Begyndelsen på et nyt år er altid en hård tid at komme igennem. Med ferien lige forbi og mange måneder fremad er det nemt at sætte sig fast i de kortere, ofte dystre dage om vinteren. Vær ikke bange, ølentusiaster, for vi har det perfekte svar til dig. Vinter sæsonbetonede øl har en tendens til at være robust i karakter, stor på smag og moderat til høj i alkohol, hvilket giver perfekt drikke på de kølige vinterdage og nætter. Mens disse begrænsede udgivelser varierer i stil, inklusive brown ale, dubbel og stout, som du og sup1ll finder nedenfor, er et af de mere traditionelle tilbud til sæsonen vintervarmere.

Selvom stilen er løst defineret, og eksempler vil variere, er vinteropvarmere typisk maltsøde, blødt hoppede og ofte aromatiseret med blandede vinterkrydderier, frugter eller andre tilsætninger. De er opkaldt efter den traditionelle opvarmningseffekt, der opnås under forbrug takket være forhøjet alkoholindhold i gennemsnit overalt fra fem til otte procent i gennemsnit.

Så næste gang Old Man Winter har fået dig ned, eller bare koldt, så prøv at varme op med nogle sæsonbetonede bryggerier. Før du ved af, vil foråret være her, og disse øl vil være væk, så drik op, mens du kan!

Dumbass!

92 Venstrehåndsfade til sort ale bind 1 (Foreign / Export Stout Left Hand Brewing Company, CO) 8,5% abv, $ 10/6 pakke. En meget intens næse fyldt med ristede espressobønner, mørk bittersød chokolade og vaniljestang. Lige så intens i munden med stærke smag af lakrids, ristede malte og en god mængde humlebitterhed. Finishen er meget lang med en flot udvikling, der går fra astringerende humletanniner til forkullet eg til bittersød chokolade dryppet med melasse. En god at dele, og bestemt kun for seriøse mørke, stoute elskere.

91 Anchor Our Special Ale 2009 (Winter Warmer Anchor Brewing Company CA) 5,5% i gennemsnit, $ 12/6 pakke. En rig, mørk melasse farve i glasset med et lille, men vedvarende hoved. Stærke aromaer af humle, rosiner, tørrede dadler og et strejf af fyrresin fortæller dig straks, at dette er et komplekst bryg. Munden er middelvægt med masser af tørret frugt i ganen: tørrede kirsebær, figner og solbær, alle bundet sammen af ​​stjerneanis. Finishen er ekstremt lang, dette er ikke en øl, men et godt eftermiddagsvalg at dele med venner og familie. Ikke for alle, men en stor kælderkandidat.

91 Full Sail Wassail (Winter Warmer Full Sail Brewing Company, OR) 7,0% i gennemsnit, $ 8/6 pakke. Mørkt kobberfarve med et solidt, brunt hoved ved hældning. Smukke krydderaromaer af fyrretjære, brunt sukker, muskatnød, rig malt og blød humle fylder buketten og følger videre til den runde, fulde mund. Balancen er fantastisk, med alt i passende balance og spiller pænt sammen. Overfladen giver en blød kakaospredning og en let opvarmning, så du er perfekt klar til en anden.

91 Smuttynose Winter Ale (Dubbel Smuttynose Brewing Co, NH) 4,8% i gennemsnit, $ 9/6 pakke. Hæld en smuk uigennemsigtig mahogni farve med et anstændigt hoved, der falder rigtig hurtigt. Ristet og karamelliseret på næsen med ristede malte, jordnøddeskind og et strejf af skovlig fyrretræ og harpiksolier med en overvejende grapefrugt-pittessens. Mund er middelvægt og har en rigtig solid, rig maltrygrad, men opfriskes af blød humlekitrus. Tip om cedertræ og ristede valnødder udfolder sig på den mellemlange finish. Delish.

90 Otter Creek Special Release Winter Ale Raspberry Brown (American Brown Ale Otter Creek Brewing Company, VT) 5,8% i gennemsnit, $ 9/6 pakke . Blød gennemskinnelig brun farve med et flot tanfarvet hoved. Aromaer af ristede kakaonibs dryppet med hindbærsauce og daggamle kaffegranuler gør dette til en øjeblikkeligt indbydende øl. Medium lys i munden med mere fremtrædende hindbærsmag bakket op af ristet maltsødme og et strejf af humleblomster. Finishen er medium længde og meget ren let at drikke.