Mens os i køligere himmelstrøg endelig tøer op fra vinteren, bringer foråret visioner om havefester, cardiganklædte picnicudflugter og selvfølgelig forårscocktails.

Hvad gør en cocktail passende til foråret? Du kan naturligvis nippe til alt, hvad du vælger, men vi tænker på forårscocktails som libations på lettere side passende til frokost eller brunch -time anliggender. Disse drinks læner sig op af ingredienser, der varsler sæsonens gavmildhed - gulerødder, ærter og andre haveretter - for ikke at nævne blomstret og urteagtige elementer.

Du kan måske også lide: Spritz-salget blev tredoblet sidste år takket være 'Sober Curious'-bevægelsen

Mange af disse drinks er velegnede til en påske sammenkomst, hvor den traditionelle kost på samme måde rammer genfødselstemaer. Andre er velegnede til Påske , så længe du sørger for, at alle ingredienserne opfylder feriens kostspecifikationer. Andre er stadig ideelle til hvert forårsøjeblik ind imellem, uanset om det er et parkhang med venner (en forårscocktail bekvemt gemt i en termokande) eller et ensomt øjeblik på balkonen, hvor man stjæler slurke, mens man lytter til fuglenes kvidren.

Kort sagt, det er drinks, der minder os om, at livet begynder på ny hvert år. Og er det ikke noget, der er værd at fejre?

---

Gul paprika Mary

Gyldenfarvet peberfrugt, ananasjuice, gulbedejuice og mango-nektar sætter et lyst og solrigt spin på klassikeren Blodig Mary . Hvid balsamicoeddike og peberrod giver et pift.

Få hele opskriften her: Gul paprika Mary

Gin Daisy

Med et navn som ginen Daisy er det svært at forestille sig en mere forårspassende sipper. Drikken kombinerer urter og blomster gin med frugtagtig appelsinlikør og grenadine, alt sammen toppet med sodavand.

Få hele opskriften her: Gin Daisy

Kanin med høj hat

Her er en til NA skare . Vegetabilsk og levende farvet takket være gulerod-appelsinjuice, dette nul-sikker tilbuddet rummer dem, der kunne tænke sig at drikke deres grøntsager.

Få hele opskriften her: Kanin med høj hat

Russisk forårspunch

Denne sprudlende en-portion punch kan nemt skaleres op for at rumme en menneskemængde. Den får sin rødme nuance fra solbærlikøren créme de cassis.

Få hele opskriften her: Russisk forårspunch

Jordbær basilikum Caipirinha

brasiliansk spiritus blandes med lime, jordbær og basilikum i denne friske forårssipper, som lander et sted mellem en klassiker caipirinha og en jordbær daiquiri .

Få hele opskriften her: Jordbær basilikum Caipirinha

Drømmen

På fransk betyder rêver 'at drømme', og denne lyse, urteagtige drik tilskynder bestemt til drømmeri. Hovedingrediensen, blanc vermouth , giver dristige, søde og oxiderede noter, mens den er kommen med accent akvavit tilføjer rygrad og urteagtig gul Chartreuse en subtil sødme.

Få hele opskriften her: Drømmen

Cadbury Egg Cocktail

For dem, der ikke er interesseret i subtilitet ved deres påskesammenkomst, gør dette Cadbury Egg-inspirerede nummer det trick. Dette er dog næppe en sukkerbombe med én tone - hvid kakaocreme tilføjer chokoladesmag og fylde, mens hvid chokoladelikør leverer aromatiske noter og kakaosmørsmag. Den traditionelle hollandske drik Advocaat giver en cremeagtig konsistens.

Få hele opskriften her: Cadbury Egg Cocktail

Oh snap!

Denne drik hylder to gin-baserede klassikere: den citrusagtige Tom Collins og det sprøde gin og tonic . Salt, salt og nøddeagtig Sherry passer overraskende godt sammen med sukkerærternes naturlige sødme.

Få hele opskriften her: Oh snap!

Night Vision Cocktail

Jordagtig gulerodssirup løfter fadlagret gin i denne velsmagende cocktail, som også læner sig op af nøddeagtig vermouth. En snert af kommen giver et komplekst lag af krydderi.

Få hele opskriften her: Night Vision Cocktail

Sex på stranden

Findes der en mere ikonisk Spring Break-cocktail end Sex on the Beach? Denne klassiker fra 80'erne er en blanding af tranebær- og appelsinjuice med ferskensnaps, som giver den provokerende drik en tropisk stemning og syrlighed.

Få hele opskriften her: Sex på stranden

Lavender Haze Cocktail

Dette Taylor Swift-inspirerede nummer passer også til foråret takket være dets ametystfarvede lavendelsirup. Denne version er tilpasset fra en cocktail serveret på stadioner på hendes episke Eras Tour og byder også på syrlig citronsaft, skummende æggehvider, blomstret gin og hyldeblomstlikør.

Få hele opskriften her: Lavender Haze Cocktail