Småkager og barkager er blandt de foretrukne simple desserter i amerikanske køkkener fra kyst til kyst. Faktisk så meget, at den gennemsnitlige amerikaner spiser 300 cookies om året ! Hvis du gerne vil have en konstant forsyning af hjemmelavede småkager, men ikke har tid til at bage flere gange om ugen, er det tid til at overveje, 'Hvor længe holder cookies?' så du kan maksimere deres holdbarhed. Med det i tankerne har vi samlet vores bedste tips og tricks til, hvordan du opbevarer cookies. I dejform eller bagt, bar cookies eller drop cookies (du ved, dem du øser på kageark ), vi dækker alt, hvad du behøver at vide om cookielagring.

Jason Donnelly

Sådan opbevarer du ubagt kagedej

Hvis du vil have et forspring med at lave mad, men stadig gerne vil have friske-fra-ovnen-kager om et par dage, skal du opbevare dejen. Derefter, når du er klar til at servere, skal du fjerne dejen fra opbevaringen og bage.

Sæt kagedej på køl:Hvor længe holder cookies sig i køleskabet? Ubagt, du har cirka 7 dage. Bland småkagedej (undtagen kagedej og marengs) og stil den på køl i op til 1 uge. For at opbevare småkagedej skal du pakke dejen i lufttætte beholdere eller forme din udsnit-og-bag-dej til stykker og pak den ind. Opbevares i en tæt dækket beholder. Frys småkagedej:De fleste smør- og bagefoderbaserede kagedej kan fryses i flere måneder ad gangen. Placer dejen i en tætsluttende beholder og frys efter disse anvisninger i op til 6 måneder. Tø dejen op i køleskabet; form og bag som anvist.

Jacob Ræv

Sådan opbevarer du bagte småkager ved stuetemperatur

Er du nysgerrig efter, hvor længe cookies holder ved stuetemperatur? De fleste hjemmelavede cookies vil bevare deres smag og tekstur i op til 3 dage. Hvis du lader dem stå for længe, ​​begynder småkagerne at stivne eller tørre ud. For at forhindre cookies i at blive forældede, skal du dække dem med plastfolie eller opbevare dem i en lufttæt beholder.

Sådan opbevarer du cookies i en gryde:For at holde bar cookies i bradepanden, dæk formen med folie eller plastfolie. Sådan opbevarer du cookies separat:Opbevar hver type småkage separat i en tætdækket kagebeholder. Læg sarte ufrostede småkager og småkager med fast fastgjort glasur eller frosting mellem ark vokspapir i en lufttæt beholder. Hvis du blander bløde og sprøde småkager, vil de bløde småkager tørre ud, og de sprøde småkager bliver bløde. De kan også begynde at absorbere smagen af ​​andre småkager, hvis de kombineres, så sigt efter at holde hver type cookieopskrift i forskellige småkageopbevaringsbeholdere.

Sådan opbevarer du hjemmelavede småkager og slik for at holde dig frisk

Sådan opbevarer du cookies i fryseren

Som vi nævnte, holder de fleste småkageopskrifter op til 3 måneder i fryseposer eller -beholdere, når du opbevarer cookies ufroste. Få alle fryseoplysningerne her.

Jacob Ræv

Hvordan (og hvornår) gemmes cookies i flere lag eller enkeltlag

Kraftige småkager og bagværk, såsom drop cookies, unfrosted bar cookies og cookies med fast-set glasur kan generelt stables i lag i lufttætte beholdere uden at miste deres form eller friskhed. Så hvis du undrer dig over, hvordan du opbevarer sukkerkager eller hvordan man opbevarer chocolate chip cookies – to af vores feriesæson og bage sale MVP'er – denne effektive måde at opbevare cookies på er dit svar. Læg mellem ark vokspapir i en lufttæt beholder eller genlukkelig frysepose i plast ($16, Mål ). Læg sarte cookies, såsom spritz eller honningkager, mellem ark vokspapir i en lufttæt beholder. Så hvor længe holder cookies sådan? Småkagerne holder sig friske ved stuetemperatur eller i køleskabet i op til 3 dage, eller fryser småkagerne i op til 3 måneder. Når du er klar til at nyde eller dele dem som en madgave, lad kagerne stå ved stuetemperatur i 15 minutter, og pynt derefter!

De 12 bedste madopbevaringsbeholdere i 2024 til at holde dine frokoster og madrester friske

Blødere småkager og bagværk , inklusive brownies, cheesecake-barer og alle slik med klistret topping, opbevares bedst i et enkelt lag i en lufttæt beholder. Dette forhindrer, at godbidderne mister deres form eller falder sammen i opbevaring. (Selvom en mash-up opskrift på brownie og cheesecake lyder ret godt for os!) Samme timing gælder her: Opbevar cookies i et enkelt lag i køleskabet i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder.

Nu hvor du er ekspert i, hvordan man opbevarer cookies, er svaret på 'Hvor længe varer cookies?' er mere et spørgsmål om 'Hvor længe kan du modstå dem?' snarere end 'Hvornår vil de smage mindre end friskbagt?' Lager fryseren hver tredje måned eller deromkring, og et uendeligt udbud af hjemmelavede småkager kan altid være din.

Var denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet Indsend