Det ser ud til, at en anden olie har sit øjeblik til at skinne hver uge. For eksempel har kokosolie vist sig nyttig i køkkenet og skønhedsprodukter. Avocado-, hamp-, sesam- og hasselnøddeolie - listen bliver ved og ved. Disse olier tilføjer forskellige smage og aromaer til opskrifter og er ikke altid udskiftelige.

På et tidspunkt, når de løber tør for olivenolie, kan hjemmekokke spørge: 'Kan vegetabilsk olie erstattes af olivenolie?' da det er de to, der oftest er til rådighed i køkkener. Hvis du løber tør for olivenolie midt i opskriften, er her nogle tips til at erstatte olivenolie.

Andy Lyons Cameraworks, LTD

Olivenolieerstatninger

Du bemærker måske en lille forskel i smag og duft , men vegetabilsk eller rapsolie kan erstatte olivenolie i de fleste opskrifter. Se disse specifikke anvendelser for at finde den bedste olivenolieerstatning til det, du laver.

Få vores gratis skema om udskiftning af nødsituationer!

Hvad skal du erstatte i madlavning: Olivenolies røgpunkt (hvilket betyder, hvor varm olien kan blive, før den begynder at ryge) er 325°F til 410°F. Den lave ende af området er for ubehandlet ekstra jomfru oliven olie , mens den øverste ende afspejler røgpunktet af ren olivenolie, en blanding af raffineret og ekstra jomfru olivenolie. Takket være et lignende røgpunkt (400°F) og mild smagsprofil er rapsolie en passende erstatning for olivenolie til sautere , grillning, stegning og røre-stegning .

Hvad skal man erstatte i salatdressinger: Olivenolie er grundlaget for mange salatdressingopskrifter. Ekstra jomfru olivenolie vil give mere smag end ren olivenolie. Du kan bruge enhver nøddeolie som et olivenoliealternativ i salatdressinger, men de vil sandsynligvis tilføje en mærkbar nøddesmag. Vegetabilske olier som raps, tidsel og solsikke vil bidrage med mindre smag end olivenolie til salatdressinger, men give samme fylde og tekstur.

Med så mange oliemuligheder tilgængelige, er der ingen grund til at pause madlavningen for en nødsituation købmand; en af ​​disse erstatninger vil fylde pænt.

Din komplette guide til alle typer olivenolie - og hvordan du vælger den bedste typeVar denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet Indsend