At gå ud og se verden er en berigende oplevelse. Men med mørke dage og koldt vejr, ønsker du virkelig at opgive din tæppe kokon denne tid på året? Heldigvis, Pinot Noir kan give dig mulighed for at rejse verden uden at forlade din sofa eller bryde banken.

Disse flasker fører dig til Østrig, Californien, Chile, Frankrig, Italien, New York, New Zealand og Oregon. Alle 20 Pinot Noirs er perfekte til et måltid, uanset om du serverer klassisk komfortmad eller mere detaljerede retter.

Pinot Noirs at prøve

Østrig

Stadlmann 2015 Classic Pinot Noir (Thermenregion) $ 19, 93 point . Denne vins friske, modne røde kirsebær og aromatiske jordbær-detaljer skaber en indbydende næse. Ganen viser den samme intense primære frugt, understøttet af friskhed og en fin filigreed struktur. Dens smidige, rene frugt gør det meget behageligt nu, men det vil helt sikkert udvikle sig yderligere med flaskealderen. Drik nu – 2025. —Anne Krebiehl, MW

Esterházy 2015 Pinot Noir (Burgenland) $ 15, 90 point . Et blidt antydning af blød og blød vanilje rammer den modne, rødkirsebærfrugt, der let vises på næsen. Ganen afslører den samme blanding af frugt og egetræsindflydelse og indpakker frisk kirsebær, både syrlig og moden, i en afrundet, glat kappe af røgfyldt vanilje. Garver er fine og blide. Denne vin er både frisk og frugtagtig med en lys, frisk finish. —A.K.

Californien

Pellegrini 2014 Pinot Noir (Russian River Valley) $ 25, 93 point . Dette er en pokker af en værdi for en vin, der ville skinne uanset prisen. Saftig i sprudlende rød frugt i retning af kirsebær, blomme og granatæble, den deler dybere undertoner af koncentration og rigdom på mellempalmen med subtile accenter af rose, kardemomme og tørret urt. Editor's Choice. —Virginia Boone

Jax 2015 Y3 Pinot Noir (Russian River Valley) $ 25, 90 point. Denne dyrebare vin stammer fra Dutton Ranch og giver et godt smagsudtryk af mørk, rugende sort kirsebær og fyldig tæthed, krydret i sort te og kardemomme for ekstra dybde og interesse. —V.B.

chili

Errazuriz 2015 Pinot Noir (Aconcagua Valley) $ 25, 91 point . Efter en indledende bølge af briny gummiagtige aromaer vender dette sig mod livlige hindbærdufte toppet af ristet eg. Frisk og stødende i munden, med elegance, smager denne af rød hindbær og urteblomme. En let salt finish med tomat- og blommerfarver er frisk og holdbar. —Michael Schachner

Leyda 2015 Cahuil Single Vineyard Pinot Noir (Leyda Valley) $ 22, 90 point . Der er noget andet og tiltalende ved denne kølige klima Pinot. For begyndere er næsen velsmagende og kødfuld, men opvejet af frisk jordbær og blomme. En glat gane med et strejf af buttery eg smager af salte blommer, kirsebær og krydderi. En lang finish er behagelig at falme. -FRK.

Valdivieso 2013 Single Vineyard Pinot Noir (Leyda Valley) $ 25, 90 point . Der er kompleksitet i næsen af ​​denne Leyda Valley Pinot med tilladelse til læder, frisk svampe og krydret blommearoma. En glat, elegant gane leverer smag af jordet blomme og krydret sort kirsebær. Mild toast og mellemøstlige krydderitoner hjælper med at afslutte. -FRK.

Frankrig

Allimant-Laugner 2015 Pinot Noir (Alsace) $ 17, 90 point . Et aromatisk antydning af fyr blandes med de røde kirsebærnoter på næsen, hvilket skaber en meget appetitlig åbning. Den ultralette gane er gennemskinnelig og slank med de samme grønne nåletræsaromaer og masser af masser af rødbærs lysstyrke og friskhed. Den lette knasende karakter af denne vin antyder, at denne er ideel til nedkøling. Det er en vægtløs, meget aromatisk og ultra-lys kropsrød. —A.K.

Domaine de l'Hermitage 2015 Les Pierres Chaudes (Menetou-Salon) $ 20, 90 point . Dette er en glat vin med bløde tanniner polstret med generøse frugter. Dens rødkirsebærsyre giver den lyseste stilkede kant og gør det muligt for vinen at ældes længere. Den delvise ældning af tønde har tilføjet krydderi. Drik denne fine vin fra 2019. Editor's Choice. —Roger Voss

Domaine Rieflé-Landmann 2015 Bonheur Convivial Pinot Noir (Alsace) $ 20, 90 point . Friske noter af crunchy rød kirsebær har en krydret kant af peber. Kroppen af ​​denne slanke Pinot Noir er meget lys, fuldstændig pebret og meget appetitlig. Strukturen er blød og meget forfriskende. Dette kunne også køles og er en fabelagtig let, men hurtig frokostrød. Finishen er perfekt tør og meget levende. —A.K.

François Baur 2015 Schlittweg Pinot Noir (Alsace) $ 19, 90 point . Der er et vidunderligt berusende antydning af hyldebær på næsen. På den lette fod, men strukturerede gane, får hyldebær sammen med friske mørke kirsebærhints. Der er noget mørkt tiltrækkende ved dette. Hyldebæren dvæler ved den tørre finish. Dette er dejligt nu men vil udvikle sig. Drik nu gennem 2023. —A.K.

Den nysgerrige historie om hvid Pinot Noir

Italien

Novacella Abbey 2015 Pinot Nero (Sydtyrol) $ 21,91. Denne 100% Pinot Nero tilbyder lokkende aromaer af duftende blå blomst, vilde røde bær og en duft af bagningskrydderi. Den slanke salte gane leverer hindbær, grøn te, grafit og en hvid pebernote. Frisk syre og faste, men raffinerede tanniner giver balance. Nyd snart. Editor's Choice. --Kerin O'Keefe

Cantina Produttori San Michele Appiano 2015 Pinot Nero (Alto Adige) $ 20, 90 point . Denne lyse vin åbner med attraktive aromaer af rød bær og blå blomst. Den salte gane leverer vild jordbær, rød kirsebær, roer og et strejf af mynte sammen med glatte tanniner. Drik snart for at nyde de friske frugtsmag. —K.O.

Tiefenbrunner 2015 Turmhof Pinot Nero (Alto Adige) $ 25, 90 point . Denne 100% Pinot Nero tilbyder intense aromaer af røde bær og solbær. Den elegante gane leverer hindbær, grøn te og et strejf af kanel sammen med silkeagtige tanniner og frisk syre. Nyd snart. —K.O.

New York

Thirsty Owl Wine Company 2015 Pinot Noir (Finger Lakes) $ 18, 91 point . Lavish violet parfume introducerer denne dæmpende, men lysende Pinot Noir. Skarpe sorte kirsebær- og bærsmag er fulde af tærhed og stemning, men alligevel kantet af bløde toner af toast og jord sammen med en fin ramme af tanniner. Finishen bøjer sig smukt. Den er klar til at drikke nu, men skal fortsætte med at drikke godt indtil mindst 2023. —Anna Lee Iijima

Millbrook 2015 Pinot Noir (New York) $ 23, 90 point. Uberørte sorte kirsebær og bær strækker sig fra næse til slut i denne dybt koncentrerede Pinot Noir. Forfriskende syre og faste grippy tanniner fremhæver dens dristige firkantede gane. Afslutter lang med en delikat murring af krydderi og cedertræ. Drik nu gennem 2025. —A.I.

New Zealand

Eradus Single Vineyard 2015 Pinot Noir (Awatere Valley) $ 24, 92 point . Aromaer af moden hindbær, chokolade, sort oliven og grønne urter kombineres alle i denne vel sammensatte vin. Ganen er stram og fokuseret med silkeagtige tanniner, syrlig i munden og en lang urteafslutning. Tæt såret, dette sippes bedst med mad eller et par års flaskealder. Drik nu – 2024. —Christina Pickard

Crossings 2015 Pinot Noir (Awatere Valley) $ 19, 91 point. En medley af modent hindbær, kirsebær, chokolade, cola, våd jord, bagende krydderier og urter spiller alt sammen i denne mellemstore vin. Silkebløde tanniner og en glat struktur harmoniserer på ganen med en sidste urteagtig note, der hænger ved. Drik nu – 2020. —C.P.

Oregon

Apolloni 2015 L Cuvée Pinot Noir (Willamette Valley) $ 22, 91 point. Denne elegante vin appellerer fra det første sniff til de sidste langvarige smag. Levende i farve, det smager af rosenblade, hindbær og kakaopulver. Fleksibel og afbalanceret, den viser imponerende struktur og længde med antydninger af citrus. Drik nu gennem midten af ​​2020'erne. Editor's Choice. —Paul Gregutt

Broadley 2015 Pinot Noir (Willamette Valley) $ 18, 91 point. Bestemt en bemærkelsesværdig værdi, dette bringer koncentrerede smag af moden hindbær og kirsebærlikør til en stor, bred og dyb mellempalme. Frugtens overflod og dybde er forbløffende, og den afbalancerede syre antyder, at vinen vil bevare sin friskhed gennem 2020 og derefter. Dette er en at købe i sagen. Editor's Choice. —P.G.