanter ud og gemme den bedste plante fra hvert sted. Dette er også et godt tidspunkt at sideklæde planterne med 10-10-10 gødning, som vil hjælpe med at tilskynde de unge kimplanter til at vokse. Når du er færdig med sidebinding, vander du let i gødningen.

Tip: Når planter vokser, og vejret bliver varmere, skal du øge vandingen. Når rødder vises ved bunden af stilken, skal du dække dem med jord eller barkflis med gammel kompost.

Trin 7

Høst majsen

Sød majs skal være klar til høst ca. 80 til 95 dage efter plantning afhængigt af sorten. Hver majsstængel skal producere mindst et stort øre. Under gode vækstbetingelser vil mange sorter producere et mindre andet øre. Dine første majsører er klar til at plukke 20 til 24 dage efter, at silke er vokset ca. 1 til 2 inches længere end spidsen af øret. Høst sød majs, når ørerne er fulde og stumpe ved spidsen. Skallene skal være tæt foldede og grønne. Når kvasterne dør, og kolberne skiller sig ud fra stammen omkring 30 grader, er det høsttid.

For at teste dine ører bruger du tommelfinger neglen til at stikke en ende kerne. Det skal sprøjte mælkehvid saft frem. Hvis væsken er klar og vandig, har majsen stadig brug for et par dage mere på stilken.

Trin 8

For at høste et majsør skal du tage fat i det, bøje det ned og trække mod jorden med en vridende bevægelse. Forsøg at bryde øreskaftet uden at bryde hovedstilken eller rive hele skaftet fra stilken.

Plukning og klargøring af majs

For at høste et øre, tag det fast, bøj det ned og træk det mod jorden med en vridende bevægelse. Forsøg at bryde øreskaftet uden at bryde hovedstilken eller rive hele skaftet fra stilken.

For at opretholde majsets sødme og friskhed skal kolber nedsænkes i iskoldt vand så hurtigt som muligt efter plukningen og efterlades i vandet, indtil de spises. Ørene skal spises, behandles eller afkøles så hurtigt som muligt.

Det bedste tidspunkt at plukke majs er lige før du spiser. Men hvis du er nødt til at opbevare det, skal du lade det komme i køleskabet, uskørt og pakket ind i fugtige håndklæder så hurtigt som muligt. Forsøg at bruge majsen inden for 1 til 2 dage og skal ikke afskalke lige før madlavning.

Den bedste måde at skubbe majs på er at trække skindene ned i øret og klikke stammen i bunden. Gnid øret i koldt vand for at fjerne silken eller brug en stiv grøntsagsbørste under koldt rindende vand. Kasserede skaller kan makuleres, komposteres og anbringes i haven igen.

Frysning er den bedste metode til at bevare kvaliteten af sød majs. Den kan opbevares under kølige forhold i ca. 5 dage, men husk: den bedste majs er simpelthen den friskeste majs.