Siden fratræden i 2001 har tidligere vicepræsident Al Gore brugt meget af det 21. århundrede på at studere og kæmpe mod klimaændringer. Ud over at være en hjælpemodtager af 2007 Nobels fredspris for hans politiske bestræbelser på at skubbe klimakrisen er Gore grundlægger og formand for Klimarealitetsprojektet (tidligere kaldet Alliance for Climate Protection), forfatter af aktuelle bøger som En ubelejlig sandhed (Rodale Books, 2006) og emnet for to Netflix-dokumentarer om emnet.

Alle disse legitimationsoplysninger gjorde ham til et godt valg at være hovedtaler for Klimaforandringsledelse Porto-topmødet - løsninger til vinindustrien , som blev afholdt i Portugal i marts sidste år. Den tre-dages konference gav branchens ledere mulighed for at dele erfaringer og både kort- og langsigtede planer for at håndtere det skiftende klima. Vi fangede ham for at lære mere om talen og hans forhold til vin.

”Næsten hver person, jeg mødte på konferencen, havde en førstehåndsoplevelse af, hvordan denne krise påvirker deres vin, og hvordan de bliver nødt til at blive kreative om fremtiden for deres vingårde og produktion som et resultat.”

Hvilken generel besked om tilstanden for vores planetes klima delte du på topmødet?

Klimakrisen er den vigtigste udfordring, som menneskeheden står over for. Og Moder Natur taler højt og tydeligt. Vi fortsætter med at spytte 110 millioner tons global opvarmning i den tynde atmosfære, der omgiver vores planet, som om det var en åben kloak. Den bygger sig op og dvæler i atmosfæren i cirka 1.000 år i gennemsnit, og den kumulative mængde fanger så meget ekstra varmeenergi hver dag, som ville blive frigivet af 500.000 atombomber i Hiroshima-størrelse, der eksploderer på jorden hver eneste dag.

... Mere end 90% af al den ekstra varmeenergi går ud i havene, fordamper meget mere vanddamp til himlen og forstyrrer vandcyklussen og forårsager store historiske regnskyl - 'regnbomber', som mange forskere nu kalder dem - og forårsager massiv oversvømmelser og mudderskred, blandet med dybere og længere tørke, fordi den samme ekstra varme, der forstyrrer vandcyklussen, suger også fugt hurtigere ud af jorden. Dette øger afgrødesvigt og truer både madmangel og mangel på frisk drikkevand. Disse virkninger har dramatiske konsekvenser for vinindustrien.

Foto med tilladelse til topmødet i Porto

Hvilke branchespecifikke meddelelser delte du med publikum?

Efterhånden som de globale temperaturer stiger, ser vi klimazoner, der er egnede til vinproduktion, skifte bagud. For eksempel temperaturer i Bordeaux regionen er steget to grader Celsius siden 1950. Nogle dele af Sydeuropa, Middelhavet og Mellemøsten, hvor familier har produceret vin i generationer, er blevet uegnede til vinproduktion. Nogle af disse regioner, som længe har været ideelle til vinavl, står ikke kun over for øgede skovbrande og tørke som følge af stigende temperaturer, men de oplever også en øget risiko fra skadedyr og rovdyr.

Var der noget fra topmødet, der virkelig holdt fast i dig?

Jeg blev virkelig ramt af det kollektive svar fra producenterne og distributørerne på denne konference i Porto med hensyn til, hvordan klimakrisen påvirker deres levebrød. Det er en ting at læse og høre om forskellige statistikker omkring denne krise. Det er en helt anden historie, når du kan høre fra en hel konference fuld af mennesker med personlige historier. Næsten hver person, jeg mødte på den konference, havde en førstehåndsoplevelse af, hvordan denne krise påvirker deres vin, og hvordan de bliver kreative med hensyn til fremtiden for deres vingårde og produktion som et resultat.

To producenter, der arbejder for at beskytte vinens fremtid

Kan du dele nogle tip med læserne om, hvordan man er opmærksom på spild / bæredygtighed, når man køber eller drikker vin?

Bliv en klimabevidst forbruger og send signalet til ikke kun vinindustrien, men også markedspladsen og erhvervslivet om, at du ønsker klimavenlige produkter og tjenester. Vind også samtalen om klima med dine venner, familier og på dine arbejdssteder, vær altid venlig, men vær vedholdende med ikke at lade klimafenægtelse gå ubestridt.

Og endelig, kan du dele et budskab om mod i lyset af klimaændringerne?

Selvom der er en overflod af fare, er det lige så vigtigt at erkende, at der også er en overflod af håb. Vi er i starten af ​​en global bæredygtighedsrevolution med omfanget af den industrielle revolution og hastigheden af ​​den digitale revolution. Denne revolution har potentialet til at omforme verden - vores forhold til virksomheder, miljøet og andre mennesker. Et stigende antal forbrugere kræver en ny måde at gøre tingene på. Ud over vinindustrien reagerer flere og flere industrier på denne udfordring.