Hvis du nogensinde har set nogen nippe til en cocktail fra et kobberkrus, kan du antage, at det er en Moscow Mule . Drikken, lavet med vodka, ingefærøl og limejuice, er velkendt over hele kloden - især når den serveres i dens ikoniske kop. Alligevel kan det faktisk være en af ​​drinkens mange variationer, som omfatter alt fra Irsk Mule og muldyr buketter til due muldyr og Mezcal Mule . Eller en af ​​vores favoritter: Kentucky Mule.

'Det er afbalanceret perfektion,' siger Kait Whitenack , kulturambassadør for Bulleit. De bedste cocktails er en kombination af 'spiritus, citrus og [noget] sødt og urteagtigt', og det er Kentucky Mule til en tee. Den bytter bourbon ud med Moscow Mule's standard vodka, hvilket giver en krydret, sød og stærk drik.

Her er alt, hvad du behøver at vide om at drikke, servere og lave din helt egen Kentucky Mule derhjemme.

Hvad er en Kentucky Mule?

Kentucky Mule er en type højbold , en drink lavet med en ounce eller to spiritus og en kulsyreholdig drik, som tonic vand, sodavand eller ingefærøl, forklarer Whitenack.

'De serveres også over is og kan indeholde tilsætning af citrusfrugter eller frisk frugt og urter for at tilføje flere smagskomponenter,' tilføjer Meaghan Dorman, bardirektør for Kære Irving og Dear Irving på Hudson i New York.

Ligesom sin fætter, Moscow Mule, serveres en Kentucky Mule ofte i et kobberkrus. Tilføjelsen af ​​bourbon skaber en 'smagsprofil, der er mere end summen af ​​dens dele,' siger Dorman og tilføjer, at cocktailen ofte kan prale af 'mere dybde end lignende drinks.' I en Kentucky Mule 'blandes whiskyens afrundede vanilje- og kornnoter godt med det jordagtige krydderi af ingefær,' fortsætter hun. 'Citrusen holder den lys og sprød.'

Gary Gruver, direktør for drikkevarer for Marriott International, siger, at den type bourbon, man vælger, kan ændre karakteren af ​​en Kentucky Mule. 'En yngre bourbon med omkring 80 til 86 proof giver lethed og sessionsevne, mens en high-proof eller ældet bourbon bidrager med kompleksitet,' siger han.

Hvor kom Kentucky Mule fra?

Ingen ved det med sikkerhed, men som tidligere nævnt er Kentucky Mule et riff på den populære Moscow Mule. Nogle siger, at Moscow Mule har fået sit navn fra det 'spark', som ingefærøl giver, siger Gruver. (Muledyr - dyret, ikke cocktailen - er berømt kendt for deres sparkende tendenser.)

Hvem var den første bartender, der byttede bourbon ud med vodka? Dit gæt er lige så godt som vores. Det er ikke engang sikkert, om det blev opfundet i Kentucky, eller blot navngivet med henvisning til brugen af ​​Kentucky bourbon, tilføjer Whitenack.

---

Kentucky Mule opskrift

Opskrift af Jacy Topps

ingredienser

• 2 ounce bourbon
• 1/2 ounce limejuice, friskpresset
• Ingefærøl, til toppen
• Mynteforår, til pynt

Instruktioner

Tilsæt bourbon og limesaft til et kobbermule-krus eller et highball-glas. Fyld med is og top med ingefærøl. Pynt med en myntekvist.

---

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er forskellen mellem et Moscow Mule og et Kentucky Mule?

En Moscow Mule er lavet med vodka, mens en Kentucky Mule er lavet med bourbon. Mens vodka er en neutral kornsprit, byder bourbon på noter af eg, karamel, vanilje og røg, der skaber en mere kompleks, interessant cocktail, siger Whitenack.

Hvorfor serverer du et Kentucky-muldyr i et kobberkrus?

Whitenack forklarer, at der er en 'krusmyte', hvor datteren af ​​en kobberfabrikant forbindes med en mand på en lokal pub, der forsøgte at sælge vodka, og en anden forsøgte at sælge ingefærøl. De tre besluttede at slå sig sammen, og Moscow Mule blev født.

Dorman hørte en anden historie, der peger på Smirnoff. Vodka-mærket skulle angiveligt popularisere kobberkruset under dets lancering i USA, målrettet mod Hollywood-publikummet. Kruset fungerer som et 'klart signal om, hvad du drak,' siger hun.

Uanset oprindelseshistorien er det, der er afgjort nu, at kobberkruset er 'traditionelt' for muldyr, siger Nick Wilson, general manager hos Sølvdollaren bar i Louisville, Kentucky. Nogle mennesker mener, at koppen 'forstærker smagen og aromaerne af ingefær og limesaft og får den bare til at smage friskere,' indrømmer han, men han fremsætter ikke den påstand. 'Det holder bestemt drikken koldere i længere tid.'

Kan du bruge Ginger Ale i en Kentucky Mule?

Mens du helt sikkert kan bruge ginger ale, hvis du foretrækker en sødere cocktail, advarer Dorman om, at du mister meget af det krydderi og kick, som ingefærøl bringer til cocktailen. Det er ikke noget, hun generelt anbefaler.