Sådan planter og dyrker du citronagurker
Normalt, når du planter en spiselig have, uanset om du er en erfaren professionel med en liste over favoritter eller bare begyndende med din første køkkenhave , vil du holde dig til fødevarer, du er bekendt med, såsom populære tomatsorter eller letdyrkede kartofler . Det er dog også sjovt at eksperimentere med mindre almindelige frugter og grøntsager, som du måske ikke normalt ser i købmanden. Du behøver ikke at plante en hel række af dem, men at prøve blot en eller to nye planter hvert år kan føre til at finde en all-time favorit.
Citron agurker ( Agurk sativa 'Citron') er ikke ligefrem et supermarked, men disse usædvanlige grøntsager har mange egenskaber, der gør dem til et must i din have.
På trods af deres navn har citronagurker ingen citruslignende smag; de smager ligesom den traditionelle grønne, aflange agurker du er vant til at se og spise (de anses dog ofte for at være lidt mindre bitre). I stedet henviser 'citron'-delen af deres navn til deres udseende; hver af dem har omtrent samme størrelse og form som et æg eller en citron og bliver gule, når de er modne, i stedet for at forblive grønne. De ligner næsten små meloner (som de er i familie med) på vinstokken.
Kritsada Panichgul
Hvor skal man plante citronagurker
Plant citronagurker i rige, veldrænet havejord hvor planten modtager fuld sol seks til otte timer dagligt. I de varmeste sommermåneder sætter den pris på lidt lys skygge. Dette er en stor plante, så hold dem 4 eller 5 fod væk fra andre planter.
Vinstokkene når så meget som 8 fod. Du kan spare lidt plads ved at plante citronagurker nær et hegn eller sørge for et espalier; de har brug for træning for at bestige den, men det kan holde din have pænere.
Hvordan og hvornår skal man plante citronagurker
Hvis du vil starte frøene indendørs, så plant dem omkring tre eller fire uger før den sidste forårsfrost i dit område. Normalt er det bedre at så frøene direkte udenfor; du kan plante dem, når jordtemperaturen er over 60°F. Begrav frøene omkring 1 tomme dybt i grupper på fire til seks, med 2 fod mellemrum mellem hver gruppe. Hold jorden jævnt fugtig, og frøene skal spire i løbet af en til to uger.
Carson Downing
Tips til pleje af citronagurker
Lys
Placer dine citronagurkplanter i en sted med fuld sol , hvor de vil få mindst seks til otte timers direkte sollys dagligt,
Jord og Vand
Citronagurker trives i veldrænet jord, der er blevet ændret med kompost eller organisk materiale.
Hold citronagurkplanterne godt vandede. Typisk har agurkerne brug for omkring 2 tommer vand hver uge for at trives, så hold styr på, hvor meget regn de får, og giv dem en ekstra drink, når det er nødvendigt. Jorden skal være jævnt fugtig, men ikke fugtig for den bedste høst.
Et lag barkflis kan hjælpe jorden med at holde på fugten og samtidig forhindre ukrudt.
Temperatur og luftfugtighed
En anden fordel ved at dyrke citronagurker er, at de tåler lidt køligere temperaturer end andre populære agurkesorter. De trives i temperaturer mellem 60°F og 90°F.
Citronagurker vokser godt i områder med høj luftfugtighed. I områder med lav luftfugtighed er en regelmæssig vandkur nødvendig.
Gødning
Ved plantning af citronagurker tilsættes kompost og en 5-10-10 formulering af gødning med langsom frigivelse til jorden ved at følge produktanvisningerne for mængde.
Potning og ompotning af citronagurker
Du kan dyrke citronagurker i en stor udendørs beholder med god dræning. Fyld den med veldrænende pottejord eller havejord tilsat kompost. Dæk beholderen og jorden med sort plastik og stil den i solen. Frøene skal have varme for at trives, og den sorte plastik varmer jorden. I mellemtiden, plant to frø i hver af flere 4-tommer tørvepotter fyldt med frø-startende blanding og flyt dem til et varmt sted indendørs. Frøene spirer hurtigt. Når temperaturen udendørs når 70°F, skal du fjerne den sorte plastik fra udendørsbeholderen.
Grav et eller flere huller, der er store nok til en 4-tommers tørvepotte, og sæt de spirede frø sammen med den tørvepotte, de er i, direkte i jorden i beholderen, og bryd forsigtigt siderne og bunden af tørvepotten lidt med hænderne, så rødderne kan nemt vokse udenfor potten. Afhængigt af størrelsen på beholderen skal du plante yderligere potter med frøplanter direkte i jorden. Du kan eventuelt tilføje et lille espalier til beholderen. Hold beholderen vandet gennem hele sæsonen. Ingen yderligere ompotning er nødvendig, fordi disse er enårige haveplanter.
Skadedyr og problemer
Bladlus og spindemider er almindelige skadedyr, der kan bekæmpes ved påføring af insekticid sæbe eller neem olie .
Et andet problem for citronagurkplanter er agurkebiller, der spiser løvet , efterlader huller i blade og blomster. Hvis de efterlades alene, kan de afløve en plante. De er udfordrende at håndtere, men det kan hjælpe at placere klæbrige fælder i bunden af planterne, ligesom det kan hjælpe at banke de skyldige ned i en beholder med sæbevand.
Sådan opformeres citronagurker
Du kan formere citronagurker til en kontinuerlig forsyning af grøntsagerne hver sommer ved at høste frø fra en sund plante, men det er ikke så simpel en proces, som det ser ud til. Efterlad en agurk på vinstokken flere uger efter den er moden nok til at spise til at give den tid til at producere frø. Pluk derefter frugten, skær den i halve og skrab frøene og den omgivende frugtkød ud i en krukke eller skål. Tilsæt en lille mængde vand, sæt krukken på et varmt sted, og vent to til tre dage. Tilsæt mere vand og ryst glasset. Frugtkødet og nogle frø flyder til toppen, mens de levedygtige frø synker til bunds. Hæld det flydende materiale og vand fra og tør de levedygtige frø på et køkkenrulle. Opbevar de tørrede frø i en kølig, mørk, tør, forseglet beholder, hvor de holder i op til fem år. Plant dem i haven om foråret, når temperaturen er varmere end 60°F.
Hvornår skal man høste citronagurker
Carson Downing
Disse grøntsager vokser hurtigt; de er klar til at plukke så snart som 60 dage efter plantning. Du ved, at det er tid til at høste, når agurkerne begynder skifte fra grøn til gul . Lad dem ikke blive dybt gule, ellers bliver de overmodne og har en bitter smag; plukke dem fra vinstokken, når de lige er begyndt at skifte farve og på størrelse med en citron. Så længe du bliver ved med at plukke, vil planten producere flere agurker.
Citronagurker er en sjov måde at sætte et nyt spin på klassiske opskrifter. Prøv at bruge dem til at toppe en salat, flyd et par skiver i et glas vand, eller snack på skiverne med en lækker dip. En fordel ved deres lille størrelse: Det er nemt at bruge hele veggien på én gang, så du ikke behøver at bekymre dig om at gemme rester af skiver! Især hvis almindelige agurker dukker op i din grøntsagshave hvert år, prøv at dyrke denne usædvanlige sort for at få et twist på en gammel favorit.
Ofte stillede spørgsmål
- Kan citronagurker godt lide at klatre?
Citronagurker elsker at klatre, selvom de kræver indledende daglig træning for at komme i gang med et hegn eller espalier. Fordi frugten er tung, skal du træne planter til at vokse på begge sider af støtten for at forhindre, at den bliver overbelastet på den ene side og kollapser. Selvom planterne er glade for at sprede sig på jorden, giver dyrkning af citronagurker på et espalier bedre luftgennemstrømning omkring frugten, hvilket forhindrer meldug og giver planten en vis beskyttelse mod skadedyr i haven.
- Skal citronagurker skrælles, før de spises?
Skrællen kan efterlades på citronagurker ligesom den er på andre typer agurker. Det er dog bedst at skære citronagurken i to og øse de vandige frø ud med en ske og kassere dem. På den måde er citronagurker sprøde i en salat og ikke grødede.
