Populær i containerhaver og som bunddække, dekorative søde kartoffelvinstokke lyser beplantningen op med deres farverige blade, og de er relateret til søde kartofler du ville dyrke i din køkkenhave eller finde i en købmand. Begge disse planter producerer tykke, rodlignende knolde under jorden. Hvis du graver den chartreuse-bladede prydsort 'Marguerite' op, vil du se, at den har små, runde knolde. Og mørkbladet 'Blackie' har normalt længere, smallere knolde.

Selvom du kan tilberede og spise disse søde kartofler, kan du ikke nødvendigvis nyde dem på din middagstallerken. Men du kan stadig gerne hænge på knoldene i stedet for at smide dem ud i slutningen af ​​vækstsæsonen.

10 planter, der skal dyrkes til din køkkenhave og køkken

Kelli Jo Emanuel

Er knolde fra prydplanter med søde kartofler spiselige?

Hvis du vil have søde kartofler at spise, er knoldene fra dine søde kartoffelvinstokke faktisk spiselige. Du er dog bedre stillet ved at vælge en sort, der er specielt udviklet som en fødevareafgrøde. Det er fordi søde kartoffelsorter til spisning har en meget bedre smag og tekstur end prydtyper, som kan smage bittert.

Prøv i stedet de prangende blade af dine dekorative søde kartofler. De er fulde af vitaminer og antioxidanter, plus de er en god kilde til fiber. Rå søde kartoffelblade har en lidt bitter smag (som spinat ) men vil mister deres skarpe smag, når de koges eller dampes .

Test Have Tip

Undgå at bruge pesticider på eller omkring planterne, hvis du vil spise dem.

FOTO: Marty Baldwin

FOTO: Marty Baldwin

Formering af dekorative søde kartoffelvinstokke

Uanset om du vil spise dem eller ej, er det værd at gemme knoldene til at dyrke nye planter til næste år. Du kan opbevare dem som løg og plante dem i beholdere det følgende forår. Når du har renset dine beholdere for sæsonen, skal du skylle knoldene og lade dem tørre helt. Opbevar dem derefter et køligt sted (som en kælder) hele vinteren. Når temperaturen holder sig over frysepunktet om foråret, plant dine knolde ind fugtig potteblanding i dine beholdere . De skal spire om en uge eller to.

De 14 bedste pottejord i 2024 til indendørs og udendørs planter

BHG / Kelli Jo Emanuel

Sådan dyrker du planter fra stængelstiklinger

En anden måde, hvorpå du kan dyrke flere planter til en ny vækstsæson, er med stiklinger, kendt som søde kartoffelslips . For at starte skal du sætte den ene ende af en dekorativ sød kartoffelknold i en krukke med vand for at nedsænke halvdelen af ​​den. Lad det stå et varmt, solrigt sted. Den sender rødder og stængler ud inden for to uger. Når stænglerne når et par centimeter lange, klip dem af knolden og placer disse stiklinger i en anden krukke af vand. Vent yderligere 1-2 uger på, at de har rodet, så er de klar til at plante. Dette fungerer også for spiselige søde kartofler.

Var denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet Indsend