Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

California Wines,

Placering, placering, placering

Kultvin, det lysende, forførende udtryk, født i 1990'erne, betød tidligere en række ting: lille produktion, mailingliste kun tildelinger, rockstjernevinproducenter, 95 plus-klassificeringer fra Vin entusiast Magazine og måske vigtigst af alt en sikker investering for købere, der er interesserede i at vende (videresælge) flaskerne to, tre gange eller mere end den oprindelige pris - nogle gange før de endda havde leveret deres tildelinger.



De fleste af disse vine kom fra Californien, og mange af dem var Cabernets. Screaming Eagle, Harlan, Araujo, Bryant Family - alle var øverst på en bunke af en kategori, der blev klatret af investorer og vinelskere over hele verden. Men betyder kultvin noget for rigtige vinelskere i dag?

Jeg vil hævde, at en følelse af sted er det, der skaber en virkelig usædvanlig og samlebar vin i Californien. Amerikanske vinavlsområder som Oakville, Rutherford og fokus for Californiens redaktør Steve Heimoffs artikel denne måned, Pritchard Hill , vis os, at jorden, som oversat af producenten, er det, der virkelig skaber en brummer på markedet.

Priserne er udfordrende, men ikke skyhøje, tildelingen lille, men stadig opnåelig, og vinproducenterne, mens de roses, lader vinene tale for sig selv. I tilfælde af Pritchard Hill taler de om rigdom, dybde og længde og en struktur, der tilføjer karakter, men som ikke er uigennemtrængelig.



Den samme følelse af sted definerer Umbrien , den frodige og sjælfulde region beliggende i det centrale Italien og i centrum for den italienske redaktør Monica Larners artikel. Den intime bånd mellem drue og jord udtrykkes i Umbrias vigtigste vine, som Grechetto i Orvieto Denominazione Origine di Controllata og Sagrantino i Montefalco. Ud over disse standouts tilbyder Umbrien et imponerende udvalg af druesorter, vinstilarter og prispoint for vindrikkere i enhver gane.

Nogle af vinens bedste værdier findes i Frankrigs rødglødende Rhône-dalen , emnet for den administrerende redaktør Joe Czerwinskis artikel. Som Czerwinski forklarer, skaber årgangene i 2009 og 2010 bølger, både for den bløde rigdom fra 09'erne og for den elegante præcision fra 10'erne. Uanset din smag eller dit budget, finder du noget, du kan lide.

Vender tilbage til Nordamerika, den bidragsydende redaktør Michael Schachner opdager den samme følelse af sted i den nye vinregion i Baja Californien, Mexico .

Denne måned fejrer du den indflydelse, som placeringen har på god vin, og lav dine egne vinagtige opdagelser undervejs.

Skål!