Lanceringen af ​​Clif Bar & Company, der udnytter eventyrssport og adrenalin (med proteinrige barer som Clif Bar® og Luna®), var tilfredsstillende, men hyppige ture til Europa og en husstandsflytning til Napa Valley introducerede ejerne Kit Crawford og Gary Erickson til et langsommere tempo. Naturligvis involverede dette at drikke vin og værdsætte Slow Food-bevægelsens filosofi ved at nyde måltider og lave mad med lokale produkter.

'Vi har altid elsket hele kulturen omkring vin og at bremse ned og nyde livet,' siger Crawford. Parrets flytning til Napa Valley for elleve år siden integrerede dem i et samfund af vinproducenter gennem deres barns skole. Clif Bar Family Winery & Farm introducerede fire årgange i oktober 2006: The Climber Red Wine 2004 North Coast (59% Zinfandel og 20% ​​Syrah også, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petite Syrah), Gary's Improv 2003 Napa Valley Meritage (87,5% Merlot og 12,5% Cabernet Sauvignon), Syrah 2004 Napa Valley (95% Syrah og 5% Merlot) og Kit's morderkabine 2003 Napa Valley Cabernet Sauvignon (93% Cabernet Sauvignon og 7% Malbec). For nylig udgav de The Climber White, en blanding af Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Chenin Blanc og Muscat. 10.000 sager er tilgængelige gennem cliffamilywinery.com og i udvalgte stater. Sarah Gott, tidligere vinproducent i Quintessa og Joseph Phelps, i øjeblikket hos Joel Gott Wines, fremstiller vinene på The Ranch Winery i St. Helena. ”Vi kan bare godt lide at bremse, og vin er vores måde at gøre det på,” siger Crawford.